不用跑到東部、離島也能吃到超新鮮「海」味料理!這家位在台中模範街上的「沐丼餵飽大食怪」以料多丼飯為特色,店內的小菜、飲料和湯品也都無限享用,讓民眾前來都能吃得超飽足;除了有滿滿蚵仔酥、魷魚的海鮮丼飯,還有老闆加推的雪花牛丼、梅花豬排丼,而且只要再加點配餐,就能享用「海陸雙拼」的超澎派滋味,快帶上你的大胃王朋友來吃爆!
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄/圖文提供 棉花糖的天空
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小菜、飲料、湯品無限享用
這家位在台中模範街的「沐丼餵飽大食怪」,餐點如其名要讓用餐的民眾吃得超飽足,小菜、飲料、湯品都可以無限享用,店內以丼飯為主,分為單品系列、肉多系列,還有每日限量的口味,每一款都是超澎派,此外,老闆三不五時還會推出新菜色,讓民眾每次去都有不一樣的驚喜。
▲這家位在台中模範街的「沐丼餵飽大食怪」,以販售丼飯為主。(圖片來源:棉花糖的天空)
蚵仔酥疊成小山
這碗充滿海味的「酥炸鮮蚵與舒肥魷魚佐五味醬」由堆成小山的酥炸鮮蚵仔加上整條魷魚、繽紛蝦片,不僅視覺上滿足,每一口都能嘗到濃濃的鮮味,經過舒肥處理過的魷魚吃來軟中帶Q,還有一點脆口,還有外皮炸得酥脆的蚵仔酥小山,一咬開海味隨即彌漫在口中,整碗丼飯還會放上2片金黃魚排,吃完相當飽足。
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▲「酥炸鮮蚵與舒肥魷魚佐五味醬」有滿滿澎派的配料。(圖片來源:棉花糖的天空)
▲外皮炸得酥脆的蚵仔酥小山,淋上五味醬超對味。(圖片來源:棉花糖的天空)
▲經過舒肥處理過的魷魚吃來軟中帶Q,還相當脆口。(圖片來源:棉花糖的天空)
加點配料享「海陸雙拼」
此外,店內的招牌「木桶雪花燒牛丼」用獨特的木桶盛裝,雪花燒牛的味道鹹香好吃,自己再加點炸魚排就能吃到1碗海陸雙拼丼飯,老闆還會再撒上些許胡椒鹽提味,讓整體吃來更豐富;喜歡吃肉的民眾,老闆還推薦「舒肥雙豬梅花排」,梅花豬排使用黑胡椒、香料醃製,再經過舒肥處理後,採現點現煎的方式讓香氣、口感維持在最佳狀態,整體吃來嫩口不乾柴。
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▲「木桶雪花燒牛丼」用獨特的木桶盛裝。(圖片來源:棉花糖的天空)
▲可以自己再加點炸魚排,就能得到1碗海陸雙全的丼飯。(圖片來源:棉花糖的天空)
▲滿滿的豬梅花排吃來嫩口不乾柴。(圖片來源:棉花糖的天空)
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