「古記雞」是間台北餐酒館，很多私房菜都是別的地方吃不到的；此外，老闆在裝潢部分也是花費不少功夫，特地收購了華語版《深夜食堂》的所有布景道具、鍋碗瓢盆，讓店裡宛如台版《深夜食堂》；另外，古記雞也是明星聚餐基地，也有效利用非營業時間將場地租借給戲劇、電影、MV拍攝，也被稱為信義區的明星餐廳，想要巧遇大明星，來這裡用餐就對了！
「古記雞」位於忠孝東路５段的巷弄內，鄰近捷運永春站２號出口，出站後步行５分鐘即可抵達。店內以大量的木製桌椅、暖黃燈光為主，帶有濃厚的日本味，猶如到了正港的日本居酒屋；坐位區則分為４人座位、吧檯區和半開放式的包廂區，提供給不同用餐需求的客人，但因為「古記雞」常有公司團體來聚餐，所以有特殊坐位需求的朋友最好提早訂位。
▲「古記雞」是間台北餐酒館，也被稱為信義區的明星餐廳，想要巧遇大明星，來這裡用餐就對了！（圖片來源：PEKOのSimple Life）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】
「古記雞」在裝潢上的用心，成為許多偶像劇、電影、MV拍攝場景，近幾年來取景的包含《我的婆婆怎麼這麼可愛》《女兵日記／女力報到》《後菜鳥的燦爛時代》《獅子王強大》《可不可以剛好你也喜歡我》《你那邊怎樣·我這邊OK》《真情之家》《噗通噗通我愛你》《已讀不回的戀人》《必勝大丈夫》，以及〈很久以後〉（鄧紫棋）、〈姊妹丼〉（屁孩feat.高爾宣），而這些大明星常常在拍攝後便愛上這裡，成為常客，甚至呼朋喚友到此舉辦生日趴、慶功宴等。
▲在「古記雞」能常看到大明星來此聚餐。（以上圖片由賴桑提供）
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10道必吃好料
01. 北海道干貝漢堡
「古記雞」選用生食級干貝製作而成，再將其剖開夾入鮭魚卵、牛菲力，大嘴一口塞後，嘗得到軟嫩多汁的干貝、鮮甜爆漿的鮭魚卵和濃郁牛肉香，三者交織出的口感保證一試難忘。
▲北海道干貝漢堡選用生食級干貝製作而成，再將其剖開夾入鮭魚卵、牛菲力。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
02. 眷村滷味黑白切小小拼
這道可是店內點播率頗高的人氣拼盤，內含牛腱、牛肚、豆乾、花生、酸菜和溏心蛋，再搭配上店家的特製辣醬，包準一口接一口，吃到欲罷不能。
▲「眷村滷味黑白切小小拼」是店內點播率頗高的人氣拼盤。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
03. 松阪豬佐生機泡菜
松板豬在居酒屋十分常見，但也很容易踩雷，處理不好就很容易乾柴；而這家的松阪豬Q脆好吃，將最佳口感完美呈現，再搭配上泡菜，層次相當豐富。
▲這家的松阪豬Q脆好吃，再搭配上泡菜，層次相當豐富。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
04. 醬燒帶肉雞軟骨
雞軟骨一向是PEKO很愛的居酒屋菜色之一，「古記雞」的雞軟骨走的是蜂蜜焦糖醬燒路線，口感脆中帶Q，還吃得到邊肉，整體鹹鹹甜甜相當唰嘴。
▲雞軟骨走的是蜂蜜焦糖醬燒路線，口感脆中帶Q，還吃得到邊肉。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
05. 金沙蝦仁
油炸後的蝦仁與鹹蛋黃一同拌炒後，鹹蛋金沙將蝦仁緊緊包覆著，一入口鹹鮮對味，是必點的下酒菜之一。
▲鹹蛋金沙將蝦仁緊緊包覆著，一入口鹹鮮對味。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
06. 澎湖海味香腸
墨魚香腸你一定吃過，但加了這麼多墨魚塊的墨魚香腸你可能就沒吃過了，「古記雞」的澎湖海味香腸因為加了很多墨魚塊，口感非常有嚼勁，鮮味滿溢口腔，是PEKO目前吃過最好吃的墨魚香腸。
▲澎湖海味香腸因為加了很多墨魚塊，口感非常有嚼勁，鮮味滿溢口腔。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
07. 比目魚西京燒
比目魚西京燒是在表面塗抹上白味噌後下去烤，品嘗時可再擠點檸檬汁，吃來鮮美不膩口，是女生會喜歡的味道。
▲比目魚西京燒是在表面塗抹上白味噌後下去烤，品嘗時可再擠點檸檬汁，吃來鮮美不膩口。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
08. 奔淚水餃（剝皮辣椒水餃）
「古記雞」雖是居酒屋、小酒館，但老闆不定期會研發許多私房菜，剝皮辣椒水餃就是其中一項，而這款剝皮辣椒跟肉餡的比例拿捏得不錯，誰也不搶誰的風采，反而互相加分，搭配上店內特調辣椒醬，只能說是大加分。
▲這款剝皮辣椒跟肉餡的比例拿捏得不錯，搭配上店內特調辣椒醬，只能說是大加分。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
09. 炙燒板腱牛排
以往到居酒屋一定會點牛肉串燒，但來到「古記雞」就點牛排吧；「炙燒板腱牛排」簡單炙燒後，搭配鹽蔥、洋蔥與椒鹽一起入口，讓PEKO吃到嘴角都上揚了。
▲「炙燒板腱牛排」簡單炙燒後，搭配鹽蔥、洋蔥與椒鹽一起入口超對味。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
10. 馳名午仔魚-卡滋一夜干
午仔魚油脂肥美豐富，透過一夜干的方式呈現，魚皮有如餅乾般脆口，肉質軟嫰細緻，沾點胡椒鹽超享受，如果夜晚想獨自小酌，一杯啤酒、一尾午仔魚一夜干，絕對是消夜最佳組合。
▲魚皮有如餅乾般脆口，肉質軟嫰細緻，沾點胡椒鹽超享受。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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2款暖呼呼湯品
01. 高精白牛肉蛤蜊湯
不得不說看到這道上桌時，PEKO有點驚訝，居酒屋怎麼會出牛肉湯，然後還搭配蛤蜊，後來從老闆口中得知，這是為了男客人推出的高蛋白精力湯，是「古記雞」的私房菜色。以牛肉與蛤蜊的結合，讓湯頭除了藥膳味還多了股鮮甜味，喝來香醇可口，冷冷的天，暖呼呼的熱湯，感覺食慾大開，可以再多點幾道菜。
▲以牛肉與蛤蜊的結合，讓湯頭除了藥膳味還多了股鮮甜味，喝來更是香醇可口。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
02. 膠原蛋白美人湯
酒足飯飽後當然要來點暖胃的湯，前面分享的牛肉蛤蜊湯是專為男客人設計的，而膠原蛋白美人湯則是專門為女性客人設計的。整鍋以雞骨、豬骨熬煮的雞白湯底中放進許多養顏美容的食材，包含曼波魚皮、魚膘、魚肚、豬肝、美白菇、紅棗、銀杏、枸杞等，以及12款藥材熬煮而成，乳白色的湯頭濃郁順口，喝來膠質滿滿、口口都是精華。
▲乳白色的湯頭濃郁順口，喝來膠質滿滿、口口都是精華。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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