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10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波

2022/10/03 10:27 |撰文 劉易昇|圖片提供 各單位、豬飛小姐
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10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波

享用美食如果固執地死守傳統菜單,那就太沒創意與驚喜啦!不少品牌最近推出超有趣的新菜值得挑戰,像是帶有法國風味的「松露干貝拉麵」、有著滿滿海膽的「財富自由海鮮丼」、邪惡度破表的「雙層青花椒香麻咔啦雞腿堡」,以及重現江湖的「芋頭麻糬鮮奶酪起司塔」,每種都在挑逗你貪婪的味蕾,快來看看吃過攻略幾道了呢?下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

01. 幸花雞白湯拉麵:青醬中卷、松露干貝國風味上市

頗具名氣的平價拉麵連鎖品牌「幸花雞白湯拉麵」,於全台有多家分店,業者源自於日本九州鹿兒拉麵職人的傳承教學,最大特色是湯頭純粹濃郁、並以雞骨、野菜每天熬煮10小時完成的雞白湯為基底。除了特色湯頭外,「幸花」更擅長研發多種風味的創意拉麵,總是能讓消費者耳目一新,近來更推出了「青醬中卷拉麵」與「松露干貝拉麵」兩種風味獨特的拉麵口味。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲「青醬中卷拉麵」最大特色就是將青醬與雞白湯,並搭配澎湖空運的中卷,最後再撒上起司粉,日義混搭吃法十分特別。

 

「青醬中卷拉麵」(340元)於雞白湯中加入義大利麵常見的青醬,香氣奔放的青醬與清甜優雅的雞白湯混搭,讓兩個香氣顯得平衡許多,再搭配口感甜脆、來自澎湖空運的中卷、溏心蛋、木耳絲、蔥花,最後撒上起司粉,日義交融的滋味沒有違和感。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲「松露干貝拉麵」有兩顆大干貝點綴松露醬,吃來更具奢華感。

 

至於「松露干貝拉麵」(310元)則添加了法式食材的靈魂,最顯眼是兩顆大干貝點綴松露醬,吃之前把松露攪拌到湯裡,讓湯頭喝起來充滿奢華感。炙燒干貝不管是分幾口吃還是一口吃,都讓人很滿足。干貝底下是大片的炙燒雞叉燒,用舒肥方式呈現出軟嫩口感,配菜有筍片、溏心蛋、蔥花,奢華食材讓拉麵的高級感瞬間提升許多。(新菜單販售門市請洽粉絲團)

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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幸花拉麵

平日18:00~凌晨01:00/假日11:00~14:00、18:00~凌晨01:00(週三休)(依各家門市公告為主)

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02. 燒肉中山:「財富自由海鮮丼」滿滿海膽太銷魂

時髦燒肉名店「燒肉中山」日前進軍台中,如今再打造台中全新地標「四行倉庫」,推出體驗型超市,販售頂級肉品以及豐富進口活體海鮮等等,開幕還可品嘗限定2款「急救箱概念餐盒」。其中之一的「稻燻牛排丼」(388元),選用油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排,先烤後燻增添香氣,軟嫩多汁口感,佐以新鮮蛋黃,底部再鋪上滿滿的鮭魚卵;開幕限定的「財富自由海鮮丼」(888元)則鋪滿北海道厚岸產馬糞海膽、宜蘭龜山島胭脂蝦、九州本鮪大腹和自漬鮭魚卵打造而成的「4種海鮮丼」,每口都能嘗到鮮甜海味,即日起開放線上預購。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲為慶祝四行倉庫開幕,特別推出2款開幕限定的「急救箱概念餐盒」:財富自由海鮮丼(圖中左)、稻燻牛排丼(圖中右)。

 

已歇業

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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四行倉庫

台中市南屯區大墩十一街246號

04-2326-0088

週二~週五13:00~20:00/週六、日11:00~21:00(週一公休)

 

03. 饗食天堂旗艦店:特色焗烤區、兒童餐檯超貼心

「饗食天堂」睽違10年後,在高雄百貨商場推出第11間分店,同時也是規模最大的「饗食天堂高雄夢時代旗艦店」,全店共536坪,高達400個座位,室裝更以「1餐區1主題」為概念,規畫「8大餐區」集結各式異國特色美味。此外,而首度出現的「機動式港點餐車」,提供移動式自助取餐飲體驗。另外全新推出的升級7.0菜色,也首次加入「特色焗烤區」,提供焗烤生蠔、焗烤奶油白菜等,還有煎得「赤赤」的鮮香現煎白鯧魚等等。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲首度出現在饗食天堂的「機動式港點餐車」,提供移動式自助取餐飲體驗。

 

不僅如此,這回旗艦店還推出包含業界首創高度僅70公分的兒童餐檯,並提供兒童專屬的迷你版餐點,包括啵啵稻荷船、鮭魚烤飯糰與焦糖布丁等14道菜色,還有大、小朋友都喜歡的巧克力DIY噴泉區,以及逗趣可愛的「饗食小夥伴」人形燒。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲旗艦店也推出業界首創高度僅70公分的兒童餐檯,並提供兒童專屬的迷你版餐點。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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饗食天堂

週一至日11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30(實際營業時間依各門市公告為主)

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04. 麥當勞:起司脆薯雙牛堡、柚香塔塔脆鷄堡異國風燈場

麥當勞9/28~11/8推出「異國風味系列」強勢回歸,首推選用紐澳100%雙層純牛肉、美式經典香濃切達起司醬與人氣薯餅的「起司脆薯雙牛堡」(單點110元/地瓜套餐178元)搶先可吃,搭配熱烤玉米壓紋麵包超誘人!同步推出「起司三層牛肉堡」,吃一口馬上秒飛美國超道地。10/12起則接力推出「柚香塔塔脆鷄堡」(單點110元/地瓜套餐178元),嚴選去骨雞腿肉以獨門香料醃漬入味酥炸,再淋上以檸檬、酸黃瓜、洋蔥、洋香菜製成的檸檬塔塔醬,最後撒上微辣香柚胡椒粉,這款日式口味漢堡口感清爽,一口咬下瞬間移動到吹著微風的日本秋日河畔啦。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲美式口味「起司脆薯雙牛堡」(圖左)以及日式口味「柚香塔塔脆鷄堡」(圖右)。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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麥當勞

實際營業時間依各門市公告為主

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延伸閱讀:揪團吃爆!「COLD STONEx傳說對決」限定快閃,加碼3款新品、祭買一送一

 

05. 肯德基:期間限定超狂「雙層青花椒香麻咔啦雞腿堡」

肯德基推出「青花椒季」,除了有常態性的熱賣夯品「青花椒香麻咔啦雞腿堡」與「青花椒香麻脆雞」可吃,即日起至10/24還有期間限定的超狂「雙層青花椒香麻咔啦雞腿堡」(單點179元),直接在漢堡裡夾入2大塊裹滿青花椒麻醬的雞腿排,結合香麻滋味與爽脆口感雙重滿足。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲直接在漢堡裡夾入2大塊裹滿青花椒麻醬的雞腿排超滿足

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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肯德基

全台肯德基門市

週一至日11:00~21:30(實際營業時間依各門市公告為主)

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06. ABV:加勒比海異國料理快閃至10/15

擅長呈現異國風味料理的知名精釀啤酒餐廳「ABV加勒比海餐酒館」,這次推出聖克里斯多福及尼維斯相關的風味料理,且一口氣推出多達9道選擇,主廚使用該國最普遍的椰子、豆類、海螺等食材,搭配傳統料理手法,推出包含「傳統聖克里斯多福及尼維斯式燉雞肉」「風味南瓜粽」「克國經典什錦飯」「聖克里斯多福及尼維斯燉羊肉湯」「聖克里斯多福及尼維斯炒鱈魚佐傳統椰子餅」等多道台灣消費者少有機會品嘗的加勒比海風味料理,而且這次新菜色採快閃形式,日期只到10/15。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
▲「克國經典什錦飯」(340元)選用鹽漬鱈魚、雞腿肉、紅腰豆、牛番茄、洋蔥等食材切成丁燉煮,後拌入米飯收汁混合,配上富有膠質的香嫩豬尾一同品嘗。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲「聖克里斯多福及尼維斯風味南瓜粽」(260元)是由新鮮磨碎的南瓜、紅薯和椰子絲製成,並用葡萄乾和香料調味,包裹在香蕉葉中後下水煮沸,口感類似柔軟的蒸玉米布丁。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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ABV美式餐酒館

台北市大安區敦化南路1段236巷16號

02-2721-6067

12:00~凌晨01:30

 

07. PABLO:日本人氣「起司風味布丁」系列登場

來自日本的知名甜點品牌PABLO又推出新品囉!包括介於奶酪與布丁口感,且製作過程中不加任何一滴水、首度在台販售的「起司風味布丁」系列新品,共有「起司布丁」「杏桃起司布丁」「芋泥起司布丁」及「栗子起司布丁」四種口味可供選擇,除原味「起司布丁」70元、杏桃起司布丁75元外,季節限定口味皆為80元,任選6入折30元。此外,PABLO也順著運用節氣當令的食材法則,再次聯手歐洲百年果餡大廠「比利時愛迪亞ALDIA」,全新推出每顆售價90元的「PABLO栗子藍莓迷你起司塔」;另外在粉絲千呼萬喚下號稱零負評、每顆售價528元的「芋頭麻糬鮮奶酪起司塔」也再度登場,是芋泥控經典不敗的口袋名單,享受每一口都能吃到芋頭顆粒滿滿的極致快感。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲PABLO栗子藍莓迷你起司塔新推出。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲深受歡迎的「芋頭麻糬鮮奶酪起司塔」也再度登場。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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PABLO

11:00~21:30(實際依各店家而定)

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08. Mister Donut:大耳狗甜甜圈萌翻天

Mister Donut首度攜手三麗鷗大明星「大耳狗」與「布丁狗」推出最萌甜甜圈,9/6起,可以吃到「大耳狗甜甜圈」選用大耳狗喜拿最喜歡的肉桂及起司,外層裹上白色濃郁起司風味可可醬,內餡則是香醇肉桂蘋果卡士達,再搭上大耳朵造型,直接萌翻天;「布丁狗甜甜圈」表面沾附Mister Donut首次推出的焦糖布丁風味可可醬,內餡搭配甜而不膩的布丁卡士達,外型以可可片神還原貝雷帽,萌Q圓滾造型,不僅療癒還很可口。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲Mister Donut首度攜手三麗鷗大明星「大耳狗」(右下,75元)與「布丁狗」(75元)推出最萌甜甜圈。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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Mister Donut

週一至日08:00~22:00(實際依各店家而定)

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09. COLD STONE:超人氣手遊化身冰品

COLD STONE聯名手遊「傳說對決」,超人氣角色化身冰淇淋杯、飲料杯、裝飾卡,再加碼推出期間限定主題店與新品,即日起~11/3限定登場。首波推出新品「燕尾服黑面俠」「木瓜仙子」以及經典品項「創始者最愛」化身可愛搞怪萬聖傳說對決角色。像是「燕尾服黑面俠」使用極濃黑玫瑰鹽冰淇淋,擷取活化萃取竹炭粉入冰製作,再佐以喜馬拉雅山玫瑰鹽搭配香奶冰淇淋基底,配上微苦香脆的黑巧克力餅乾與巧克力淋醬,最後以蜘蛛網巧克力片點綴;至於「木瓜仙子」則有香甜濃郁木瓜奶香,搭配軟Q小麻糬佐上鮮乳煉乳,再放上鹹甜奶油餅乾,吃來滿足。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波▲「燕尾服黑面俠」使用極濃黑玫瑰鹽冰淇淋,擷取活化萃取竹炭粉入冰製作。

 

10月快朝聖!9家話題新菜單:海膽丼飯、松露干貝拉麵、芋頭起司塔通通吃一波
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COLD STONE

週一至日11:00~21:30(實際依各店家而定)

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【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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