鐵路迷注意了，台鐵局公布了全新7款不同口味的「元氣便當」，並在全台6個不同定點推出，依照各地區獨特的天然食材健康研發而成，準備環島起來，邊玩邊吃遍吧！
[編輯 陳倍玉] 撰文 陳倍玉 / 圖片來源 台鐵局、達志影像shuttershock
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台鐵局宣布將從6/24起到7/31為止一個多月的時間，推出每日限量的7款元氣便當，在台北、台中、高雄、七堵、花蓮、台東等6個餐務室，選用各地優質食材製成，讓旅客增添旅行的美好回憶。
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此次新便當，是由台鐵局全台各餐務室的廚師與營養師所切磋、研發出健康與美味兼具的7款特色便當。台北「紹興雞腿排便當」嚴選鮮嫩雞腿排，以紹興酒、紅露酒、枸杞、當歸，冷藏醃製一夜入味，再以烤箱蒸烤及煙燻提味，口感絕佳；「香椿蔬食便當」以充滿田園風味的三杯猴頭菇作為主菜，佐以多種豐盛時蔬、手工醃製薑黃蘿蔔片，清爽解膩。
▲台北有「紹興雞腿排便當」與「香椿蔬食便當」可供選擇。
台中「麻油松阪豬便當」主菜為口感極佳的松阪豬肉，與麻油、薑片等暖胃食材一起燉煮，濃郁的麻油與米酒香，是道充滿媽媽味的料理；高雄「芋見元氣便當」以南部辦桌必吃的油飯為主食，採用高營養的紅藜、在地食材甲仙芋頭、乾魷魚等與經典油蔥蝦米飯拌煮，香氣獨特，除了滷雞腿外還放入象徵疫情持續「加零」的經典滷蛋。
▲台中「麻油松阪豬便當」、高雄「芋見元氣便當」配料豐富、分量足夠。
▲台東「紅藜平安便當」以當地特產紅藜，搭配台鐵經典的排骨食用。
花蓮的「梅雞田園南瓜飯便當」以深具客家媽媽味的南瓜炒飯為主，「梅香雞排」更是主廚珍釀多年的醃漬梅子熬煮而成，此款套餐還附了「梅開眼笑QQ凍」當飯後甜點，酸甜開胃又解膩，夏日享受剛剛好。最後七堵「養氣人蔘雞腿便當」，有淡淡的中藥清香，而富含膳食纖維的配菜，更能促進腸胃蠕動，是外食朋友最佳選擇。
▲花蓮「梅雞田園南瓜飯便當」還附上「梅開眼笑QQ凍」當飯後甜點；七堵「養氣人蔘雞腿便當」，有淡淡的中藥清香。
台鐵「元氣便當」
台北站
地點：台北站台鐵便當本舖1、2、4號店
價格：紹興雞腿排便當100元，香椿蔬食便當100元
備註：特餐食材有紹興酒，孕婦不宜食用
台中站
地點：台中站、新烏日高鐵台鐵便當本舖
價格：麻油松阪豬便當100元
備註：特餐食材有麻油，孕婦不宜食用
高雄站
地點：高雄東、西側及新左營、高鐵共4個台鐵便當本舖
價格：芋見元氣便當100元
台東站
地點：台東台鐵夢工場獨家販售
價格：紅藜平安便當100元
花蓮站
地點：花蓮夢工場，午餐限定販售
價格：梅雞田園南瓜飯便當+梅開眼笑QQ凍119元（套餐）
七堵站
地點：臺北、松山、南港夢工場及七堵台鐵便當本舖販售
價格：養氣人蔘雞腿便當100元
備註：特餐食材有中藥，孕婦不宜食用
時間：6/24～7/31 （每日數量有限，售完為止）
官網：www.railway.gov.tw/tra-tip-web/tip
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