來高雄就是要吃烤黑輪！食尚小編今天要推薦１家在地飄香近60年的「黑輪大王老店」，除了熱呼呼的大鍋關東煮，更厲害的是現烤黑輪片！除了刷獨門醬汁，竟然還能淋花生粉、芥末醬！《食尚玩家》部落客加碼推薦，吃完可以再逛逛超美的全新鼓山魚市場、搭史努比渡輪到旗津走走，完美的行程都幫你安排好啦～照著吃、照著玩，保證不出錯！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
在地近60年黑輪大王
這間朋友推薦的「漁塘黑鯩」創始於1966年，當初叫做「哈瑪星黑輪伯」，後來變成廣為人知的「高雄黑鯩大王創始店」，今年起則改名為「漁塘黑鯩」。地點就在鼓山渡輪站附近，我們當天的行程是吃完黑鯩去搭史努比渡輪，非常順路。搭捷運的話，搭到橘線西子灣站下車，走路大概６～７分鐘就到囉！
▲「漁塘黑鯩」創始於1966年，是在地知名的老店美食。（圖片來源：凱的食尚日記）
▲推薦吃完黑鯩還可以去附近的鼓山渡輪站搭最新的史努比渡輪。（圖片來源：凱的食尚日記）
天冷必吃大鍋現滾關東煮
真心覺得漁塘黑鯩應該要來台北開店吧？燒呼呼關東煮也太好吃！關東煮品項大致落在10～40元之間。湯底是用柴魚加上大骨慢火燉煮，清香甘甜不膩口。我們隨便點了幾串高麗菜捲、竹輪、黃金魚蛋、蘿蔔。可惡！怎麼都那麼好吃。尤其高麗菜捲和白蘿蔔，吸湯吸到一個極致，一咬下去湯汁釋放出來有夠銷魂哪～
▲大鍋關東煮湯底是用柴魚加上大骨慢火燉煮，清香甘甜不膩口。（圖片來源：凱的食尚日記）
▲我們隨便點了幾串高麗菜捲、竹輪、黃金魚蛋、蘿蔔，怎麼點都好好吃。（圖片來源：凱的食尚日記）
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加花生粉、芥末醬太銷魂
黑鯩片一定要現烤的啦～烤到外酥內軟的黑鯩，邊翻面邊刷上獨門醬料，靈魂就是最後撒上的花生粉，那香味太犯規了！咬下去的時候焦香味會先衝進鼻腔，口感有點ＱＱ的，整串吃起來只有「滿足」２字可形容。老闆娘推薦內用限定的「芥末生菜烤黑鯩」也一定要吃吃看！黑鯩片上堆了小山一樣的生菜絲，還擠上鮮綠芥末醬，吃法就是先把黑鯩對折，再將生菜捲在裡面一起入口就對了。清爽多汁的生菜絲好爽口啊～芥末微微嗆辣也是很加分，吃完還想立刻再吃１份，完全吃不膩！推薦給大家～
▲來高雄就是要吃烤黑輪！而且一定要吃現烤的最讚。（圖片來源：凱的食尚日記）
▲烤黑鯩片（每串25元），烤到外酥內軟，表面的獨門醬料搭花生粉太犯規！（圖片來源：凱的食尚日記）
▲芥末生菜黑鯩（每串40元），清爽多汁的生菜絲好爽口，芥末微微嗆辣很加分。（圖片來源：凱的食尚日記）
