很多人選擇減肥的方法之一是「吃代餐」，但代餐減肥這個方法，到底有沒有效果呢？《食尚玩家》根據美國運動委員會健身教練、SNC運動營養諮詢師（美國IACET認證）王元哲說法，整理出有關「代餐減肥」的影響和建議，想要進行代餐減肥的你，來看看專家的說法吧～（前言文字．周盼儀）下載食尚APP，天天免費抽大獎！
代餐對身體有負面影響
以「低熱量高飽腹感」為賣點的代餐，對身體是有一定程度的負面影響，這類代餐其實就是在讓身體進行節食。可以想像身體就是１家公司或企業，而攝入的熱量就是現金流，當企業缺乏現金流，投資者自然會考慮退出或是限縮公司規模；身體也是同樣的道理，長期的節食，身體會逐漸減少每日消耗的熱量來平衡熱量缺口，導致長期節食後，明明已經吃得很少了，卻還是瘦不下來。
▲以「低熱量高飽腹感」為賣點的代餐，其實就是在讓身體進行節食，因此對身體多少會有一定程度的負面影響。（圖片來源：Shutterstock）
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節食易造成代謝下降
這種情況在年輕的時候不容易發生，是因為在25 歲之前，肌肉、體能與骨骼密度還是處於增長的狀態，所以節食造成的消耗下降的缺口，或多或少會被身體成長所需的熱量增加所抵消，讓代謝下降的情況變得較不明顯。但30 歲之後，生長代謝就會趨於緩和甚至衰退，原本用來生長修復的熱量缺口漸漸消失，如果這時候還是利用節食來減肥容易出現代謝下降的情況，不只是少吃卻不瘦，久了還會出現像是甲狀腺機能減退、或是女性運動員三聯症等代謝問題。
▲30歲後生長代謝會趨於和緩或衰退，若仍利用節食來減肥，久了可能出現比如甲狀腺機能衰退等代謝問題。（圖片來源：Shutterstock）
減重也應該「好好吃飯」
要避免代餐導致的代謝降低，最簡單的方式就是好好吃飯。好好吃飯不是放縱的隨意亂吃，而是對自己吃的每一口食物都負責；知道吃的這口食物會對身體帶來的所有好處與壞處，在平衡營養與口味之後，滿懷感謝的咀嚼、吞嚥。不只是滿足了身體所需要的營養，避免過量與劣質食品的攝入之外，也滿足心理上對食物的渴望與長時間咀嚼為大腦帶來的飽足感。可能有人會覺得，「吃個東西有必要這麼認真嗎？」，而我的理解是，「如果連生活都不認真，那人生在世還有什麼值得認真？」
▲即使在進行代餐減重，「好好吃飯」這件事仍要做到，好好吃飯不是放縱的隨意亂吃，而是對自己吃的每一口食物都負責。（圖片來源：Shutterstock）
