韓劇粉、海鮮控有福了!即使疫情不能出國,在台灣也能嘗到新鮮保證、口味道地的韓式醬蝦+醬蟹,在冬天好好地滋補爽一下。在韓劇《山茶花開時》《海岸村恰恰恰》都出現的美味醬蝦,讓人看著食慾也跟著爆發,食尚玩家這回獨家開賣「可汗大叔-特製私房韓式醬蝦醬蟹組」,超狂爆膏紅蟳、現撈海蝦,讓你彷彿一秒走進韓劇啦!
台灣也能吃到最鮮美的醬蝦、醬蟹
在燒烤界有著馬東石之稱的老闆,原先開設了台北人最愛的海鮮燒烤涮涮鍋店「三國群鍋」(目前歇業中),當初只是作為小菜的醬蝦醬蟹,卻意外受到大批顧客喜愛。因此疫情間便打造了「可汗大叔」平台,專門販售醬蝦醬蟹,讓大家在家就能享受到最銷魂、鮮甜的好滋味。
▲在家也能嘗到最銷魂、鮮甜的醬蝦醬蟹好滋味。
3個月賣破萬份,爆膏紅蟳、現撈海蝦
在台灣本地,其實製作的醬蝦醬蟹少之又少,用爆膏紅蟳、現撈海蝦的更是罕見,吃遍各地醬蝦醬蟹的老闆,總是一早就到海港現挑最新鮮的蝦蟹,螃蟹更經過三道殺菌、手續繁複刷洗乾淨,因此乾淨衛生嘗起來也沒有腥味,讓許多客人直呼:「比在韓國吃到的還好吃!」
▲紅蟳是經過繁複手續清洗,不僅安全無腥味,還保證隻隻爆膏超過癮。
食尚玩家免運組合開賣
此次食尚玩家開賣「可汗大叔-特製私房韓式醬蝦醬蟹組」,有醬油蝦、辣醬蝦、醬油蟹、辣醬蟹4種,現在還有2入組1,360元的免運優惠組合。
▲食尚玩家開賣「可汗大叔-特製私房韓式醬蝦醬蟹組」。
「醬蟹」特地挑選活體紅蟳,隻隻爆膏,且刷洗乾淨內臟,沒有腥味且能呈現出海鮮應有的鮮甜。1份1隻均重在6兩上下。再佐以獨家韓式水梨、小辣醬,醃製48小時而成,超入味卻不死鹹。
▲喜歡吃到紅蟳本身鮮甜的,推薦韓式醬油蟹,口感微辣;喜歡吃到重口味則推薦韓式辣醬蟹。
「醬蝦」則挑選宜蘭、日本海域的生食級的深海甜蝦,搭配可汗大叔的特製醃醬,再佐以獨家韓式水梨、小辣醬,同樣需醃製48小時而成,超鮮甜且冰冰涼涼的冰鎮醬蝦,超適合當下酒菜。1份300g約15~25隻上下,要看現撈海蝦大小而定,需要預購排單。
▲「醬蝦」也同樣會爆膏,超鮮甜且冰冰涼涼的冰鎮醬蝦,超適合當下酒菜。
醬蝦醬蟹+韓式海苔白飯最對味
怎麼吃醬蝦醬蟹才對味?除了可以直接挖起放上白飯直接嗑,最經典的吃法就是搭配韓式海苔+1口白飯,也可再打顆生蛋黃更濃醇,保證無敵下飯停不下來。而超鮮甜的「醬蝦」冰冰涼涼的,也超適合當下酒菜。
▲醬蝦+醬蟹還能一起搭配、大口吃下,立刻鮮味爆棚。
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