小心台灣鯛出沒！台中沙鹿這家鯛魚燒專賣店，很幽默的把店名取為「台灣鯛魚燒」，而且還主打「黑心商品」，原來是在麵糊中添加了竹炭粉，裡面包了整片OREO餅乾和黑嚕嚕的竹炭卡士達；除了黑鯛系列，芋泥黑糖麻糬聽起來就很誘人，夏季限定的芒果卡士達也不容錯過啊。
[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青／圖片提供 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
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超酷的黑色鯛魚燒你吃過了嗎？在台中沙鹿保安宮三山國王廟斜對面有個賣鯛魚燒的小攤車「台灣鯛魚燒」，下午2點才開賣，往往不到3個小時就賣完收工，滿滿人氣，都是衝著這餡料超飽滿的鯛魚燒。
▲特別用竹炭粉調和麵糊做出的黑色鯛魚燒，在視覺上非常吸睛。（圖片提供：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
老闆娘是位親切的年輕女孩，堅持每條鯛魚燒都是現點現做，才能讓客人吃到最新鮮過癮、熱騰騰的口感！每條鯛魚燒需要等待8～10分鐘左右，趕時間的朋友可以事先預訂，或是透過Foodpanda訂購送到家。
▲也有鹹口味的鯛魚燒，圖為「德式烟強」（45元）。（圖片提供：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
在烤台上可以看見多款口味的鯛魚燒，內餡用料完全不手軟！而且這裡的鯛魚燒與其他鯛魚燒專賣店的酥脆口感不太一樣，介於紅豆餅與雞蛋糕之間，吃起來更加澎軟有飽嘴感。
▲鯛魚燒內餡超飽滿，吃起來很滿足。（圖片提供：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
黑色鯛魚燒的製作過程很吸睛，將以竹炭粉調和而成的麵糊倒入同樣黑嚕嚕的模具當中，「黑心之星」裡頭包的是整片OREO餅乾與竹炭卡士達，甜度雖然比較高，但是完全不顯膩口，可以吃得到餅乾的綿密鬆軟與卡士達的滑順稠度，口感層次很豐富。
▲「黑心之星」（50元），裡面包的是整塊OREO餅乾和竹炭卡士達醬。（圖片提供：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
而「布雷克騎士」內餡混搭莫札瑞拉與切達兩種起司，起司分量超有誠意，熱騰騰的時候吃，起司可是會爆出來的呢！莫札瑞拉與切達的比例拿捏得不錯，口感香濃滑順，搭配軟Q的鯛魚外皮，切達的鹹味讓莫札瑞拉的奶香更有深度，吃起來很唰嘴，並不會過鹹，起司控先吃起來就對啦。
黑鯛系列打卡買一送一
即日起至8/31只要到台灣鯛魚燒粉絲團按讚並拍照打卡，就能享有「黑心商品」買一送一的優惠。
愛吃芋頭的朋友則要點「在大甲遇見泥」再加黑糖麻糬，內餡的芋泥香氣濃郁，吃起來還有芋頭塊與顆粒的口感；黑糖麻糬口感Q彈有咬勁，黑糖甜度並不會蓋過芋泥，整體口感層次非常鮮明，甜度不膩口。
▲「在大甲遇見泥」加黑糖麻糬（45元），是甜食控的愛。（圖片提供：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
夏季的限定口味是芒果卡士達，由於芒果季已近尾聲，想吃可得動作快。由於芒果適合冰冰涼涼的吃，因此並不會跟外皮一起加熱，而是做成漢堡的樣子，裡面夾上切塊芒果搭配卡士達，酸甜多汁的新鮮芒果搭配濃郁的卡士達奶香，吃起來格外香濃滑順。
▲夏季限定的芒果卡士達口味（50元），有著清新的酸香。（圖片提供：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
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