▲王品集團12月將推越菜新品牌「沐越」。
「沐越」強調用精緻的法式手法呈現親民、美味的越南料理，帶給消費者兼具時尚與文化的用餐體驗，同時以時下流行的casual dining形式，主打輕鬆的主題聚餐，菜單上約有60~70品項，提供單點以及多人組合餐，目標客群鎖定都會上班族及愛嚐鮮的年輕族群，預估平均客單約500元~600元。
▲「沐越」提供單點以及多人組合餐，預估平均客單約500元~600元。
「沐越」首店位在擁有大量商辦、逛街人潮及住宅的台北東區商圈，於復興南路一段144號街邊店面展店，距離忠孝復興捷運站僅2分鐘步行時間，面積為1~2層樓約60坪，座席數約80席。
▲王品新品牌主打輕鬆的主題聚餐。
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 王品集團
