現點現做拎著走的手搖飲，從台灣紅到全球，不但讓珍珠奶茶、黑糖珍珠鮮奶成為最新國際美食外，也讓手搖飲市場推上新巔峰，在台灣每個月都有新品牌出現，甜點名店Dazzling Café也看中手搖飲熱潮，找來藝人愷樂入股，在東區開設新手搖飲品牌「珍蜜堂」，主打將蜜餞入茶，要給飲料控新口感。
[編輯 張嘉容] 攝影、撰文 張嘉容／圖片來源 珍蜜堂
▲由甜點名店Dazzling Cafe全新打的珍蜜堂落腳在東區手搖飲戰區內。
「珍蜜堂」全台第一門市就位於東區延吉街一級手搖戰區，延續Dazzling Café的時尚風格，店裝以灰白為主色調，強調簡約時尚的視覺，搶佔女孩們的IG版面。
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▲主打以慢火蜜漬的「蜜漬系列」，（左起）檸檬萃綠漬柳澄、冬瓜烏龍漬楊桃。
飲料部分則是推出5大系列，包含純茶、奶茶、燉奶、蜜漬與風味茶等，每個系列都有4～9支飲品，其中最具特色的「蜜漬系列」，強調慢火蜜漬製作，以冰糖熬煮水果，再結合各種基底茶，打造風味清爽獨特的飲品，首推「檸檬萃綠漬柳橙」，使用綠茶搭配新鮮柳橙片與慢火蜜漬的柳橙切片，喝得到水果風味與香氣，清爽不膩口。
▲也有甜點系的「燉奶紅豆歐蕾」。
再來是喜歡甜點的飲料控會愛的「燉奶系列」，以手工熬煮鮮奶製成的奶凍為底，搭配鮮奶或是基茶打造全新甜點飲料，其中極具人氣的「燉奶紅豆歐蕾」，在奶凍上方，放上甜蜜紅豆及鮮奶，打造多層次的驚喜口感。
▲經典必喝款「琥珀珍珠歐蕾」，以黑糖熬煮1小時打造香甜黑糖珍珠。
此外，喜歡具有口感的飲料控可以嘗試「琥珀珍珠歐蕾」與「紅寶石珍萃檸檬」，其中琥珀珍珠歐蕾的黑糖珍珠，選用台灣蔗香黑糖熬煮1小時，搭配醇香鮮奶，甜香風味讓人欲罷不能；而紅寶石珍萃檸檬則是以自家製作的草莓凍與純茶、新鮮檸檬切片，酸甜清爽口感，讓女孩們愛不釋手。
▲草莓控則不能錯過這款「紅寶石珍萃檸檬」。
珍蜜堂
地址：台北市大安區延吉街153-5號
電話：（02）2776-2958
時間：11：00～20：30
價格：檸檬萃綠漬柳橙60元／22oz，冬瓜烏龍漬楊桃55元／16oz，燉奶紅豆歐蕾75元／22oz，紅寶石珍萃檸檬60元／22oz，琥珀珍珠歐蕾70元／22oz
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