身邊有幾個愛浮誇系的朋友真正「ㄟ害」！明明自己的口袋名單都踩不完了，還一直增加。上次來板橋吃「美加美豆漿店」的東石鮮蚵蛋餅，這一次來是為了很浮誇的龍蝦沙拉蛋餅，目前只在晚上消夜時段販售，可以先電話預約。疫情期間不開放內用、外帶，零接觸不收錢，只開放Food panda外送平台線上點餐。
「花捲」漢堡、鮮蚵蛋餅都吸睛
先來點其他東西平衡一下價位。台嗑卡拉堡80元，花捲中夾入了炸過的卡啦雞、生菜、起司片、雞蛋、番茄片，層層推疊起來色彩繽紛度還不錯，滿吸睛的而且也非常的有飽足感。東石鮮蚵蛋餅80元，還是跟上次造訪時一樣美味，滿滿的鮮蚵蛋餅，熟度剛剛好，上頭的淋醬很加分。打拋豬蛋餅60元，使用新鮮溫體豬肉手工炒製，符合大多數台灣人口味；XO醬炒蘿蔔糕70元分量很扎實。
▲台嗑卡拉堡（80元），層層推疊起來色彩繽紛度還不錯。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
▲東石鮮蚵蛋餅（80元），熟度剛剛好，上頭的淋醬很加分。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
▲打拋豬蛋餅（60元），使用新鮮溫體豬肉手工炒製，符合大多數台灣人口味。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
▲XO醬炒蘿蔔糕（70元）分量很扎實。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
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限量浮誇龍蝦沙拉蛋餅
龍蝦沙拉蛋餅一份399元，使用完整的整隻龍蝦來製作，因為店面沒有大魚缸可以養殖，闆娘２天１次就會到漁貨市場購買新鮮龍蝦回店冷凍，也是扎扎實實的龍蝦。
▲龍蝦沙拉蛋餅（399元），使用完整的整隻龍蝦來製作。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
餅皮使用的是類似捲餅的那種餅皮，不是偏薄的蛋餅皮，內餡除了龍蝦肉之外還有生菜與龍蝦沙拉醬，每一口蛋餅中都包含了大塊的龍蝦肉，不會有哪一塊吃不到的情況發生，吃起來口味還不錯，算是清爽不油膩的蛋餅，有點類似我們小時候吃到的龍蝦三明治的改版，但更加清爽，喜歡浮誇視覺效果的朋友有機會可以來吃吃。
▲每一口蛋餅中都包含了大塊的龍蝦肉，不會有哪一塊吃不到的情況發生。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
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