要找好吃的鵝肉，說實話真不少，但是今天要推薦的是這間位於桃園八德桃鶯路上、靠近三元市場的「鼎紀鵝肉飯」，平日老顧客很多，據說晚上６點半左右就會賣光光，生意非常好！他們家的鵝肉飯真的很好吃，跟雙北有名的呈信、詠樂、桃園的烹鼎有異曲同工之妙，美味的鵝肉都會淋上帶著中藥味的湯汁，鵝肉便當的配菜也有許多鵝料理可選擇，內用還有免費的鵝骨湯喝到飽，實在太棒了！
用餐時間一下就滿座
八德鼎紀鵝肉飯就位於桃鶯路上，近三元市場，這裡平時就很熱鬧，用餐時間店內生意更是好得不得了！下午時段４點半就開始營業，老客戶陸續上門，很多人都直接買外帶，熟門熟路的～店內空間不大，用餐時間一下子就會坐滿，建議早點來或是直接買外帶比較快喔！
▲鼎紀鵝肉飯就位於熱鬧的三元市場附近。（圖片來源：大口老師的走學堂!）
鮮香鵝骨湯免費喝
店內免費提供鵝骨湯！推薦一定要多喝幾碗，因為真的超鮮、超香、超好喝！他們家另一個誘人之處就是便當的配菜，選擇性多元豐富～鵝腸、鵝掌或是鵝肝都是便當菜裡的招牌，內行的就搶這幾道菜啦！鵝胗脆脆的口感很好，拌得也很入味，總之這裡的菜色都很下飯呢！甚至還有鴨賞可以選，我好愛他們家的配菜啊！
▲鵝骨湯超好喝而且還是免費的。（圖片來源：大口老師的走學堂!）
▲各式迷人的小菜也是鼎紀鵝肉飯的特色。（圖片來源：大口老師的走學堂!）
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招牌銷魂鵝肉飯
剛上桌的鵝肉飯要趕緊用筷子拌一拌，因為除了鵝肉的湯汁之外，還有香濃的鵝油！這就跟豬油拌飯的道理是一樣的，要趁著底下的飯還是熱的時候，用力拌開更能吃到鵝油的香氣，就是這個味道沒錯啦！他們家的鵝肉湯汁帶著淡淡的當歸與中藥香氣，真的很好吃！
▲招牌鵝肉飯是經典中的經典。（圖片來源：大口老師的走學堂!）
新鮮鵝肉現點現切
鵝胸肉配上醬汁，淋上去就是爽口又美味！鵝腿肉也很讚，肉質很嫩不乾柴，而且鼎紀的鵝肉都是現點現切的，新鮮吃得出來！重口味的朋友還可以自己沾醬汁提味喔！桃園好吃鵝肉蠻多家的，但八德鼎紀鵝肉飯真的很推薦，食材新鮮又不貴，如果來到桃園八德旅遊，不妨順道品嘗看看！
▲現切鵝肉淋上中藥湯汁真的好香迷人。（圖片來源：大口老師的走學堂!）
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