阿舍、老媽都中！「美國泡麵達人」2020十大泡麵排行，台灣這2款夯上榜

身處在強大的「泡麵王國」之中，台灣的泡麵不僅不斷地推陳出新、經典美味也讓許多外國朋友一吃就難以忘懷。號稱吃過多達3000款即食麵的「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch），日前公布了2020年世界十大即食麵排行榜，榜單裡頭台灣就包辦了其中2名，阿舍牛肉麵、老媽拌麵都榜上有名呢！

[編輯 陳倍玉] 撰文 陳倍玉 / 圖片提供 The Ramen Rater、阿舍食堂

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以The Ramen Rater部落格聞名全球的「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch），近日公布了2020年世界十大即食麵排行榜，台灣有2款麵受到他的青睞。勇奪第5名的是「阿舍究濃紅燒牛肉麵」，以牛大骨和數十種蔬果熬製的完美比例，配上紅燒翻炒的紐澳牛胸肉，一吃就驚豔不已，是肉控的心頭好。里納許更給出「波浪關廟麵體的吸附湯汁能力一流」「濃郁的湯頭配上多汁的牛肉塊，足以完美詮釋台灣地道的紅燒牛肉麵風味」等好評。

▲第5名「阿舍究濃紅燒牛肉麵」以牛大骨和數十種蔬果熬製的完美比例，配上紅燒翻炒的紐澳牛胸肉，是肉控的心頭好。

「阿舍究濃紅燒牛肉麵」人氣超夯，官方宣布將會以限量上架的方式開放大家購買，首批將在阿舍官網、Pchome等線上通路販售，同時更加碼宣布10/15到10/18微風信義週年慶期間，在四樓究濃老饕牛肉麵櫃位，點番茄牛肉麵套餐就送限量小菜一份，高麗菜牛肉湯餃限量10組買一送一，老饕們別錯過。

▲10/15到10/18微風信義週年慶期間，在四樓究濃老饕牛肉麵櫃位、點番茄牛肉麵套餐就送限量小菜一份。

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另外老媽拌麵「老成都擔擔麵」拿下第7名好成績，採用花椒、芥花籽油等提煉而成的紅辣油，加上濃郁滑順的芝麻醬，搭配Q彈嚼勁十足的麵條，最後撒上炸到焦香的蒜酥，每口都能嘗到豐富層次感。里納許的評價為「集合甜、鹹、辣，口味十分複雜又多元。」如果這2款排行榜上的「台灣之光」還沒試過的話，趕快來吃一波了。

▲老媽拌麵「老成都擔擔麵」拿下第7名好成績，每口都能嘗到豐富層次感。

The Ramen Rater
官網：https://www.theramenrater.com/

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