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山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知

2023/06/12 17:00 |撰文、攝影 女子的休假計劃|整理 江亭儀

宜蘭礁溪必吃美食推薦!食尚小編最近發現1家超強排隊路邊攤「礁溪香腸伯」,地點位在偏僻的登山口附近,卻在Google評論擁有4.3顆星、超過1700則好評!攤位專賣「潤餅+大腸包小腸」的特殊吃法,此外還有限量的三星蔥肉串、隱藏版烤五花肉,都要運氣夠好才吃得到!快跟著《食尚玩家》部落客來一探究竟吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

山腳下排隊美食

宜蘭最不能錯過的美食「礁溪香腸伯」位於礁溪鄉五峰路跑馬古道口,外觀是小攤子,不過排隊的客人很多,路過應該不容易錯過。看Google網友說沒吃到會捶心肝,我們很想試試看到底有多厲害~營業時間是從早上10點到下午6點,遇到雨天就公休,這天是平日下午去的。地點已經偏離鬧圈有點要往山上走了,攤位前還圍了一大群人,生意真的相當好啊~

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
▲「礁溪香腸伯」地處偏僻生意卻相當好,是礁溪在地的傳奇美食之一。(圖片來源:女子的休假計劃

 

隱藏版「烤五花肉」內行才懂點

常客一直問說:「今天有沒有五花肉?」「有沒有甜不辣?」真的很識貨!像我就只知道檯面上有大腸包香腸和烤肉串而已,豬五花肉是常客一直問才會拿出來的,我們當然也要1份啦~特別的是,香腸都會先烤到焦香再把外皮剪掉,所以吃起來很嫩又多汁,還多了炭烤香氣。

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
▲檯面上一般僅有大腸包香腸和烤肉串,烤五花肉只有熟客問起才有機會吃到。(圖片來源:女子的休假計劃

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
▲香腸都會先烤到焦香再把外皮剪掉,所以吃起來很嫩口多汁。(圖片來源:女子的休假計劃

 

看更多:1天只賣3小時!IG超夯「神祕香腸攤」未營業就排爆,沒先預訂小心等到腿軟

 

老饕最愛「潤餅捲香腸」

老闆相當有創意,用潤餅皮包住大腸包香腸,這樣吃起來更方便,也不會弄髒手,裡面還加了香菜提味,加點辣菜餔更有口感,很推薦必加!真的好吃耶,如果硬要2擇1,我會推薦香腸必吃,旁邊還有提供大蒜可自取~烤肉串是使用豬肉片包三星蔥,三星蔥很香又多汁,這款很搶手,很快就會賣光,而且不是每天都有賣!烤五花肉大概有7片,只簡單撒了玫瑰鹽,可以吃到肉的原汁原味,皮脆肉嫩,還算不錯吃,不過這款有骨頭,要小心吃唷~

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
▲大腸包小腸(70元)外層包了潤餅皮,相當獨特,推薦必加辣菜餔更有口感。(圖片來源:女子的休假計劃

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
▲限量版的烤肉串包三星蔥(50元)很香又多汁,想吃得看運氣。(圖片來源:女子的休假計劃

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
▲烤五花肉只簡單撒了玫瑰鹽,可以吃到肉的原汁原味。(圖片來源:女子的休假計劃

 

山腳下排隊美食!礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣,隱藏版烤五花內行才知
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礁溪香腸伯

宜蘭縣礁溪鄉五峰路跑馬古道口

0927-066-196

週一至日10:00〜18:00(雨天公休)

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