詹記麻辣火鍋總店位在新莊，另外還有一間敦南店在捷運六張犁站附近，整體來說詹記麻辣火鍋的價位算中高，但詹記的復古裝潢加上入口的電梯通道都超有記憶點，許多國外觀光客都會特地前來朝聖，其中麻辣鴨血、油條、大腸頭等都是店內必點，號稱台北最好吃的麻辣火鍋之一！
詹記麻辣火鍋位在捷運六張犁站附近，走路約6分鐘左右會到，外觀看起來是一棟有點歷史的大樓，完全不像一般餐廳的外觀，從大樓外的牆壁磁磚到張貼的公告，都感覺不出來這是間火鍋店，相當有創意；一走進火鍋店，還需穿過電梯才能進入用餐區，跟一般火鍋店的用餐環境不太一樣。
▲詹記麻辣火鍋外觀看起來是一棟有點歷史的大樓。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲一走進火鍋店，還需穿過電梯門才能進入用餐區，跟一般火鍋店的用餐環境不太一樣。（圖片來源：小佳的幻想世界）
內用裝潢也是有著濃濃的復古風，牆壁磁磚是很古早味的磁磚圖案，座位區旁邊還有種植幸運竹，以及鹽燈、水族箱點綴；而詹記火鍋是採單點的消費方式，先選鍋底，再選主菜跟其他單品，而麻辣鍋本身有含鴨血和豆腐，且店內很貼心的地方是很多品項都有「半份」可以選擇，人數較少的話就能吃到更多品項。
▲內用裝潢也是有著濃濃的復古風，牆壁磁磚是很古早味的磁磚圖案，座位區旁邊還有種植幸運竹。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲充滿濃濃復古風的餐桌椅。（圖片來源：小佳的幻想世界）
推薦湯底（330元／小鍋）
詹記麻辣火鍋有麻辣鍋和清湯鍋，麻鍋裡有鴨血和豆腐，鴨血滷得很入味又Q中帶嫩，一咬下去會爆汁的那種，超級推薦；另外，清湯鍋裡面則有青菜和排骨酥，清湯的湯底也很清甜，喝起來會有蔬菜甜味的湯。
▲詹記麻辣火鍋有麻辣鍋和清湯鍋底。（圖片來源：小佳的幻想世界）
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必點6樣火鍋料
01. 美國牛五花
美國牛五花的油花分布超美，一片厚度還滿厚的，然後給的分量也不少，吃起來滿嘴都是牛肉香味，讓人意猶未盡。
▲美國牛五花（420元）的油花分布超美，一片厚度還滿厚的，然後給的分量也不少。（圖片來源：小佳的幻想世界）
02. 台灣特選梅花豬
這裡的梅花豬稍微帶點油脂，所以吃起來不會乾柴，也是相當滑順軟嫩。
▲梅花豬（350元）稍微帶點油脂，所以吃起來不會乾柴，也是相當滑順軟嫩。（圖片來源：小佳的幻想世界）
03. 牛筋
一般火鍋店的牛筋煮起來都偏軟爛，但詹記火鍋的牛筋吃起來帶有Q勁，想要有味道一點的話可以丟進去麻辣鍋裡煮，算是久煮也不會過於軟爛的品項。
▲詹記火鍋的牛筋（330元）是吃起來帶有Q勁，算是久煮也不會過於軟爛的品項。（圖片來源：小佳的幻想世界）
04. 大腸頭
大腸頭也算是詹記火鍋推薦必點的品項之一，一端上桌是有點冷凍的狀態，可是煮完之後卻讓人相當驚豔，吃起來是有大腸的Q勁然後很香，不管是丟進清湯鍋還是麻辣鍋煮起來都好吃。
▲大腸頭（330元）也是詹記火鍋推薦必點的品項之一。（圖片來源：小佳的幻想世界）
05.油條
這裡是選用老油條，本身是很酥脆的那種口感，所以一丟進鍋裡煮就可以撈起來吃，建議煮麻辣鍋味道最棒，吸附進麻辣湯汁的油條，吃來帶點脆感又多汁，滿值得試試看。
▲這裡是選用老油條（60元），本身是很酥脆的那種口感。（圖片來源：小佳的幻想世界）
06. 季節限定 大陸妹／茼蒿
蔬菜部分像是茼蒿和大陸妹都是季節限定，分量不少，看起來也都滿新鮮的，不想一直吃肉的話可以點盤蔬菜均衡一下。
▲茼蒿（100元）是季節限定蔬菜，分量不少，看起來也都相當新鮮。（圖片來源：小佳的幻想世界）
餐後附贈自製療癒甜點
餐後會送上雪酪冰淇淋，這是詹記麻辣火鍋自製的冰淇淋球，有很多種口味，每次都會吃到不同種，特別的是每一個包裝紙上面都會有令人會心一笑的文字，讓民眾在享用爽口解膩的雪酪冰淇淋同時，也能被療癒的文字逗樂。
▲餐後會送上雪酪冰淇淋，這是詹記麻辣火鍋自製的冰淇淋球，包裝紙上面還會有令人會心一笑的文字。（圖片來源：小佳的幻想世界）
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