老闆～燙青菜請幫我來盤「大陸妹」！這蔬菜的口感真的很棒，但為什麼要叫「大陸妹」這個名字呢？乍聽之下除了有趣，更多的其實是好奇，而且甚至引起一些爭議，到底這樣的名字會不會是種歧視？就讓《食尚玩家》請教專家，一起揭露取名背後真相吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「大陸妹」一詞源於香港
大約自2000年以來，台灣出現一種俗稱「大陸妹」的蔬菜，最初一般人不以為意，但隨著中國大陸配偶及觀光客的增加，開始有人質疑「大陸妹」是否為歧視用語？在台灣，「大陸妹」一詞是從香港傳過來的。在香港，「大陸妹」顧名思義指來自中國大陸的年輕女子，本來是中性名詞，但自1970年代以來，由於有很多大陸年輕女子偷渡或辦假結婚來賣淫，「大陸妹」才逐漸變成負面用語。
▲「大陸妹」一詞是從香港（圖）傳過來的，在香港，「大陸妹」顧名思義指來自中國大陸的年輕女子。（圖片來源：Shutterstock）
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「萵仔菜」的台語諧音轉變
「大陸妹」一詞最早應該是透過香港電影及影劇新聞傳到台灣，而台灣自1980年代以後也有中國大陸年輕女子前來賣淫的情形，所以使用「大陸妹」一詞就愈來愈普遍了。但「大陸妹」怎會變成蔬菜的名字呢？原來，台灣有一種常見的萵苣類蔬菜，台語稱之「萵仔菜」，因為台語「萵」與英文字母「A」諧音，大概「萵」字也不好寫，所以有人就寫成「A仔菜」，簡稱「A菜」。
從「妹仔菜」到「大陸妹」
在台灣有些地方，「萵仔菜」的台語稱之「mé-á-tshài」，所以有人就寫成「Me 仔菜」、「妹仔菜」。後來，台灣從中國大陸引進新品種萵苣，可以稱之「大陸妹仔菜」，但有人戲稱為「大陸妹」，並逐漸流行起來。從字面上來看，「大陸妹」作為蔬菜的名字，可謂此「妹」非彼「妹」，並沒有歧視的意思。然而，如果可能引起當事人聽了覺得不舒服，最好就不要用了。
▲台灣從中國大陸引進新品種萵苣，可以稱之「大陸妹仔菜」，但有人戲稱為「大陸妹」，並逐漸流行起來。（圖片來源：Shutterstock）
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