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1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮

2023/03/24 12:00 |撰文、攝影 2A食旅日記|整理 歐陽珮婕
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1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮

彰化限定!食尚小編發現這超過50年的「彰化版白糖粿」,又稱「糯米炸」想吃一定要先排隊等1小時以上,建議先打電話預約。小包50元、1包10顆,等於1顆只要5元有夠便宜!現點現炸、外酥內Q,再沾上花生粉的唰嘴口感,讓《食尚玩家》部落客一吃上癮,快跟著一起來嘗嘗看吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

建議先預訂才免排隊

經營超過50年的「古月館糯米炸」,是不少彰化人推薦必吃的古早味傳統小吃,位置就座落於太平街與民生路的交叉口,騎機車來可以停在門口,開車的我們則是停在旁邊的永樂停車場。店家就開在騎樓底下,這天前來的時候天氣非常炎熱,但依然抵擋不住大家吃美食的決心,不管男女老幼都對它無法招架。糯米炸現點現炸,因此只要人一多,就會等上好一陣子,所以店家特別寫上電話讓大家預約。

 

1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
▲「古月館糯米炸」經營超過50年,是來彰化必吃的古早味傳統小吃。(圖片來源:2A食旅日記

 

1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
▲因為店家生意真的太好了,建議先打電話預約比較不用等太久。(圖片來源:2A食旅日記

 

看更多:彰化限定古早味!老字號「糯米炸」裹滿花生粉,現炸外酥內軟別處吃不到

 

現點現炸飄濃郁花生香

「糯米炸」其實就是南部的白糖粿,都是現點現炸,炸好瀝乾的糯米炸,會再到後頭裹上糖粉,看它翻滾的模樣就讓人忍不住吞了口水呢,而這花生糖粉的濃郁度非常驚人,我們從停車場走過來,有人拿著1袋路過就能聞到花生味,可見有多真材實料了吧!

 

1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
▲糯米炸現點現炸,炸好瀝乾的糯米炸會再裹上糖粉,看它翻滾的模樣就讓人忍不住吞了口水。(圖片來源:2A食旅日記

 

糯米炸外脆內Q超誘人

古早味的「糯米炸」(小份50元/10個、大份100元/22個),口味的話有芝麻、花生和綜合3種,分量滿大一包的。熱熱吃可以感受到外脆內軟Q的超迷人口感,因為花生糖粉的關係,讓外層吃起來更脆口且有層次感,口味有著濃郁的花生香氣及香甜,一口咬下讓人驚呼好好吃!連不是花生控的我都一口接一口,螞蟻人一定超愛~

 

1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
▲糯米炸分量還滿大一包的,建議1包2個人吃會比較耐吃唷!(圖片來源:2A食旅日記

 

1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
▲糯米炸外層吃起來脆口富有層次感,中間又保有麻糬的的軟Q,一口咬下讓人驚呼好好吃!(圖片來源:2A食旅日記

 

這一顆顆的糯米炸雖然酥脆,但中間又保有麻糬的的軟Q口感,口味雖然甜,但又不會死甜,怪不得連外地人來彰化也都一定會買來吃!這家「古月館糯米炸」推薦給大家~

 

1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮
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古月館糯米炸

彰化縣彰化市太平街50號

0930-939-272

週一至日13:15~20:30

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