免跑新竹、台中,現在IG超夯的「四川冰粉」在台北也吃得到了!食尚小編發現新開幕的分店就位在微風南京B2,四川冰粉豐富的色彩和軟Q口感,搭配滿滿配料,以及擁有迷人香氣的玫瑰糖漿或椰奶,就是療癒滿分的下午茶啦~此外,開幕期間還有萌翻天的貓掌造型「砵仔糕」免費的好康!現在就來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
從新竹紅到台北打卡美食
「四川冰粉」總店位在新竹,最早是從中正台夜市起家,色彩繽紛的四川冰粉加上老闆娘親自調配的玫瑰糖漿、鳳梨糖漿等特色醬料,再搭配新鮮水果等配料,在新竹一開賣就爆紅,是不少人IG網紅愛吃愛拍的美食。這次在粉絲的熱烈敲碗下終於來到台北設櫃,進駐在微風南京B2設櫃,沿著B1手扶梯下來就可以看到他們囉!
▲「四川冰粉(台北店)」在微風南京B2設櫃,沿著B1手扶梯下來就可以看到了。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
色彩繽紛超療癒
店家強調配料都是當天新鮮製作的,像是現切鳳梨、火龍果,或是當天熬煮的紅豆、珍珠、芋圓等,沒有賣完就會丟掉,第二天再重新熬煮。其中最特別的就是四川冰粉了,是使用「冰粉子」這種植物種子製成的,口感類似台灣的愛玉。由於冰粉本身是透明的,加上各種天然食材就可以變成各式顏色,像是加入火龍果就會變成粉紅色,加上椰果、芋圓、水果等配料,以及店家自己熬煮的玫瑰糖漿,玫瑰香氣加上酸甜風味,跟冰粉結合後甜而不膩,如果來到微風南京逛街逛累了,就可以來吃個甜點休息一下,享受甜蜜的午茶時光~
▲冰粉本身是透明的,加入火龍果就會變成粉紅色。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
▲玫瑰糖漿也是店家自己熬煮的,玫瑰香氣加上水果的酸甜風味,跟冰粉結合後甜而不膩。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
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必嘗「微風專屬」限定版
先來嘗嘗台北限定版「微風專屬綜合水果冰粉」,光看就知道食材有多豐富了,由山楂餅、珍珠、紅豆、小湯圓,芋圓、椰果,以及鳳梨、火龍果、西瓜3種水果組合而成。搭配店家自製的玫瑰糖漿,還吃得到玫瑰花瓣耶!淡淡的玫瑰香氣,加上清甜的鮮果滋味、豐富配料,多層次的口感和風味,光吃這碗就很有飽足感了~此外還有「港式椰奶水果冰粉」,繽紛的顏色,光看就非常消暑。滑溜口感的四川冰粉,加上椰奶甜香、有嚼勁的珍珠、QQ的椰果和爽脆的硬花生,是女士們會很喜歡的甜點,連小米也很喜歡喔!
▲微風專屬綜合水果冰粉(105元),配料相當豐富,光吃這碗就很有飽足感了~(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
▲港式椰奶水果冰粉(90元),吃得到椰奶甜香,以及有嚼勁的珍珠、QQ的椰果等配料。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
超Q獨家「砵仔糕」免費送
再來是全台獨有的可愛造型「港式砵仔糕」,每個只要銅板價50元,即日起~11/10還有開幕慶活動,只要用餐消費滿百元,就贈送砵仔糕1個喔!(口味以現場贈送為主)店家很用心設計,將來自港澳的美食砵仔糕製做成小白兔、小白豬和貓掌造型,不同顏色有不同的風味,像是白色小豬是椰奶風味,黃色貓掌是楊枝甘露,粉色小白兔則是草莓喔!椰奶風味的砵仔糕,具有嚼勁帶黏性的Q軟口感,以及淡淡的椰奶甜香卻不會過甜,讓人忍不住一口接一口地吃,這麼可愛的造型,大家是不是很心動呢?趕緊衝一波嘗鮮去~
▲沒有圖案的港式砵仔糕每個只要35元,可愛的造型款也只要50元喔。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
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