上班累了一整天，回家只想不動腦地吃頓好料嗎？這款「禾記豬嫩骨調理包」就是大推給懶人們的超方便美味好物，只需微波或隔水加熱就可輕鬆上桌啦！食尚小編這回一次介紹紅燒、清燉、麻辣、肉骨茶4款招牌口味，可隨喜好選擇，只要搭配上飯麵、餃子就是一道豐盛料理，消夜來上一包也超方便！
[編輯 陳倍玉] 撰文 陳倍玉 / 攝影 許庭瑋
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「禾記豬嫩骨調理包」是來自台南府城50年的嫩骨專賣夯店，月賣多達八萬包，特別選用每頭豬僅有2條的豬軟骨肉，以獨家專利的壓力鍋、慢火精燉至果凍般Q彈口感，入口即化，老人小孩都可以吃。每包都是一人分但給料卻很大氣，一包裡頭約有6大塊左右的軟骨，肉質香嫩入味、肉控也會滿意。
▲「禾記豬嫩骨調理包」有紅燒、清燉、麻辣、肉骨茶4款招牌口味，可隨喜好選擇。
兩種簡易加熱法，筷子輕戳嫩骨超誘惑
加熱方法很簡單，可用「隔水加熱法」將鍋內水煮沸後調至小火，再將預先解凍的調理包（無需拆袋）放入鍋內持續小火隔水加熱約2～3分鐘；或是使用「微波加熱法」，解凍後調理包不必倒出、連袋撕口後放入微波爐2分半～3分鐘即可，就有熱騰騰的豬嫩骨可以享用，瞧瞧！用筷子輕戳嫩骨就能直接穿透超療癒，「軟骨化為果凍」真的名不虛傳。
▲豬嫩骨大塊又Ｑ彈，「軟骨化為果凍」真的名不虛傳。
4款暢銷口味，紅燒、清燉人氣最高
此次豬嫩骨調理包有紅燒、清燉、麻辣、肉骨茶四口味，可任選搭配飯麵等，零經驗也可輕鬆變出一道道佳肴。「紅燒嫩骨」以獨家祕方讓紅燒湯頭不油不膩還會回甘；「清燉嫩骨」有紅棗、人蔘鬚及枸杞等配料，能嘗得到淡淡人蔘香；「麻辣嫩骨」將道地四川數十種香料及花椒炒成的麻辣醬，佐以嫩骨肉燉煮到入口即化，吃起來又麻又香，還有「新加坡肉骨茶嫩骨」正是新加坡口味的肉骨茶湯，用多種藥材熬製，湯頭溫潤回甘、充滿當歸及胡椒香氣，這款也可直接當作湯品食用。
▲４款暢銷口味超美味，零經驗也可輕鬆變出一道道佳餚。
加麵、加飯都能美味上桌
「禾記豬嫩骨調理包」可單吃，也推薦搭配飯麵、餃子等一同享用更滿足。每款調理包後方都有推薦的料理與作法，其中紅燒、麻辣口味建議搭配麵條，不管是「紅燒嫩骨麵」還是「麻辣乾拌麵」都很適合；另外清燉和肉骨茶口味也可變成「養生嫩骨粥」「肉骨茶嫩骨飯」等等，怎麼搭配都好吃又飽足，快速變出一桌好菜。
▲豬嫩骨搭配尚飯麵、餃子一同享用更滿足。
▲「禾記豬嫩骨調理包」是來自台南府城50年的嫩骨專賣夯店。（圖片提供：禾記嫩骨飯）
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