這家｢酒燒創意料理」位在基隆市政府斜對面，隱藏在巷弄、曾被知名旅遊節目報導過的熱門餐廳。外觀如居酒屋，混搭熱炒料理，料理品項豐富精彩，台日混合，目前店家已開放內用服務，想前往品嘗的民眾記得遵守防疫規定喔～
基隆市長也推
酒燒創意料理有外帶的個人套餐及精選套餐，這家店的裝潢如同居酒屋一般，黑磚屋頂跟木質店面，右側有１個圓形招牌，上面寫有酒燒創意料理的字樣。店門口貼有菜單，加上寫有創意合菜、海鮮熱炒及鍋物燒烤字樣的LED燈，夜間經過時，會特別醒目，走進店內，用餐空間不大，２側牆面貼有菜單，一側是單純文字，另一側則是精選幾道創意招牌菜，搭配精彩的照片，讓人看了口水直流，就連市長林右昌都特地來過酒燒創意料理用過餐，還在盤子上留下簽名。
▲數個圓桌跟椅子，氣氛很像熱炒店，後方則是料理區跟結帳台。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
▲連市長林右昌都特地來過酒燒創意料理用過餐，還在盤子上留下簽名。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
延伸閱讀：基隆超人氣日料！屋台風布置秒飛日本，必點「珠寶盒」擺滿崁仔頂新鮮海產
酒燒烏龍麵有滿滿配料
我選購的餐點分別有酒燒炒烏龍、金沙綠竹筍及麻糬軟殼蟹。酒燒炒烏龍有滿滿的配料，除了高麗菜絲，香菇片，魚板絲，還有蛤蜊及蝦仁，蝦仁很脆，吃起來鮮味十足，上面再擺上鮮脆的小黃瓜絲，搭配Q彈的烏龍麵。甜甜的湯汁，口感富有層次，好吃極了！
▲酒燒炒烏龍有滿滿的配料，除了高麗菜絲，香菇片，魚板絲，還有蛤蜊及蝦仁。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
麻糬軟殼蟹口感軟Ｑ又鮮嫩
金沙綠竹筍是熱炒店常見的料理，口感清脆的綠竹筍切成條狀，加了鹹蛋黃（金沙），稍微拌炒，最後撒上蔥花，吃起來鹹香濃郁，讓人好想喝１杯啤酒啊。另外，麻糬軟殼蟹外皮是軟Q的麻糬，軟殼蟹經過酥炸，可以連殼吞，蟹肉吃起來很鮮嫩，軟Q的口感，再加上鮮嫩的滋味，好吃！
▲金沙綠竹筍是熱炒店常見的料理，口感清脆的綠竹筍切成條狀，加了鹹蛋黃（金沙），吃起來鹹香濃郁。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
▲麻糬軟殼蟹，外皮是軟Q的麻糬，軟殼蟹經過酥炸，可以連殼吞，蟹肉吃起來很鮮嫩。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
延伸閱讀：超浮誇！日式居酒屋霸氣外帶餐爽嗑「整隻蒜蒸龍蝦」，鹽烤野生紅喉細嫩無腥味
延伸閱讀：月賣破千捲！辦公室團購最愛「捲餅組合」全台最低價，獨家５口味肉控愛翻
延伸閱讀：穿越之旅！基隆文青一條街5祕店：加馬露醬刈堡、70年老屋酒吧、迷你日式茶屋
