鹽除了做飯必備之外，還有哪些奇妙的功能？不說不知道，鹽這個便宜的東西，居然對廚房和健康都有很有助益，能顧廚房也顧健康！《食尚玩家》根據日本資深鹽品鑑師青山志穗所說，整理出10個鹽的高CP值妙用，以後不用再因為地毯髒、鍋子髒、木製家具有汙漬、鼻塞、眼皮浮腫等等等問題花錢，只要「用點鹽」，就能通通去除緩解，一次搞定！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
鹽是對人體與環境都較為溫和的清潔劑，還可以作為藥來使用，十分方便；在此介紹各種在家的活用方式。
顧廚房也顧健康！鹽的10個妙用：
01. 消除容器氣味：天然除臭劑更健康
便當盒等容器上沾染了氣味，但不想使用漂白劑時，建議可以用鹽。在沾染氣味的容器中注滿熱水，加入１～２小匙的鹽，溶化後靜置一晚，之後最好再用洗碗精清洗，如此便可將氣味消除得一乾二淨！
02. 讓燒焦鍋子變得閃閃發亮：15 分鐘去除焦痕
用熱水確實弄濕鍋子燒焦的部分，撒上鹽直到看不見焦痕為止，靜置10～15分鐘左右，再用海綿搓洗掉汙垢。如果無法１次完全去除，只須多重複幾次這個過程，即可去除焦痕恢復原狀。
03. 消除附著在桌上的杯漬：撒鹽擦拭不留痕跡
鹽也可以有效消除附著在木製家具上的杯漬或容器痕跡。撒鹽覆蓋附著的痕跡，加少許水（約1/4茶匙），再用柔軟的布或海綿擦拭。徹底擦乾水氣，最後不妨再上一層蠟，如此便一塵不染不留半點痕跡。
▲想讓焦黑的鍋子再度變得閃亮亮？用熱水弄濕焦黑的部分，撒上鹽，靜置10～15分鐘左右，再用海綿搓洗掉汙垢即可。（圖片來源：Shutterstock）
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04. 去除地毯上汙漬：不再怕果汁壞事
如果不小心把果汁等撒在地毯上，只須立即撒上鹽，使其吸附液體，片刻後再把鹽清掉。重複這個過程直到鹽不再吸附水分，改用吸塵器清理，最後再用沾水的海綿輕拍擦拭即可，想必汙漬會變淡到不令人在意的程度。
05. 對付棉布或麻布上的泛黃問題：鹽水煮衣清潔溜溜
將4L的水注入大型鍋具裡加熱，加鹽120g、小蘇打粉120g，使其溶化。將泛黃的棉質或麻質衣服放入鍋中煮１小時左右，用淡水徹底清洗後晒乾，泛黃部分會變淡，衣服也清潔溜溜。
06. 消除鼻塞：使用與體液同濃度的鹽水
用鹽水洗滌鼻子可將附著在黏膜上的髒汙清除乾淨，所以有預防感冒與消除鼻塞之效。避免刺鼻的訣竅在於濃度，應使用與體液一樣、濃度約0.9％的鹽水。在500mL的水裡添加４g的鹽，使其完全溶解成鹽水，壓住單邊鼻孔，從另一邊鼻孔吸入鹽水，再從嘴巴吐出。每邊重複數次此過程，兩邊都要做。（※如果害怕用吸的，亦可使用滴管將鹽水滴入鼻中。）
▲用鹽水洗滌鼻子可將附著在黏膜上的髒汙清除乾淨，有消除鼻塞的效果，但注意使用的鹽水濃度應與體液差不多、約0.9％的鹽水。（圖片來源：Shutterstock）
07. 緩和喉嚨痛：可代替過於刺激的漱口藥水
推薦給覺得漱口藥物過於刺激而難以接受的人。在200mL的水中添加一小撮鹽，使其完全溶解。一開始先閉著嘴漱口，接著臉部朝上，張嘴發出「啊～」的聲音，漱口清洗喉嚨。若添加綠茶來進行，加上兒茶素的殺菌效果會更有效。
08. 有效補充水分：類似口服補水液效果
持續腹瀉或嘔吐等時候，可能會因體內的水分與礦物質流失而引發脫水症狀。在這種情況下，在500mL的水裡加４g鹽與20g砂糖，完全溶化後飲用，可提高吸收率，發揮口服補水液的效果。
09. 消除眼皮浮腫：敷10分鐘搞定
大哭完或睡眠不足而眼皮浮腫時，建議使用這招。在500mL的熱水中添加５g的鹽，充分攪拌後，將棉花浸泡其中；待棉花冷卻得差不多後，放在眼皮上停留約10分鐘。
▲大哭完或睡眠不足而眼皮浮腫時，可使用敷鹽水的方法，讓眼皮消腫。（圖片來源：Shutterstock）
10. 消除蚊蟲叮咬引起的搔癢感：別把叮咬抓破可使用
將鹽抹在被蚊蟲叮咬而發癢的部位，加點水搓揉即可消除搔癢感。這是透過鹽的滲透脫水作用吸出蚊蟲注入膚內的發癢成分，請於撓抓前嘗試此法，因為撓抓後不僅沒效，還會因為鹽滲入而感到刺痛。
