過年親友聚餐有新選擇囉！經典台菜餐廳欣葉，在2020年推出新品牌「鐘菜」，傳統美味菜色不變，但環境變得更舒適、更時尚，而且不僅適合聚餐請客，更規劃2人就可以吃的套餐，讓喜歡台菜的朋友隨時都可大飽口福。
[編輯 林涵青] 整理 林涵青／圖片提供 欣葉餐飲集團
已有40多年歷史的欣葉，可說是台灣台菜餐廳的代表性品牌，多人聚餐或是要宴請長輩，都是不錯的選擇，但對年輕人來說，就少了點吸引力。而上現在多是小家庭，人少不好點菜，對傳統台菜餐館來說，是不小的挑戰。
▲「欣葉・鐘菜」的空間時尚新潮，菜色因應不同區域客群，也更加精緻化。
欣葉繼主打高檔宴會的台北101欣葉食藝軒、輕鬆聚餐的欣葉小聚之後，2020年再推新品牌「欣葉・鐘菜」，首度進駐飯店商場，位置在大直台北萬豪酒店中城廣場一樓，這次不僅用餐空間現代時尚，菜色部分吃得到經典的「紅蟳米糕」「香煎豬肝」「正宗菜脯蛋」「魷魚螺肉蒜」等，更令人期待的是首度常態供應欣葉副董事長鐘雅玲的私房菜。
▲魷魚螺肉蒜（上）、紅蟳米糕（下）等經典台菜，在「欣葉・鐘菜」一樣可以吃得到。
鐘雅玲何許人也，原來她在欣葉服務43年，從最基本的外場做起，多年來累積許多只有VIP老客人才吃得到的私房菜，如「菜丸鍋」「鹽水鴨婆」等，都是別地方嘗不到的好味道。
此外，製作繁複的「布袋雞」「雞仔豬肚鱉」等傳統台菜的宴客手路菜，在「欣葉・鐘菜」也可以預定。
鐘菜目前已經開始試營運，即日起至1/31推出試營運迎賓禮，用餐消費免費招待主廚特製「迎賓小食」每桌一份，如茶香蜜漬葡萄乾等，非常特別。而旗下台菜系列分店也推出外賣伴手禮95折優惠。
▲正宗菜脯蛋雖然家常，但要做得好仍須真功夫。
欣葉・鐘菜
地址：台北市中山區樂群二路199號1樓（萬豪酒店中城廣場）
電話：（02）2532-7373
時間：11：30～15：00、17：30～22：00
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