新竹的「嵐町雞排」有現炸深海大魷魚和軟嫩多汁厚切雞排！好吃的原因是他們強調雞排及雞塊是使用冷藏雞肉，雞排咬下去的口感就是軟嫩多汁，特別是脆皮部分，鹹香中帶奶油香～喜歡吃雞排的快一起來看看！
特製醬料醃製入味
這家分店的老闆娘很用心，裝潢也不一樣，帶點文青工業風。老闆娘對每一個料理細節都很注意，相信品質上應該沒問題，他們的特色是用冷藏的雞肉，經過特調醬料醃製入味，最後堅持現點現炸、不切，這樣才能吃到軟嫩多汁的厚切雞排唷！不想等太久的朋友可以先打電話去預訂。老闆娘很注意品質，所以每鍋油會注意品質，炸的時間差不多就會換囉，美式雞塊一樣是用冷藏肉醃製外，每塊都是現點現裹粉去油炸，可不是裹好粉的半成品，深海大魷魚也是整隻處理自己切開再串，保持鮮味彈牙。
▲店裡用的是冷藏雞肉，經過特調醬料醃製入味，堅持現點現炸。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
厚切雞排會爆汁
來看看菜單吧！招牌當然就是厚切雞排，另外一定要推薦深海魷魚。厚切爆汁大雞排，浮誇得不得了！大片吃起來就是爽，使用冷藏雞肉，再用獨特祕方醃製，裹上特製的炸粉，呈現出完美的嵐町厚切大雞排，比臉還要大，剛炸完小心不要燙口，真的是會爆汁的雞排！從橫切面可以看到雞排有厚度又多汁，熱熱的吃雞胸肉一樣有汁感的軟嫩，且不會柴！建議大家要把握熱熱的時候吃，口感才是最棒的，加上鹹香外皮還有微微的奶香味，１份雞排當下午茶有滿滿的飽足感。
▲厚切爆汁大雞排（ 70元），分量真的是比臉大，剛炸完小心不要燙口，真的會爆汁的雞排！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲從橫切面的角度看，雞排很有厚度，是不是挺浮誇？（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
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現炸深海魷魚超霸氣
不用去南寮，在這就可以買到超大隻的現炸深海魷魚 ，這麼大隻才110元，景點區可能都150元以上吧，而且是現點現炸的大魷魚，整隻就是非常的霸氣，不用切直接吃會很過癮。炸魷魚的皮一樣是脆皮的口感，還帶上一些些奶油香挺特別。鹹香帶點微甜，跟魷魚的鮮甜味很搭。魷魚的彈牙口感真的沒話說，不管是鬚鬚還是魷魚片，咬下是鮮美有汁，再配上脆皮的鹹香，２個人分享剛剛好。
▲現炸深海魷魚（110元）一樣是脆皮的口感，還帶上一些奶油香挺特別。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
聚餐必點炸雞桶分享餐
如果家裡有三五好友聚會，可以點家庭號炸雞桶快樂分享餐，有炸雞、雞塊、雞翅、黃金脆薯、甜不辣和家庭號可樂，整桶吃很爽！再次強調都是現點現炸，需要一點時間等候，老饕們應該知道冷藏肉與冷凍肉的差別，等待是值得的，口感美味有明顯差異。卡啦雞腿的外皮十分酥脆，有一種特殊香料的香氣及奶香的甜味，一口咬下可是會爆汁，軟嫩雞肉搭配著酥脆外皮，再配可樂一起吃，就是美式炸雞的好享受。雞腿排一直是我最愛吃的部位，肉質有雞腿的軟嫩，肉汁又比棒棒腿多，會讓人忍不住一口接一口吃。
▲家庭號炸雞桶快樂分享餐（389元），有炸雞、雞塊、雞翅。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
雞腿捲比雞排還多汁
最後少不了這盤炸物盤，有黃金脆薯、甘梅地瓜、甜心地瓜球、小雞塊、雞腿捲、炸雞丁、花枝丸，帶１盤回家可以吃得很過癮。雞腿捲，咬下去爆汁比雞排還多，外皮酥酥脆脆的，這個還蠻推的！甘梅地瓜，整顆地瓜切條去炸，吃得到地瓜的甜味又有綿密的口感，建議搭配甘梅粉的酸甜滋味，不油膩又提味。甜心地瓜球，裡面可是有內餡的唷！有甜甜的芋泥，外表軟軟酥酥的，肯定是小朋友的最愛。 不愛吃骨頭的朋友可以點炸雞丁來吃！
▲帶１盤炸物盤回家，可以吃得很過癮，有黃金脆薯、甘梅地瓜、甜心地瓜球、小雞塊、雞腿捲、炸雞丁、花枝丸。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲雞腿捲（45元），咬下去爆汁比雞排還多，外皮酥酥脆脆的！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
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