「泉屋日式便當」是台南人的口袋日式便當，雙主菜75元起，有人氣炸豬排搭鹽烤雞塊，或招牌軟骨搭鹽烤雞腿肉，提供外帶和外送。日式便當對台南人來說沒有什麼新奇的，因為從老店到新店就開了滿多家，但這一家可以說是我從小吃到大的，價位上也算滿平價的，所以要外帶便當的時候，基本上都會想到它。食尚「防疫生活專區」看這裡
滿足客製化需求
泉屋位於府前路上，在台南少說有幾十年歷史了，我小時候還滿常來吃的，當時還是日本料理的經營模式，讓我最印象深刻的是竹筒飯，可以說是到目前為止我吃過最好吃的竹筒飯。但從日本料理店起家的泉屋，後來轉型為日式便當店，價位從65元起，算是滿平價的日式便當，當然也可以依照您的需求客製便當。團體訂購可另外洽詢，都有提供外帶和外送服務，沒有內用。
▲看到一整排的便當好壯觀，烤雞腿和三色蛋也都是一整排，讓人好想趕快把便當嗑起來。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）
鹽烤雞腿不油膩
我覺得這個100元便當是泉屋的招牌，有鹽燒烤雞腿肉和招牌軟骨，雞腿肉是用烤的方式，比較不油膩，味道也比炸的來得香，再撒點黑胡椒，而招牌軟骨滷得很透，肉質很軟，軟骨也被滷軟了，再搭配三色蛋、蝦酥、牛蒡、蔬菜，三色蛋頗具厚度的，白飯則是另外裝１盒的。
▲100元精緻綜合便當是店內招牌，有雞腿和軟骨２種主菜，肉質軟嫩。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）
▲白飯是另外裝１盒的，不會讓味道混在一起。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）
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85元精緻綜合便當暢銷第一名
85元的精緻便當是店內的招牌第一名，白飯和主餐、配菜是另外擺放的。主菜是鹽烤雞塊和炸豬排，炸豬排又淋上番茄醬，在我印象中的傳統日式便當一定要有１塊炸豬排，豬排帶點扎實感。
▲85元精緻綜合便當，主菜是炸豬排淋上番茄醬，厚度很扎實。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）
75元精緻綜合便當有３種配菜
75元精緻綜合便當是單盒裝的雙主菜和３種配菜，個人覺得跟85元便當還滿像的，只是少了牛蒡絲和蝦酥。雖然現場也可以購買，但要等上最少10至20分鐘左右，所以建議先電話預訂。
▲75元精緻綜合便當，是單盒裝的雙主菜和３種配菜。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）
我吃泉屋已經超過30年時間了，如果說到台南的日式便當，我想很多朋友都會想到這裡，個人偏愛100元的精緻日式便當，喜歡日式便當的朋友可以來吃看看喔！需要團體便當或是會議便當的也可以訂購，但不管是要大量訂購還是只買幾個便當，都建議先電話訂餐。
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