瑞芳火車站對面的寬路兩側，滿是美味的在地小吃，沿路直通到底就能抵達「瑞芳美食廣場」，但今天要跟大家介紹的，不是美食廣場內的美食，而是在外著長長隊伍的「華記龍鳳腿」，皮酥料好且１支只要銅板價12元，絕對讓嘴饞的你凍未條！
瑞芳必吃「龍鳳腿」
經過超商就可以看到時不時排隊等候的人潮，聚集在「華記龍鳳腿」攤位前，這家許多老饕口袋名單的華記，是祖傳三代的在地特色傳統小吃，也是每到瑞芳必買項目。除了龍鳳腿也有炸糯米腸，每次經過就算非尖峰時段，都不斷有顧客排著隊伍等買，就算雨天也一樣門庭若市，過去多家電視台也都來採訪拍攝。
▲這家許多老饕口袋名單的華記，是祖傳三代的在地特色傳統小吃，也是每到瑞芳必買項目。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
▲每次經過就算非尖峰時段，都不斷有顧客排著隊伍等買，就算雨天也一樣門庭若市，過去多家電視台也都來採訪拍攝。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
據說早年瑞芳礦工家庭生活貧苦，米腸狀的龍鳳腿就號稱窮人家的雞腿的懷舊小吃；和「雞捲」很相似，「龍鳳腿」現點現炸不先預炸，用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻，包起來後下油鍋油炸。
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▲「龍鳳腿」現點現炸不先預炸，用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻，包起來後下油鍋油炸。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
在排隊當中，就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣，金黃色的外皮酥脆，裡頭蔬菜多汁，喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡，清爽唰嘴，每次我都直接買「買10支送1支」，再加上一點老闆特調的辣椒醬或醬油膏，美味直接無上限提升，成為鹹甜滋味的台灣小吃。
▲在排隊當中，就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣，金黃色的外皮酥脆，裡頭蔬菜多汁，喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡，清爽唰嘴。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
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