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大理石一秒變蛋糕!濃郁內餡爆漿誘人

2017/11/18 07:00
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大理石一秒變蛋糕!濃郁內餡爆漿誘人

這間甜點店賣的蛋糕,外觀走的不是軟綿綿路線,而是硬梆梆的大理石路線!

 
▲看起來像大理石的蛋糕,切開有濃郁的內餡奔洩流出!

 
在現今甜點店大都選擇走可愛、夢幻路線的時候,Sugar Miss卻做出自己的獨特風格,店裡販售的蛋糕外觀看起來像大理石,一切開蛋糕,內餡瞬間流了出來,畫面超誘人!

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▲全面包裹的蛋糕滿佈大理石紋,完全看不出來是軟綿綿的蛋糕。
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▲藍莓優格紫色的色澤多了幾分可口的粉嫩感。

 
為了兼顧外型、口味與口感,每一口蛋糕可以吃到三種不同層次的口感。第一層是大理石紋QQ棉花糖,使用天然食材來調配棉花糖淋面的顏色;第二層是軟綿濕潤的戚風蛋糕,選用牛奶、牧場蛋、麵粉製作,不添加任何膨脹劑吃起來更安心;第三層內餡分成使用小山園抹茶醬與屏東蜜紅豆的「濃郁的小山園抹茶醬」、台中大甲、高雄甲仙芋頭的「芋頭」、無糖優格拌入自製藍莓果醬的「藍莓優格」三種口味,不僅造型特殊很好拍,用料真材實料更美味!

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▲棉花糖淋面增添了可口的感覺。
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▲店家擅長各種大理石紋圖騰的蛋糕,看得出來蛋糕在哪裡嗎?

Sugar Miss
地址:台北市光復南路290巷4號1樓  
電話:(02)2771-5320

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地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號
電話:(02)2272-2224

 
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地址:台北市中山區明水路397巷2弄22號
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[編輯 蔡佳玲]
文字整理、攝影 蔡佳玲/圖片提供  Miss Sugar

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