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戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層

2019/12/31 10:30
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戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層

 

草莓季開跑!又到了讓甜點控們瘋狂的季節,酸酸甜甜又飽滿欲滴的草莓,就像戀愛滋味一樣讓人愛不釋手!甜品店紛紛繼出「草莓大戰」,從草莓蛋糕、草莓千層、草莓可頌到包著整顆草莓的馬卡龍,這次《食尚玩家》幫你精選北中南10家必嘗的草莓甜品,讓你幸福「莓」一天!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄/圖片來源 食尚玩家編輯部、Flipper's臉書Lady M官網流氓與老娘X親子野放趣粉絲團MINI SNOW臉書阿新愛玩樂/核稿主編 方君民

 

01.台北/Funsiamo  甜點界的巨無霸漢堡

甜點教室Funsiamo推出多款夢幻夯品!首推精品級的甜點「貝芙麗」馬卡龍,使用香草與覆盆莓口味的瑞士奶油糖霜當內餡,每個馬卡龍都夾進一整顆超大草莓,快要爆餡的模樣根本是甜點界的巨無霸漢堡無誤,一口咬下酥脆的馬卡龍搭配綿密內餡,口感層次超豐富!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲要快爆餡的模樣根本是甜點界的巨無霸漢堡!

 

「杜樂麗凡登」棉花糖蛋糕,蛋糕體被一整圈夢幻粉紅的餅乾包圍,上面還鋪滿了近20顆厚切大草莓,再加上紅醋栗和超閃亮的金箔點綴,美到冒泡超好拍!還有一款「莓你不行草莓塔」,酥脆的塔皮擠上滿滿法式布丁餡,再把一顆顆碩大鮮紅的草莓疊進布丁餡裡,酸甜草莓加上滑順內餡超搭,超級滿的厚切草莓要吃時真的要小心,沒注意就會有草莓山崩的情形發生!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲「杜樂麗凡登」鋪滿近20顆厚切大草莓,加上金箔點綴超好拍!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲超級滿的厚切草莓,一不小心就會發生「草莓山崩」的情形!

 

Funsiamo玩美烘焙體驗
地址:台北市大安區光復南路200巷28號
電話:(02)2775-3688
時間:10:00~19:30
價格:貝芙麗馬卡龍1,180元/9個,杜樂麗凡登1,580元/5吋,莓你不行草莓塔1,280元/6吋

 

02. 台北/FLIPPER'S  草莓躲在棉花糖裡

去年才來台的日本人氣舒芙蕾「FLIPPER'S」,從開幕至今,每天都吸引甜點控們大排長龍,12月推出期間限定的奇蹟舒芙蕾鬆餅「開心果綜合莓」口味,以綜合莓果醬作為夾心,並使用開心果仁醬,製成香氣濃郁的奶油包覆在舒芙蕾的最上層,再淋上熱莓果果醬後,瞬間融化的棉花糖裡頭還藏有整粒草莓與冰淇淋,不管是視覺上還是口感上都充滿著層次感。期間限定的商品,想吃的快快去排隊吧!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲「開心果綜合莓」舒芙蕾上療癒的棉花糖溶化後裡頭藏有草莓和冰淇淋。(圖片來源:Flipper's奇蹟的舒芙蕾鬆餅臉書)

 

FLIPPER'S
地址:台北市中山區南京西路14號3樓(誠品生活南西店)
電話:(02)2562-0268
時間:11:00~22:00(週五、六至22:30)
價格:奇蹟的舒芙蕾鬆-開心果綜合莓360元

 

03. 台北/petit doux.微兜  淋上健康的椰糖

以獨創瓦帕鬆餅吸引甜點控的微兜,除了有許多可以單人享用的「小雲朵瓦帕」系列,還有草莓季不能錯過的「天空之糖瓦帕」選用甜度低、養分高且富有礦物質,風靡歐美健康主義者的「椰糖」研發,搭配新鮮莓果,清爽微甜的口感滿足甜點控。店內的精緻裝潢也相當好拍,可以說是甜點控必吃的下午茶名單之一!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲「天空之糖瓦帕」其新鮮莓果,清爽微甜的口感滿足甜點控。

 

petit doux.微兜Café Bistro(永康店)
地址:台北市大安區信義路二段198巷7-3號
電話:(02)2395-1336
時間: 11:30~21:30/假日11:00~21:30

 

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■ 手搖飲「開出草莓花」!新鮮草莓疊出一整杯「少女色漸層」,這4天買一送一

 

04. 台北/Lady M  軟潤海綿與新鮮草莓

來自紐約精品甜點的Lady M,結合了傳統法式糕點技藝與日本和風,其「草莓海綿蛋糕」,使用當季新鮮草莓及喊棉蛋糕組合而成,內外皆抹上帶有萊姆酒、櫻桃白蘭地香氣的鮮奶油,讓每一口吃下都能感受到輕柔綿密的鮮奶口感,草莓的甜蜜香氣也讓人愛不釋手。

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲軟潤海綿蛋糕與新鮮草莓完美融合。(圖片來源:Lady M官網)

 

Lady M(台北旗艦店)
地址:台北市大安區光復南路240巷26號1樓
電話:(02)7730-8660
時間:11:00~21:00
價格:草莓海綿蛋糕2,700元/吋

 

05. 台北/宣原  傳奇般的爆量草莓蛋糕

宣原草莓蛋糕原本是士林人才知道隱藏版甜點,在網路上受到網友大力推薦引發熱烈討論後,成為超人氣的蛋糕店,以澎派的「雙層草莓蛋糕」最為知名,兩層蛋糕中間,豪邁鋪滿整顆草莓,搭配鮮奶油與蛋糕,一口咬下就是最享受的美味。而「雙層草莓乳酪蛋糕」限定假日店面現場販售,6吋蛋糕用上31~33顆不等的新鮮草莓,也是相當驚人。除了原味雙層草莓蛋糕,今年還增加了巧克力雙層草莓蛋糕及抹茶雙層草莓蛋糕,記得要提早網路預約,免得又被秒殺了!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲招牌雙層草莓蛋糕上草莓鋪好鋪滿。

 

宣原蛋糕
地址:台北市士林區前港街70號
電話:(02)2881-9256
時間:08:00~11:00/15:30~17:00

 

06. 宜蘭/Reverse  千層蛋糕就是它

隱身在住宅區的這家甜點店是最近羅東打卡熱點,11點開店,下午3點甜點櫃裡就已經所剩無幾,最快紀錄開店3小時就賣完,到底是什麼魅力如此熱銷?「Reverse cake&coffee」讓人慕名而來的就是這超夢幻千層蛋糕!冬季限定的「草莓白乳酪千層蛋糕」外表看起來白白粉粉非常浪漫,裡頭果醬還是使用自己熬煮的覆盆子果醬,酸甜的草莓以及蛋香味十足的餅皮,一口咬下滿滿幸福。

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲草莓白乳酪千層蛋糕是冬季大熱門。

 

Reverse cake&coffee
地址:宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號
電話:(03)955-6267
時間:11:00~18:00(週四休)

 

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■ 草莓控暴動了!少女系超美「草莓煉乳湯圓」粉紅外皮+草莓餡超誘人

 

07. 台中/917蛋糕室  層層堆疊的美味

這家「917蛋糕室」賣的蛋糕都是百元左右,且用料毫不手軟,像是草莓千層四面都是滿出來的草莓,完全沒有在客氣,上面擠上栗子泥,還放上半顆葡萄,配上卡士達醬還有金箔,顯得特別浪漫!千層派咬下去有草莓與葡萄的酸甜,還有酥酥的口感,實在很難想像這是平價版的甜點。

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲草莓千層選用日本的麵粉、法國鮮奶油、大湖草莓,非常用心不馬虎。

 

917蛋糕室
地址:台中市豐原區西勢路132號
電話:(04)2526-7620
時間:10:00~19:30(週六至17:30,週日休)
價格:草莓千層110元

 

08. 台中/青釉茶事  開出草莓花

以青花瓷藍白色調打造的手搖飲品牌「青釉茶事」,選用水果奶蓋為品牌主打,以「青花瓷奶蓋」造成話題,可稱作台中最美奶蓋,這回搭上草莓季,推出粉嫩系網美飲品「草莓布蕾」,用新鮮草莓布蕾及原味布蕾交疊出螺旋花紋,再擺上新鮮草莓切片花,外表漂亮、口感層次也很豐富,拿在手裡少女心都爆發了。除了加入新鮮草莓丁及完美比例奶蓋的「草莓奶蓋」,還有視覺系的「草莓布蕾」,每杯粉嫩色飲品看了瞬間充滿少女心!

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
視覺系的「草莓布蕾」絕美草莓花一定要相機先吃。

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲除了飲品表面是草莓花,整杯以草莓布蕾、原味布蕾交疊出漸層色系也很夢幻。

 

青釉茶事
地址:台中市北區太平路8-3號
電話:(04)2229-5389
時間:11:00~22:00

 

09. 南投/Mini Snow香草屋  酥脆可頌夾草莓

這些草莓甜點光是用看的就口水直流了,「草莓修多蛋糕」滿滿的草莓加上一點藍莓調色,這是一種法式蛋糕,以台灣新鮮草莓加上法國蘭絲可鮮奶油,質地濕潤,配上草莓、藍莓一起吃,酸酸甜甜的味道好幸福啊!還有名字就相當討喜的「雪地裡的草莓可頌」,烤得酥脆的可頌夾入一片片大塊草莓,口感層次豐富。

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲草莓修多蛋糕上頭滿滿的草莓及藍莓,酸甜滋味好幸福。(圖片來源:MINI SNOW臉書)

 

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▲酥脆可頌麵包夾入大量的新鮮草莓。(圖片來源:MINI SNOW臉書)

 

Mini Snow香草屋
地址:南投縣南投市民族路137號
電話:(04)9224-8899
時間:12:00~19:00(週一、二休)

 

10. 台南/關廟阿咪  超長草莓生乳捲

台南「關廟阿咪的鳳梨吐司」是自家人一起認真經營的地方小店,不僅真材實料,這超長草莓生乳捲價格還很佛心,250元就可以把一整條帶回家。新鮮草莓果餡整顆看得到,搭配細滑奶霜,用綿密的蛋糕裹上,融合成酸酸甜甜的獨特滋味,吃得滿足還可以兼省荷包,草莓超人氣商品不只生乳捲,還有放了6大顆草莓的「草莓麵包」以及搭配細滑芋泥的「草莓芋泥蛋糕盒」都是熱銷款,要買最好先預訂,以免被搶光了。

 

戀愛的滋味!北中南10家夢幻草莓甜品:爆量草莓蛋糕、3小時完售千層
▲滿滿的新鮮草莓看得到,價格便宜經濟又實惠。(圖片來源:流氓與老娘X親子野放趣粉絲團)

 

關廟阿咪的鳳梨吐司
地址:台南市關廟區大富街259號
電話:0989-118-540
時間:11:00~22:00

 

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