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草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭

2023/02/21 11:46 |撰文、攝影 阿華田的美食日記|整理 江亭儀
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草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭

草莓控崩潰!食尚小編發現1家藏身新莊在地夜市的「老字號臭豆腐」,是很多在地人從小吃到大的攤子,近期憑藉超讓人衝擊的「草莓臭豆腐」暴紅,沒想到口味意外地很搭?!臭豆腐經過油炸+炭烤,並淋上店家特調的祕製醬汁、再夾入鮮紅飽滿的大顆草莓,乍看之下其實挺誘人的~快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

夜市20年老攤臭豆腐

這間老字號「林記炭燒臭豆腐」就位於新莊廟街夜市,在地營業超過20年,是很多在地人從小吃到大的攤子,不久前才搬到慈祐宮廟前市場對面,光看老舊的攤子以及上電視節目的照片,真的可以看出它的年紀~老闆娘親切,讓人留下好印象!

 

草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭
▲「林記炭燒臭豆腐」就位於新莊廟街夜市,是很多在地人從小吃到大的攤子。(圖片來源:阿華田的美食日記

 

1串只要40元

看著老闆娘細細照顧每一串臭豆腐,就可以期待它有多美味了!我跟朋友完全是衝著草莓臭豆腐而來的,所以只試了草莓臭豆腐~1串草莓臭豆腐只賣你40元,還有親切的老闆娘服務,買不買單?買爆啊!至於口味如何呢?他們家的臭豆腐都是先經過油炸再炭烤過,再塗上祕製醬汁調味,最後夾入新鮮草莓。

 

草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭
草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭
▲臭豆腐都是先經過油炸再炭烤過,再塗上祕製醬汁調味,最後夾入新鮮草莓。(圖片來源:阿華田的美食日記

 

看更多:在地人來讚聲!全台6家「最強臭豆腐」PK:飲料熱湯喝到飽、9000則好評

 

草莓+臭豆腐意外超搭

每一串草莓臭豆腐,都放了2顆新鮮草莓下去,一口咬下能感受到那酸甜又帶豆腐香氣的獨特滋味,整體滿清爽的,嗜辣的朋友可以加點辣!個人覺得臭豆腐本身是非常好吃的。總結來說,「林記炭燒臭豆腐」販售的口味相當多元,竟然還有蘋果、小香腸等特色口味可以選擇,而且價格平易近人,網評看在地人都很推薦金針菇肉串,下回有機會再來試試!

 

草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭
草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭
▲每一串草莓臭豆腐都有2顆新鮮草莓,一口咬下能感受到酸甜又帶豆香氣的獨特滋味。(圖片來源:阿華田的美食日記

 

草莓控崩潰!夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰,油炸+炭烤沾祕醬意外超搭
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林記炭燒臭豆腐

新北市新莊區新莊路317-1號

0939-331-229

週二至日15:00~22:30(週一休)

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