每到夏天就要吃海鮮，尤其是鮮甜的現撈小管！每天搭飛機從澎湖送來台北的新鮮小管，烹調成具有滿滿夏日風情的澎湖小管系列義大利麵、披薩等料理。想吃嗎？5/13～6/15期間，只要找身分證字號「X」的澎湖人一起來用餐，點3份義大利麵，「石壁家SPIGA」就送價值210元的「蘑菇蒜味小管」。
[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青／圖片提供 石壁家
澎湖魚市場「第三漁港」一簍簍的排列的新鮮小管，咻一下就搭飛機送到台灣，當天就做成香噴噴的小管義大利麵和料理，這種屬於夏日的美味，現在就可以享受到囉！
▲找澎湖人一起來吃，點3道麵就送蘑菇蒜味小管（210元）。
必吃澎湖小管義大利麵、披薩
以自製麵條受到歡迎的「石壁家SPIGA」義大利麵餐廳，推出全新「小管墨魚冷麵」「海味小管奶油墨魚寬板麵」共2道新品，再加上超級開胃的下酒好菜「蘑菇蒜味小管」，還有讓人超驚艷的「墨魚小管披薩」，整個夏天，你不用飛到澎湖、也必出海，就能大啖新鮮脆彈的美味小管！
▲海味小管奶油墨魚寬板麵（360元），墨魚麵、小卷、蛤蜊都有滿滿海味。
贈送的「蘑菇蒜辣小管」，每年小管季節都深受饕客喜愛，以香煎過的飽滿蘑菇增加濃厚香氣，大蒜、辣椒清炒後的Q彈小管，非常對味。而清爽的「小管墨魚冷麵」，以天然墨魚粉新鮮製作細圓管麵，口感更加清爽輕盈，以橄欖油漬而成的番茄，再搭配川燙並冰鎮後的小卷。
▲小管墨魚冷麵（280元）是全新的口味，最能感受到清爽滋味。
「海味小管奶油墨魚寬板麵」，用上全新製作，容易扒附奶香白醬的扁麵。外觀黑色霸氣的「墨魚小管披薩」，以質地細緻的日本山茶花小麥粉混搭天然墨魚粉自製，濃厚的墨魚餅皮上，刷上一層明太子美乃滋，再鋪上滿滿空運來台的新鮮小管，最後點綴鹹香濃郁的起士與爽脆海苔，吃起來非常過癮。
▲墨魚小管披薩上小管的量很多耶。
石壁家
官網：www.spigapasta.com.tw
【看更多】
■ 生魚片丼飯「買一送一」！點鰻魚定食送8品握壽司盤，高CP丼飯限時優惠
■ 健保卡上所有數字一起來，湊滿5個「0」，升級安格斯黑牛「吃到飽」只要50元
