新竹人不要再只吃麥當當了！近期就有間新開火鍋店「阿叔火鍋」，地點就在東區三民路，鄰近巨城購物中心，走路僅２分鐘就能抵達，主打個人特色鍋物，其中必點日本A5和牛、美國PR無骨牛小排等精緻肉品，還有想要感受滿滿海味，則有現流水姑娘、波士頓龍蝦、巨大干貝等，除了能滿足口腹之慾，加上純白色設計街邊店，還可打卡美拍，趕緊將文章收口袋，衝一波怒吃！載食尚APP，天天免費抽大獎！
全新個人特色鍋物在新竹
新竹人快吃爆！高CP值「阿叔火鍋」，主打個人特色鍋物，以套餐形式呈現，皆有３款基礎湯底為主軸，包含川味麻辣湯、蒜頭蛤蜊湯、蔬菜昆布湯，其中「川味麻辣湯」以牛尾骨佐鮮蔬燉煮３小時以上，熬至乳白色後撈去雜質，再加入枸杞、紅棗、桂枝等中藥材、以及辣牛油、燈籠椒、乾辣椒炒製而成的獨門麻辣醬，這款可以喝的麻辣湯底，絕對必點；「蒜頭蛤蜊湯」使用豬骨、雞骨熬煮，再加入蒜泥、蒜頭等辛香料，並放入蛤蜊，使湯底喝起來多了點鮮甜口感，還能吃到整顆蛤蜊；「蔬菜昆布湯」使用高麗菜、昆布等在地鮮蔬熬煮，鮮甜美味喝得到。
▲高CP值「阿叔火鍋」，主打個人特色鍋物，以套餐形式呈現！
▲「蒜頭蛤蜊湯」使用豬骨、雞骨熬煮，再加入蒜泥、蒜頭等辛香料，並放入蛤蜊，使湯底喝起來多了點鮮甜口感！
必點美國PR無骨牛小排、日本A5和牛
除了湯底，套餐內包含11款肉品，從油脂分布均勻的「美國PR無骨牛小排」鮮嫩無腥味，絕對會一口接一口，吃到忍不住加點；以及油花豐富、溶脂度低的「日本和牛A5牛小排」加熱後油脂香氣釋出，入口還帶點脆度不膩；不吃牛的民眾，可點「西班牙伊比利松阪豬」肥瘦交織不油膩，肉質Q脆有彈性且具豐富肉汁，另，還有日本和牛A5和牛肩脥里肌、美國PR莎朗牛肉、板腱牛肉、牛培根、台灣黑毛豬五花、台灣土雞腿肉等，想要感受滿滿海味，海鮮總匯點下去就對了，另，還可加點現流海鮮，水姑娘、波士頓龍蝦、帝王蟹、麵包蟹、現撈鮑魚、馬祖活淡菜及比50元硬幣還大的北海道大干貝等海鮮可選擇，價位則落在480元～2,580元不等。
▲油花豐富、溶脂度低的「日本和牛A5牛小排」。
▲「美國PR無骨牛小排」鮮嫩無腥味，絕對會一口接一口，吃到忍不住加點！
▲龍蝦等現流海鮮吃得到。
▲比50元硬幣還大的北海道大干貝。
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人氣推薦「阿叔自製麻辣鴨血豆腐」
火鍋不僅以高湯及食材新鮮度取勝，對於食材規格也相當講究，蔬果從產地到餐桌一一把關，合作在地小農新鮮配送，吃得到美濃水蓮、高山高麗菜、水果玉米、精靈菇、翠玉娃娃菜、山茼蒿等，想要加點，也不能錯過特色餐食，像是牛肉起司蛋餃、干貝鮮蝦蛋餃、手工墨魚磚、手工千張牛肉餛飩等，還有人氣推薦「阿叔自製麻辣鴨血豆腐」不僅香麻夠味，吸附滿滿醬汁的鴨血跟豆腐，一咬就爆汁，口感風味十足，單吃或加入火鍋都相當合適。
▲特色手工丸、手工餃可加點。
▲「阿叔自製麻辣鴨血豆腐」不僅香麻夠味，吸附滿滿醬汁的鴨血跟豆腐，一咬就爆汁，口感風味十足。
當月壽星享優惠
想要打卡拍美照的水水們，「阿叔火鍋」街邊店純白色建築，加上大片落地窗，還有各種豪邁食材，手機、相機絕對要先準備好。另，金牛、雙子座先搶訂位了，只要你是當月壽星，阿叔就送你一整盤手工丸，包含手打牛肉丸、手工香菇貢丸、手工芋頭貢丸等８種口味讓你一次品嘗，趕緊手刀衝一波嗑肉了！
▲只要你是當月壽星，阿叔就送你一整盤手工丸。
▲「阿叔火鍋」街邊店純白色建築，加上大片落地窗相當好拍！
