人氣響噹噹的炸牛排店「嵐山熟成牛かつ專売」第三間店一樣開在台中（看台中人有多幸福），靠近逢甲商圈，開業至今天天滿坐，果然魅力不凡！而且店內的招牌品項「特上照燒帶骨牛小排」，讓人垂涎三尺，保證肉控們一吃就會愛上！
用餐空間寬敞明亮
嵐山熟成牛かつ專売台中西屯青海店位在福科二路上，正對面就是楓康超市青海店，附近很多路邊停車格，不怕開車來找不到停車位。西屯青海店的店面比大里店還要更加寬敞，店面也大了許多，可以容納更多人數。寬敞舒適的用餐空間，採光明亮，就算大客滿也不會讓人覺得擁擠不舒服。嵐山熟成牛かつ專売西屯青海店的白飯及湯品一樣是免費吃到飽，還有暖呼呼的熱茶可以自行取用。
▲嵐山熟成牛かつ專売台中西屯青海店位在福科二路上。（圖片來源：糖糖's享食生活）
▲店內用餐空間寬敞舒適、採光明亮，就算客滿也不會讓人覺得擁擠不舒服。（圖片來源：糖糖's享食生活）
▲白飯及湯品免費吃到飽，一旁還有暖呼呼的熱茶可以自行取用。（圖片來源：糖糖's享食生活）
炸牛小排肉質軟嫩多汁
來到嵐山熟成牛かつ專売依舊毫不猶豫先點了1份炸牛排，一樣肉量加碼升級成男子漢分量，這次將加量的炸牛排排成兩排，視覺上感覺又更多了，旁邊搭配白飯、溫泉蛋、高麗菜絲及味噌湯。
▲炸極上肩牛小排（升級男子漢分量480元）。（圖片來源：糖糖's享食生活）
炸牛排剛上桌時大概是3分熟，肉質還呈現粉嫩色澤，可以再自行放置烤爐上加熱。酥炸的外皮經過加熱後雖然少了剛炸好的酥脆口感，不過肉質依然軟嫩多汁，牛肉香氣十足，好吃不膩口。
▲炸牛排剛上桌時大概是3分熟，可以再自行放置烤爐上加熱。（圖片來源：糖糖's享食生活）
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照燒帶骨牛小排堆成山
嵐山熟成牛かつ專売的人氣品項特上照燒帶骨牛小排，堆成山的帶骨牛小排，畫面也太邪惡了，牛小排有先醃過再下去炙燒，肉還帶點微微的粉嫩色澤。本來還有點擔心肉會不會韌韌的不好咬，沒想到竟然不會，不僅軟嫩中帶點微微的嚼勁，鹹香味更是迷人，會讓人愈嚼愈香，愈吃愈帶勁，這個糖糖大推！
▲特上照燒帶骨牛小排定食（升級男子漢分量580元），堆成山的帶骨牛小排，畫面超邪惡。（圖片來源：糖糖's享食生活）
日式唐揚炸雞、和風炸豆腐外酥內嫩
如果你跟糖糖一樣是愛吃唐揚炸雞的朋友，那你絕對不能錯過嵐山熟成牛かつ專売的唐揚雞，不僅外皮炸至酥脆可口，裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁，讓人一塊接一塊停不下來。另外，和風炸豆腐採用軟嫩的雞蛋豆腐下去炸至外酥內嫩，香氣超迷人，就算冷掉口感依舊超酥脆，好吃不膩口。
▲日式唐揚炸雞（120元），外皮炸至酥脆可口，裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁。（圖片來源：糖糖's享食生活）
▲和風炸豆腐（80元），採用軟嫩的雞蛋豆腐，就算冷掉口感依舊超酥脆，好吃不膩口。（圖片來源：糖糖's享食生活）
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嵐山熟成牛かつ專売西屯店，空間更加寬敞舒適，附近停車便利，餐點依舊好吃，炸牛排、特上照燒帶骨牛小排等都讓人欲罷不能～因人潮較多，建議大家來之前可以先訂位避免客滿久候唷！
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