來雲林必吃的麻糬只推這家！食尚小編聽說這間「幸福翔綺西螺麻糬大王」，不僅是來雲林必買的伴手禮，更是團購界赫赫有名的大咖，每次網路團購都是上百盒出貨，其中最特別就是這款假日限定的「夢幻３色麻糬」，香Ｑ口感再沾上高成本製作的獨門花生粉，絕對讓饕客們一吃就上癮！趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來開箱吧～貼心提醒，疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷！
雲林「沾粉麻糬片始祖」
這家超人氣的「幸福翔綺西螺麻糬大王」，可說是沾粉麻糬片原創始祖！直營店位於斗南火車站前，步行約莫３至５分鐘就會到，聽說許多來當地或是來觀光的民眾，都會將這站當成必買行程之一，很多人更是直接外帶５、６盒，完全不誇張。店家暴紅後生意太好，被相繼模仿製作及包裝讓他們不甚其擾，但這家可說是沾粉麻糬片的原創始祖，想吃記得認清店家招牌，店家也在店外特別寫著上「認明商標別無分號」字樣。
▲每天新鮮製作的的麻糬，早上９點開始販售，店外還有擺設幾張簡單桌椅提供使用。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
圓糯米製作不易脹氣
麻糬軟Q的口感是大人及小孩都無法抵擋的美味，為了讓大家放心享用，老闆董哥自己開闢專屬糯米田，以濁水溪的水灌溉種植，在製作上下了一番功夫，考量到使用糯米容易使人胃脹不舒服，選用價格較高但不易脹氣的圓糯米製作商品，並標榜每天新鮮製作，最熱門的品項是沾粉麻糬片。
▲口感軟Q的麻糬，是選用價格較高但不易脹氣的圓糯米製作。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
等量分片方便不沾手
他們家的麻糬的特點是不包餡，而是將麻糬以手工方式等量分成單片，再依個人喜愛口感自由沾花生粉品嘗。店家經過設計將麻糬製作成１口大小，再以麻糬沾粉的方式來吃，可說是遵循古法，以傳統融入現代的全台原創伴手禮，保留傳統的吃法又結合現代的便利感，再延續傳統麻糬的吃法，讓人覺得相當用心呢！
▲麻糬先以手工方式等量分成單片，再依個人口感自由沾花生粉品嘗。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
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獨門花生粉一吃就上癮
說到花生粉，也是他們家獨門配方及比例喔！這花生粉和市面上常見的花生粉可完全不一樣，是由老師傅將挑選過大小合宜花生豆，經炒的過程將花生油逼出，再利用沙子來吸附油脂，去除油耗味、保留花生香氣，最後才磨成花生粉，同時也刻意以傳統的方式研磨，大小不一的花生顆粒融入微量的糖、芝麻，就是麻糬大王經典招牌沾料！這樣的花生粉成本高，卻讓人意猶未盡，咀嚼在嘴裡特別香，這也是我吃了就上癮，一直持續買的原因。
▲花生芝麻粉含有店家的獨門配方及比例，吃起來讓人意猶未盡。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
紫米、甜菜根麻糬假日限定
接著是後期推出的紫米麻糬與甜菜根麻糬，製作比原味更厚工，僅限假日提供販售。紫米麻糬吃起來比原味的又多了一種米香，顏色鮮豔又吸睛，想吃只有這裡有！特別的是甜菜根沾麻糬，以新鮮的甜菜根調色染製而成，粉嫩的顏色有點夢幻，吃起來沒有甜菜根的特殊味道，所以對害怕奇怪味道的人可以放心，沾入花生粉口感同樣好吃到不行！
▲後期推出的紫米麻糬及甜菜根麻糬，製作比原味更厚工，僅限假日提供販售。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
▲紫米麻糬吃起來比原味的又多了一種米香，顏色鮮豔又吸睛，想吃只有這裡有！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
▲甜菜根麻糬粉嫩的顏色有點夢幻，沾上花生粉口感同樣好吃到不行！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
５款包餡麻糬用料不手軟
除了傳統麻糬，這裡的包餡麻糬也超夯，用料不手軟，讓你每一口都能吃到好吃的內餡！共有花生、紅豆、芋頭、綠茶和芝麻５款口味，一字排開好療癒好可愛喔，買來送禮或是自己吃都很讚！綠茶口味我第一次吃，這味道真的很強，不須用到日本抹茶，台灣綠茶的口味就很好吃。其實不管哪種口味都很好吃，而且超級軟Q，相信吃過的朋友就能深刻體會，這間店我吃了５年，每次來還是覺得超好吃，是我心中的第一名！
▲用料不手軟的包餡麻糬共有５種口味，私心推薦綠茶口味（圖右）。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
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