鍋貼界的「勞斯萊斯」在這裡！這家有別於傳統連鎖鍋貼店的風格，以帶有設計感的工業風為主，加上這款超霸氣、超過100公分的「軍艦鍋貼」立馬擄獲大家的心，點1盤就能一次吃到6種創新口味，還有一款根本是鍋貼版的章魚燒呢！店內的炸排骨、牛肉麵、炸豆腐等也都相當好吃，快揪麻吉一起來挑戰看看！
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄／圖文提供 水星人的怪咖時代
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工業風用餐環境
這家傳承自彰化30年老店的「壹玖捌捌銷魂鍋貼」，位在台中向上路口旁，有別於傳統連鎖鍋貼店，以工業風的裝潢為主，外加超霸氣擺盤，被饕客喻為鍋貼界的「勞斯萊斯」，也將傳統的鍋貼賦予創新的風味，不只用餐環境有質感，新穎的鍋貼口味也吸引著年輕族群嘗鮮，店內除了鍋貼外，也販售許多蒸餃、牛肉麵、排骨麵等，種類相當豐富。
▲店內有別於傳統連鎖鍋貼店，是以工業風的裝潢為主。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
100公分霸氣鍋貼盤
這款長達100公分的霸氣鍋貼盤「軍艦鍋貼」，放滿30顆綜合鍋貼，可以吃到原味、麻辣、蔥鋒、戀人、泰式、塔塔醬等6種口味，不僅視覺震撼，每一顆吃來都是精緻又好吃，原味鍋貼煎得焦香皮脆，內餡汁多，滿溢的肉香結合蔬菜的清甜，不用額外沾醬就好吃；青蔥鍋貼上頭撒上滿滿的蔥段；麻辣鍋貼則是刷上濃濃花椒香氣的特製辣醬；還有另外3款口味是沒有提供單點的，像是塞滿碎洋蔥的塔塔醬鍋貼，以及包入美乃滋、柴魚片和海苔絲的戀人鍋貼，吃來像是鍋貼版的章魚燒，相當特別。
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▲長達100公分的霸氣鍋貼盤「軍艦鍋貼」，放滿30顆綜合鍋貼。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
▲左圖為戀人鍋貼；右圖為泰式鍋貼。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
▲上頭撒上滿滿蔥段的青蔥鍋貼。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
古早味香酥炸排骨
此外，店內還有多款餐點種類可以選擇，像是金黃酥脆的「千方百計」炸豆腐，裡頭Q嫩，一入口就能融入嘴裡；還有古早味「武林排骨」，炸到外酥內嫩，咬下去還會卡滋卡滋響，且保留肉汁，肉質相當有彈性；還有吃了會很飽足的「瀟灑牛肉麵」以牛大骨熬煮的紅燒湯頭為基底，加上牛油的香氣、牛肋條的油脂，整碗肉香四溢，麵條也Q彈有嚼勁，相當好吃。
▲金黃酥脆的「千方百計」炸豆腐，裡頭Q嫩，一入口就能融入嘴裡。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
▲有古早味「武林排骨」，炸到外酥內嫩，咬下去還會卡滋卡滋響。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
▲「瀟灑牛肉麵」以牛大骨熬煮的紅燒湯頭為基底，加上牛油的香氣、牛肋條的油脂，整碗肉香四溢。（圖片提供：水星人的怪咖時代）
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