廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁

2021/04/26 23:03 |撰文、攝影 蜜絲米的散步生活|整理 張庭瑄
img

已複製連結

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁

瑞芳火車站對面的寬路兩側,滿是美味的在地小吃,沿路直通到底就能抵達「瑞芳美食廣場」,但今天要跟大家介紹的,不是美食廣場內的美食,而是在外著長長隊伍的「華記龍鳳腿」,皮酥料好且1支只要銅板價12元,絕對讓嘴饞的你凍未條!

 

 

瑞芳必吃「龍鳳腿」

經過超商就可以看到時不時排隊等候的人潮,聚集在「華記龍鳳腿」攤位前,這家許多老饕口袋名單的華記,是祖傳三代的在地特色傳統小吃,也是每到瑞芳必買項目。除了龍鳳腿也有炸糯米腸,每次經過就算非尖峰時段,都不斷有顧客排著隊伍等買,就算雨天也一樣門庭若市,過去多家電視台也都來採訪拍攝。

 

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁
▲這家許多老饕口袋名單的華記,是祖傳三代的在地特色傳統小吃,也是每到瑞芳必買項目。(圖片來源:蜜絲米的散步生活

 

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁
▲每次經過就算非尖峰時段,都不斷有顧客排著隊伍等買,就算雨天也一樣門庭若市,過去多家電視台也都來採訪拍攝。(圖片來源:蜜絲米的散步生活

 

據說早年瑞芳礦工家庭生活貧苦,米腸狀的龍鳳腿就號稱窮人家的雞腿的懷舊小吃;和「雞捲」很相似,「龍鳳腿」現點現炸不先預炸,用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻,包起來後下油鍋油炸。

 

【看更多】
在地人激推!瑞芳爆汁胡椒餅肉餡超扎實,老麵餅皮酥脆帶炭香

 

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁
▲「龍鳳腿」現點現炸不先預炸,用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻,包起來後下油鍋油炸。(圖片來源:蜜絲米的散步生活

 

在排隊當中,就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣,金黃色的外皮酥脆,裡頭蔬菜多汁,喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡,清爽唰嘴,每次我都直接買「買10支送1支」,再加上一點老闆特調的辣椒醬或醬油膏,美味直接無上限提升,成為鹹甜滋味的台灣小吃。

 

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁
▲在排隊當中,就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣,金黃色的外皮酥脆,裡頭蔬菜多汁,喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡,清爽唰嘴。(圖片來源:蜜絲米的散步生活

 

瑞芳排隊銅板小吃!現炸龍鳳腿1支12元超唰嘴,外皮金黃一口咬下還會噴汁
img
瑞芳華記龍鳳腿

新北市瑞芳區中正路與號民生街路口

0928-251-617

週一至日08:30〜22:30(週三休)

粉絲專頁請點我

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 超隱密!新北高CP值海產料理藏身雜貨店,必點100元海鮮炒麵、九層塔炒鐘螺
■ 網友激推「平價板LADY M」!推食尚玩家獨家「千層蛋糕」組合,吃得到「海鹽起司芋頭」
■ 螞蟻人必吃市場美食!瑞芳手工芋泥球1盒只要50元,每日現做吃得到香甜原味

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

延伸閱讀

食尚好物推薦

你可能會喜歡

大家都在看

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop