屬牛或金牛座的人看過來！台北知名泰式鍋物南下霸氣展店，落腳台中，不僅將南洋叢林風搬進餐廳，還置入1顆「月亮」營造氣氛。從3月6日起連續2週，只要生肖、星座符合條件，用餐就送「2公升泰奶塔」，再加85折優惠！
[編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 史蒂芬
時尚大器的店面外觀、門口顯明的湖水綠鍋物圖騰，甫試營運的「泰滾崇德店」讓路過的人都忍不住佇足多看幾眼。在台北以泰式鍋物打響名號的「泰滾」，這回南下台中北屯區插旗，除了更為顯眼霸氣的店景之外，店內裝潢更是獨特。
▲「泰滾崇德店」外觀時尚，主打台灣少見的泰式鍋物專賣。
叢林風還有「月亮高掛」
在北部便以叢林風為特色的「泰滾」，崇德店更為浮誇，走進挑高的餐廳內，不僅能看到椰子樹、綠色植栽錯落其中，業者甚至還打造「茅草屋發呆亭」，呈現濃厚的南洋泰式風情。值得一提的是，店家還設計出1顆「月亮」，讓前來消費的民眾有如置身戶外餐廳，還可「賞月」用餐，十分特別。另外，為了營造出慵懶時尚的氛圍，透過藍紫色的燈光，也讓鍋物店流洩出一種宛如夜店的放鬆氣氛。
▲業者特別放進1顆「月亮」，呼應泰國叢林沙灘的慵懶風情。
▲特別打造的「發呆亭用餐區」，讓消費者用起餐來彷彿來到泰國。
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泰式湯頭共有5種選擇
與常見的麻辣鍋、涮涮鍋不同，「泰滾」主打較為罕見的泰式鍋物，目前共有5種湯頭選擇，包括冬蔭功、椰奶雞、綠咖哩、泰式麻辣及檸檬香茅共5種鍋底，特別的是，有別於大家對冬蔭鍋又酸又辣的刻板印象，「泰滾」將泰國元素融入鍋物中，研發出充滿特色的冬蔭功鍋加入椰奶，湯頭滋味濃郁，濃而不辣，連小朋友都能入口，也是最受歡迎的湯頭之一。
▲共有5種泰式鍋底可選：冬蔭功、椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅與泰麻鍋；而慶祝開幕，只要屬牛或金牛座、且包含3人以上，就可獲得價值588元的「泰奶塔」（左圖），以及用餐85折優惠。
「泰拳蝦餅」入口彈牙
除了湯頭各具風味外，「泰滾」食材也充滿南洋風情，像是自金錢蝦餅衍伸而來的「泰拳蝦餅」，入口彈牙，蝦味濃郁；而「皇家花園」則一口氣端上娜娜醃牛肉、咖哩豬肉與芭達雅嫩雞，最大特色便是經過不同風味的醃製，讓風味更為強烈。至於牛肉則以美國牛為主，像是Prime等級的板腱、牛小排，安格斯沙朗和牛小排也都能選擇。若是有選擇困難症，高CP值的「雙人奢華套餐」，各種海陸食材一次備齊，是店內超人氣選項。
▲人氣前3名的「泰拳蝦餅」（180元）想法來自於金錢蝦餅，扎實的鮮蝦滋味，沾附泰式酸甜醬汁，為必點菜色。
▲一次能品嘗3種肉的「皇家花園」（380元），內容有娜娜醃牛肉、咖哩豬肉與芭達雅嫩雞，最大特色便是經過不同醃製，讓風味更為強烈。
▲超澎派的「雙人奢華套餐」（1,999元），一次享用海陸美味，光海鮮就有根島生態蝦、船釣活凍軟絲、紐西蘭貽貝、嚴選鯛魚片、曼波魚皮、北海道生食級干貝、東食鮮蚵與蛤蜊；肉品則包含日本A5和牛與伊比利豬。
限量「南椰奶凍」要搶要快
至於甜點與飲品，更是「泰滾」不可或缺的精華，尤其是這次優惠活動的「泰奶塔」，重達2公升，從3月6日至3月19日期間，只要符合屬「牛」的人與「金牛座」的資格，且滿3人以上開鍋，就可免費獲得原價588元的泰奶塔1支，十分划算，用餐且有85折優惠。不過說到店內最受歡迎的美食，手工的「南椰奶凍」更不容錯過，奶凍有著香濃的椰奶香氣，連著椰子肉吃下更為過癮，只是做法費時，每日數量有限，經常一開店就秒殺，要搶得快。
▲秒殺款的「南椰奶凍」（180元），香濃的椰奶香氣搭配如布蕾般的口感，連著椰肉吃下口甜而不膩，採每日限量。
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