防疫待在家，宅在家無聊想做甜點、點心，就直接訂購「甜室TianShi烘焙DIY居家烘焙包」吧！目前已推出15款，不僅食材全部幫你配套好，透過簡單的步驟也可以做出超可愛的「熊熊巧克力塔」，製作完會非常有成就感，趕快買來跟家人一起嘗試吧！食尚「防疫生活專區」看這裡
「居家烘焙包」輕鬆作甜點
「甜室TianShi」是高雄相當知名的烘焙DIY教室，現在疫情緣故無法到現場體驗，宅在家不擔心無聊，也可以直接採買「居家烘焙包」。挑選自己想製作的甜點，店家會把食材包快速送到府。可以跟朋友或鄰居一起採買，只要滿千元就免運費（滿千免限冷藏宅配）。價格落在299～399元之間，是可以接受的範圍，食材用料店家都準備好了，完全不費工夫備料，就可以很優雅的製作蛋糕點心！每款品項都有清楚的標籤，而且都已經量過克數並分裝好，怕手殘的朋友們不用擔心會失誤。
▲「甜室TianShi」推出「居家烘焙包」讓大家防疫在家可以輕鬆做精緻甜點，價格落在299～399元之間。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲每款品項都有清楚的標籤，而且都已經量過克數並分裝好，怕手殘的朋友們不用擔心會失誤。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
巧克力控必做「熊熊塔」
很多初學者都可以輕鬆完成的「熊熊巧克力塔」，推薦給巧克力控必製作，非常濃郁好吃，可以製作出５個超濃郁的巧克力塔。收到後記得２～３天內要製作完成，都是新鮮配料所以一定要盡快使用。製作前先準備剪刀、盆子、保鮮膜，可以跟我一樣把影片觀看一次，再按照文字就可以輕鬆依序完成。
▲收到烘焙包要記得在２～３天內製作完成，因為都是新鮮配料一定要盡快使用。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
【看更多】
小孩會愛！３道氣炸鍋點心超簡單：夜市級地瓜球、夢幻蕾絲蛋捲、香酥葡式蛋塔
簡單６步驟做出「熊熊巧克力塔」
01. 製作塔皮麵團
奶油A可以放常溫等待融化，再放入攪拌即可，先把奶油丟入碗內，再加入蛋液與塔皮專用粉，用刮刀或者攪拌器攪拌，讓食材整個融合一起。整個成團後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘即可。
▲先把室溫融化的奶油丟入碗內，再加入蛋液與塔皮專用粉攪拌，讓食材整個融合一起。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲成團後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
02. 隔水加熱巧克力甘納許
使用隔水加熱方式的融化巧克力甘納許，不用打開袋子，直接加熱至融化，接著把奶油B加入巧克力甘納許內，一樣隔水加熱混合。
▲使用隔水加熱方式的融化巧克力甘納許，再把奶油B加入混合。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
03. 分割麵團放入塔模內
15分鐘後可以於冰箱取出製作好的塔皮麵團，並利用刮刀切割成５份。切割好可以搓圓再壓平，大小要比鋁箔塔模大一點點，這樣可以直接整片放入鋁箔塔模比較好塑形。如果直接放入鋁箔塔模，容易不均勻、厚度不同，也是挺手工特製的，都可以試看看～記得用叉子在底部戳幾個洞，這樣塔皮會比較好熟透。
▲取出製作好的塔皮麵團，切割成５份。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲切割好可以搓圓再壓平，大小要比鋁箔塔模大一點點，這樣可以直接整片放入鋁箔塔模比較好塑形。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲記得用叉子在底部戳幾個洞，這樣塔皮會比較好熟透。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
【看更多】
搞定孩子們的下午茶！在家做超療癒「雲朵蛋吐司」，料理初心者也能上手
04. 塔皮以180度烤25分鐘
烤箱要記得先以180度預熱，再放入烤箱烤25分鐘，每個烤箱所需的時間不同，可以依照個人家裡的烤箱來做控制。如果使用氣炸鍋也要縮短時間，要注意不要烤太焦。
▲製作好的塔皮放入烤箱內以180度烤25分鐘。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
05. 巧克力甘納許放入塔皮內並冷藏
再把巧克力甘納許倒入塔皮內，記得先分階段倒入５個，剩下的再慢慢補，這樣每一個蛋糕塔才會比較均勻。倒入後，我會再把塔皮拿起來稍微敲一敲，讓表面的巧克力甘納許比較勻稱一點。撒上防潮可可粉，可以用過篩網來輔助，這樣會撒得比較平均一點，再放入冰箱冷藏10分鐘，就可以拿出來塗鴉點綴了。
▲把巧克力甘納許倒入塔皮內，記得分階段倒入這樣每一個蛋糕塔才會比較均勻。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲我會再把塔皮拿起來稍微敲一敲，讓表面的巧克力甘納許比較勻稱一點。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲平均撒上防潮可可粉，再放入冰箱冷藏10分鐘。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
06. 用白巧克力與黑巧克力裝飾
裝飾用的白巧克力跟黑巧克力都先用熱水隔水軟化過，畫上可愛的熊熊表情（跟官網學的）。店家畫得很可愛，也可以讓孩子手繪，畫出自己喜歡的圖樣。我後來使用牙籤來做勾勒，線條才會比較細一點（小祕訣分享給大家），最後超Q的「熊熊巧克力塔」就完成了！
▲裝飾用的白巧克力跟黑巧克力記得先用熱水隔水軟化。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲可以讓孩子手繪，畫出自己喜歡的圖樣。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲超Q的「熊熊巧克力塔」完成了！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
塔皮帶有酥脆奶油香氣，內餡的巧克力甘納許好濃郁，比例拿捏得非常好，很大人味帶有微苦韻，不擔心甜膩，冰涼涼的好好吃！DIY烘焙好有趣，自己動手做蛋糕點心很有成就感啊！不用準備食材，直接配送到家、輕鬆按照步驟就可以完成啦！
▲塔皮帶有酥脆奶油香氣，內餡的巧克力甘納許好濃郁，很大人味帶有微苦韻，不擔心甜膩。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 好吃又好玩！超可愛鯊鯊包在家也能DIY，步驟簡單、用電鍋就能做
■ 甜點控先下單！「日式布丁」泰奶、抹茶、巧克力一次滿足，全台最低價399元宅配到家
■ 「懶人料理」幼稚園小孩也能一起DIY！「爐烤紙包海鮮」超簡單，有烤箱就能做
