你各位這波疫情股災有沒有中獎啊？有些人被套牢，但更多人跟著這波起飛了，而我呢？當然憑藉這麼多年的經驗跟沒有錢的2大優勢，有成功的閃過股災。那現在呢，就是要搭上這波起飛的態勢，準備投資，而這種時候泡麵是你最好的朋友，因為他能屈能伸，能趴低能飛起，可以很便宜，也可以很貴。象徵著一個旱地拔蔥，一個平地飛起，一個天元突破的投資，就跟旺旺仙貝跟椰子乖乖一樣，是一個好運的象徵，是一個等下會身價暴漲的幸運泡麵，就是鄉民人稱會投胎的那種！
[編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 波波大叔
▲跟著波波大叔把18元的泡麵搖身一變成為價格翻倍的「家常炒泡麵」。（圖片提供：波波大叔）
家常炒泡麵
材料：泡麵2包、豬肉100g、洋蔥半顆、蒜頭2顆、蔥1根、高麗菜1／4顆、香菇隨意、豆芽1小把、45天乾熟牛小排1塊、蛋1顆
調味料：烏醋100g、醬油30g、糖適量、米酒10g、香油少許、白胡椒少許、沙茶1匙
作法：
STEP 1. 煮水維持沸騰備用
STEP 2. 蒜頭、洋蔥、蔥段放入泡麵油包中小火煸香
STEP 3. 加入豬肉、香菇、紅蘿蔔、醬油炒香
STEP 4. 加入烏醋、沙茶、糖、白胡椒後，醬汁煮滾加高麗菜
STEP 5. 泡麵麵體放入滾水中攪拌直至散開
STEP 6. 加入泡麵翻炒收汁
STEP 7. 加入豆芽菜與蔥花翻炒
STEP 8. 起鍋前撒入適當香油
STEP 9. 煎蛋與牛小排隨喜好添加
▲香味十足的炒泡麵，加上1顆半熟蛋、牛小排後瞬間升級成高級料理。（圖片提供：波波大叔）
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