食尚小編帶你挖掘在地人最愛的高CP值日料！位於板橋的「鮨跡日本料理」，《食尚玩家》部落客激推來店必點超浮誇的「花朵造型生魚丼」，１碗有13片滿滿厚切生魚片，竟只要250元就能爽嗑，難怪在地排隊人潮永遠滿滿滿！貼心提醒，疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔！
在地人最愛超夯日料
新北板橋「鮨跡日本料理」靠近捷運江子翠站５號出口，這家日料不只網友們推薦，連在地人都愛。我們在快結束營業的晚上７點半來生意依然很好，後面還有２組客人在候位。店內空間坐滿約可坐15人，當天還有看到好幾組家庭客，爸爸媽媽帶著小孩一起來吃。
▲「鮨跡日本料理」靠近捷運江子翠站５號出口，不只網友推薦，連在地人都愛。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
▲店內空間坐滿約可坐15人，當天還有看到好幾組家庭客。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
花朵造型刺身丼超浮誇
來到「鮨跡日本料理」絕對要點這碗「花漾刺身丼」，將13片滿滿大片又厚切的生魚片，從中間往外散開，擺放成花朵的形式，裡面能嘗到鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、黃金鯡魚的生魚片，超多種類一次給你！師傅每一片切的Size都很有誠意，厚度適中又大塊，每一口都能咀嚼到生魚片的新鮮甜味，而且不沾芥末醬油也完全沒有腥味，太好吃了！
▲花漾刺身丼（250元）將13片厚切生魚片擺放成花朵的形式，不僅外觀浮誇，連食材都新鮮美味。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
▲每片生魚片的厚度適中又大塊，每一口都能咀嚼到生魚片的新鮮甜味。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
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高CP「滿滿鮭魚丼」也必點
再來是鮭魚控一定會愛的「鮭魚滿貫雙拼丼」，丼飯外面不僅有一大圈炙燒鮭魚，一樣足足有13片，中間還有１朵新鮮鮭魚片，表面再鋪上一大匙滿滿鮭魚卵，CP值爆表！每一口都鮮甜到不行，跟我一樣愛吃鮭魚的朋友絕對愛不釋手！
▲鮭魚滿貫雙拼丼（349元）鋪滿足足13片炙燒鮭魚，中間還有１朵新鮮鮭魚片，表面再淋上滿滿鮭魚卵，鮭魚控必點。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
加價補差額爽吃滿料附餐
店內的海鮮丼、熱主食、烤魚都可以加價99元升級套餐，內容包括小菜３品、味噌湯、茶碗蒸、甜湯與飲料無限暢飲。套餐加價補差額可以嘗到多種浮誇系的茶碗蒸與味噌湯。像是這款「蟹柳滿滿茶碗蒸」除了有滿滿蟹柳之外，上面還有蟹肉和蟹膏；而「豪華海之幸茶碗蒸」則能嘗到蟹肉、干貝、蝦子與鮭魚卵４種海鮮，鮮甜的干貝還有３塊呢，不論哪一種料都多到快滿出來，實在是太犯規啦！
▲蟹柳滿滿茶碗蒸（120元／加價補差額90元）除了有滿滿蟹柳之外，上面還有蟹肉和蟹膏。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
▲豪華海之幸茶碗蒸（90元／加價補差額60元）則能嘗到蟹肉、干貝、蝦子與鮭魚卵，料多到快滿出來超犯規。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
另外，味噌湯一樣可以加價補差額升級豪華版。像是「蛤蜊味噌湯」裡有滿滿的蛤蜊，而且每一顆都又大又肥，吃起來飽滿鮮甜；還有這碗「紅蝦味噌湯」更是將一整隻完整紅蝦剝殼給你，蝦味很鮮明讓湯頭更加鮮美，吃完超滿足！
▲蛤蜊味噌湯（80元／加價補差額60元）有滿滿蛤蜊，而且每一顆都又大又肥。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
▲紅蝦味噌湯（80元／加價補差額60元）更能嘗到一整隻剝殼紅蝦。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）
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