拉麵控這家必朝聖！食尚小編最近發現１間「熊越岳拉麵」，號稱是「新莊最強拉麵專賣」，想吃得先排３小時！在Google評論有4.7顆星、超過1500則好評。只見爆量叉燒肉蓋滿整個大碗，麵條附著濃厚湯汁，吸入嘴裡整個超銷魂～搭配超有誠意的肉量，免費加麵吃第二輪簡直太過癮！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超強拉麵排３小時也要吃
「熊越岳」位於新莊JC PARK食尚廣場中，我們這天前來前方已排滿滿的人潮，大約花約了２個多小時才排到１樓入口坐位等待區，人潮滿到不知該怎麼形容。入口處就有自動點餐機可以使用，大家來應該都會直接點「大霸限定」，拉麵可以客製化選擇湯的濃度、麵的硬度及加麵的量。來到座位區，現場的師傅會一面進行拉麵製作，也會不時與顧客互動聊天，看著滿滿的叉燒肉在眼前直接擺起來，整個製作過程十分精采！
▲入口處就有自動點餐機可以使用，能夠客製化選擇湯的濃度、麵的硬度及加麵的量。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
▲店家裝潢以木質調為主，整體風格很日式。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
▲座位區可以直接看到拉麵的製作過程，師傅也會不時與顧客互動聊天。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
拉麵吸附濃厚醬汁太過癮
叉燒、蒜頭、蔥花，可謂是完美的「熊越岳拉麵」組合之一，其精華就藏在叉燒肉之下！叉燒是濕潤的，夾起來的瞬間就可以感受到如此的水潤，吃起來一點都不乾澀，薄度適中，吃起來也不費力，軟嫩帶肉香，實在美味。拉麵則是採用細麵，沾附在湯汁精華中，日式口感較鹹，但濃厚美味直接入口就是爽！老闆也會不時提醒，若太鹹隨時都可以請他加水降低鹹度。
▲「大霸限定」（390元）滿滿的叉燒肉蓋滿整個大碗，肉量超有誠意。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
▲拉麵吸附濃厚的日式湯頭，鹹香滋味入喉超過癮。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
▲愛吃肉可以加點「叉燒拼盤」（180元），有微炙燒過，又是另一種風味。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
免費加麵爽吃第二輪
「大霸限定」湯頭風格為濃厚湯底，有沾麵的感覺；這一碗「清湯叉燒拉麵」則是醬油湯底，較為爽口，另外點１小碗蔥加料，滿滿蔥香蓋滿醬油湯頭。加麵這一環也十分精采，可以選擇半球、１球、１球半，１球半的分量根本就是１次點２碗拉麵來吃吧？這個價格很OK！吃完１輪拉麵後，湯還有一半、肉還有一堆，很貼心的是，加麵的底部還有藏１片肉耶，開心！「熊越岳」是人氣指數極高的日式拉麵店，有收集台灣拉麵清單的朋友，千萬不要錯過了！
▲「清湯叉燒拉麵」（360元）是較為爽口的醬油湯底，可另外點１小碗蔥加料，滿滿蔥香蓋滿醬油湯頭。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
▲吃完１輪拉麵後，湯還有一半、肉還有一堆，再加入１球半的加麵，根本就是１次點２碗拉麵來吃吧！（圖片來源：冷娃玩轉旅食）
