Google評論4.9顆星火鍋店！「藏王極上鍋物」號稱「全台肉品最強火鍋」，可以大嗑澎派的４人海老痛風鍋外，還能享受多達８個不同品種且將近100隻的蝦子，再加上24盎司澳洲和牛紐約客，滿足饕客想吃海鮮又想吃肉的雙重享受。
Google評價4.9顆星
「藏王極上鍋物」從裝潢到座位環境都超有質感，位在林口昕境廣場１樓，消費可以折抵停車費，開車來超方便。門口有清楚標示出店內有使用的食材品牌，像是日本最有名的獺祭、星巴克咖啡、莫凡彼冰淇淋等，肉品的部分則有日本和牛、美國SRF極黑和牛、澳洲頂級和牛、西班牙伊比利豬等高級肉品，難怪號稱「全台肉品最強火鍋」。造訪前我有先看這家店的評價，居然在Google評價拿到4.9顆星的高分，臉書粉絲專頁也是零負評，這對餐廳來說是非常高的肯定。
▲「藏王極上鍋物」從裝潢到座位環境都超有質感，位在林口昕境廣場１樓。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲用餐空間很寬敞也很舒適，座位區幾乎都是沙發，店內還有超可愛的仙人掌造景可以拍照。（圖片來源：小佳的幻想世界）
10種飲品+20種醬料
藏王火鍋的醬料有20種可以選擇，其中有好幾個很有特色的醬料，像山葵美乃滋、泰式酸辣醬、豆腐乳、泰式酸辣醬、五味醬、鎮江醋等，都是一般在其他火鍋店看不到的醬料。飲料部分有冰沙、星巴克咖啡、汽水及各式冷熱飲，選擇性也很多，第１次看到火鍋店裡居然有提供星巴克咖啡，平常一杯貴到捨不得花錢買，來這裡隨便你喝。另外還有超誘人甜點櫃，有冰淇淋、奶酪、布丁、蛋糕等，點套餐就有甜點可以選擇。其他也有提供酒類可以點，像是大家最熟知的日本獺祭，來這裡也能喝到！
▲醬料有20種可以選擇，有好幾個都是一般在其他火鍋店看不到的醬料。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲飲料部分有冰沙、星巴克咖啡、汽水及各式冷熱飲，選擇性也很多。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲超誘人甜點櫃，有冰淇淋、奶酪、布丁、蛋糕等，也有提供酒類。（圖片來源：小佳的幻想世界）
４人份海老痛風鍋超浮誇
這整桌超豐盛又澎派的海老痛風鍋雖然是４人份，但是以內容物跟分量來說可以４～８人一起吃沒問題。整桌加起來有將近100隻蝦子，我這輩子真的是第一次看到這麼多隻蝦子端上桌，畫面超壯觀！光湯底就足夠讓人有選擇障礙了，多達近20種湯底每一種都好想嘗試，因為我們點的是４人份所以可以選４種口味的湯底。原味湯底是用蔬果去熬煮的，主要元素是甘蔗，所以喝起來會很鮮甜，是大家選擇的第１名。麻辣牛奶湯底是店家自己炒的麻辣醬，外面絕對吃不到一樣的口味，上面有濾網是可以濾花椒跟辣椒超貼心。
▲４人份海老痛風鍋須提前預訂，我這輩子真的是第一次看到這麼多隻蝦子端上桌，畫面超壯觀！（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲原味湯底（右）用蔬果熬煮，湯頭鮮甜；麻辣牛奶湯底（左）上面有濾網是可以濾花椒跟辣椒。（圖片來源：小佳的幻想世界）
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100％初鹿鮮奶生乳調製湯底
牛奶湯底是用採用100％初鹿鮮奶生乳調製，奶香味濃郁，喝起來微甜微鹹跟海鮮很搭。墨魚牛奶湯底是手撥墨魚囊再加入初鹿鮮奶一起調製，喝起來完全沒有腥味，還有牛奶甜味。附餐我們選關廟麵、韓式拉麵、日式拉麵、和牛滷肉飯，其中較特別的是日式拉麵，號稱跟一蘭拉麵用的是同樣麵體，賣完就沒了，而和牛滷肉飯用的是日本和牛。菜盤有各１的大小盆，用的都是有產銷履歷的無毒安心蔬菜，大盆的都是蔬菜類，有高山高麗菜、娃娃菜、廣東A、大甲芋頭、雲林水果玉米等；小盆的是菇類，有鴻喜菇、袖珍菇、白精靈菇、紅蘿蔔。
▲墨魚牛奶湯底（左）喝起來完全沒有腥味；牛奶湯底（右）採用100％初鹿鮮奶生乳調製，奶香味濃郁。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲日式拉麵號稱跟「一蘭拉麵」用的是同樣麵體，賣完就沒了。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲菜盤有各１的大小盆，用的都是有產銷履歷的無毒安心蔬菜。（圖片來源：小佳的幻想世界）
澳洲和牛入口即化
日本帶殼生蠔超大１顆，要煮熟才能吃，非常肥美，可以加點檸檬與五味醬搭配，超好吃。蛤蜊是冬季限定的，比起外面的蛤蜊還要大顆一點。老實說這４人份的海老痛風鍋真的很超值，除了海鮮誠意滿滿外，還加碼送24盎司的澳洲和牛紐約客！澳洲和牛吃起來跟一般和牛不太一樣，因為澳洲和牛是吃飼料的，所以味道上不會太過油膩，以往和牛我常常沒辦法吃多，會覺得有點過膩，但澳洲和牛不會，油花超美入口即化，光這１大盤澳洲和牛就超級值得了。
▲日本帶殼生蠔超大１顆，非常肥美；蛤蜊比起其他店家的還要大顆一點。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲24盎司澳洲和牛紐約客味道上不會太過油膩，油花超美且入口即化。（圖片來源：小佳的幻想世界）
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海老船塞滿將近100隻蝦
這１大艘海老船端上桌時我真的傻眼，雖然我很愛吃蝦，但還是第１次看到這麼多隻蝦在我面前等我！裡面有８種蝦：４隻頂級龍蝦、８隻澎湖明蝦，各12隻阿根廷天使紅蝦、無毒大草蝦、日本根島生態蝦與野生花蝦，16隻野生海大蝦以及20隻汶萊藍鑽蝦，另外還有２種海鮮是各４顆生食級干貝與九州小鮑魚。巴西龍蝦的肉比較多，Q彈度跟波龍差不多，將蝦頭丟進原味湯底裡去熬湯超鮮，龍蝦肉超大而且很嫩，愛吃龍蝦的人一定超開心。建議可以沾五味醬跟泰式酸辣醬，這２種醬都會讓你比較解膩一點，我自己很喜歡。
▲１大艘海老船直接端上桌很壯觀，包含８種蝦與２種海鮮，蝦子將近有100隻。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲巴西龍蝦的肉比較多，Q將蝦頭丟進原味湯底裡去熬湯超鮮，愛吃龍蝦的人一定超開心。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲建議可以沾五味醬跟泰式酸辣醬，這２種醬都會讓你比較解膩一點。（圖片來源：小佳的幻想世界）
選用莫凡比冰淇淋
４人份套餐可以選４種甜點，我們選莫凡彼冰淇淋、焦糖烤布蕾、芋香紫米（熱）、藍莓起司蛋糕。其中熱的只有芋香紫米，是用大甲芋頭跟紫米熬煮，吃得到小小芋泥塊，紫米口感也很好，不會太甜；莫凡彼冰淇淋不用多說就是好吃，草莓口味香甜；焦糖烤布蕾底下的布蕾部分是比較濃稠感的，而藍莓起司蛋糕就是酸鹹綜合的口味，起士很好吃不會太濃太鹹，跟藍莓搭配剛剛好～「藏王極上鍋物」無論是環境還是選用的食材都很講究，每個月都會推出不同的限量活動套餐，加上餐點美味服務又好，難怪平日的用餐時間店內幾乎坐到９成滿，是我很喜歡的新北火鍋推薦！
▲芋香紫米（圖左）用大甲芋頭跟紫米熬煮，莫凡彼冰淇淋（圖右）不用多說就是好吃，草莓口味香甜。（圖片來源：小佳的幻想世界）
新北市林口區文化三路1段402巷2號1樓
02-2608-7478
週一至四11：30～15：00、17：30～00：00／週五11：30～15:00、17：30～凌晨01：00／週六11：00～01：00／週日11：00～00：00
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