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【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花

2023/08/11 10:30 |撰文、攝影 女子酒場|整理 陳安
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【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花

酒咖看過來!疫情期間的2021年,Asahi朝日啤酒特別將位於茨城縣的釀酒廠升級為博物館,介紹Asahi Super Dry啤酒「辛口」特色的釀造祕密之外,新增許多VR、4D劇院等互動設施,暑假期間,還特別設計親子同樂的解謎尋寶關卡,讓大人喝得開心,小孩也不無聊!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

館內充滿摩登感紅黑設計

一直以獨特暢快口感廣受消費者歡迎的Asahi Super Dry啤酒,今夏迎來上市37年來首次全面升級,我們也特別來到位於茨城縣、疫情期間落成的「Asahi Super Dry啤酒博物館」一探究竟。一進大廳就是Asahi Super Dry充滿摩登感的經典紅黑設計,從1987年品牌創立開始至今的大事年表牆,隨著導覽人員走進時光迴廊,來到一個電扶梯,一旁的長階梯貼滿原尺寸的啤酒罐,原來在搭乘電扶梯的短短45秒內,就有1200罐Asahi Super Dry啤酒生產出來。走進專屬戲院,透過大銀幕,在女神級的推廣大使白石麻衣帶領下,開始在博物館的體驗。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲茨城Asahi Super Dry啤酒博物館一進門就是經典紅黑設計的拍照區。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲Asahi Super Dry大事年表牆。

 

看更多:【食尚酒專欄】從黑啤酒喝到燒酎!王牌經紀人「深夜獨酌」5款推薦

 

超有趣4D沉浸式劇場體驗

我們所在的茨城釀酒廠,每天能生產590萬瓶350毫升的Asahi Super Dry啤酒,外頭巨大的貯存槽,若以一個人1天喝1罐Super Dry來計算,喝光1槽要4000年!從原料的酒花、酵母到釀造熟成,透過博物館的實景導覽與VR、沉浸式體驗等互動裝置,一步步拆解其獨樹一格的「辛口」風格。其中最引人矚目的,就是特選「318酵母」的展演。120個色彩不斷變幻的LED球燈,隨著影片節奏上下跳動,就像是罐中活躍的酵母。為了讓麥香與口感在入口瞬間達到高峰,朝日研究團隊特別從幾百種酵母精選出發酵力最強、香氣特別高雅洗鍊的318酵母,創造Asahi Super Dry有別於其他啤酒,瞬間爽口、暢快俐落的風味曲線。還有一個相當有趣的是「Super Dry Go Ride」沉浸式體驗,觀者如同站立在啤酒罐上,進行一場Super Dry啤酒高速裝填的旅程,過程中感受到風吹、水霧及震動,有如4D劇院的觀影效果。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲跟著導覽員一步步拆解Asahi Super Dry的好喝祕訣。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲「Super Dry Go Ride」沉浸式劇場體驗。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲120個色彩不斷變幻的LED球燈,演示特選「318酵母」在罐中活躍的樣貌。

 

「辛口」意指爽口不甜的特色

為了讓我們更了解何謂「辛口」,Asahi Super Dry亞太區品牌大使入部豪太(Gota Iribe)也特別為我們開闢1堂大師講堂。他表示當初所主打的辛口一詞沿用了日本酒用語,意指不甜、爽口的特色,而也因為這種「Quick peak、Clean fininsh」爽冽不殘留後味的特點,對品嘗料理來說,更能凸顯食物美味。尤其是這次改版過後的New Asahi Super Dry,以「Modern Japan潮流日本」為核心訴求,更貼近當今偏好酒花香氣的特色,改為2次啤酒花投放的工序,首席釀酒師久保田(Jun Kubota)表示,2次投放是選用不同種類的啤酒花,分別是在麥汁煮沸剛開始與結束時,一個負責苦味,一個添加香氣,搭配優化酵母發酵技術,香氣集中達到高峰更迅速,收尾更乾淨,喝起來爽勁十足!

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲為了展現「辛口」特色,大師講堂也特別以品飲日本酒與啤酒來做解釋。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲Asahi Super Dry與一般啤酒相比,入口的香氣與爽冽更迅速,收尾更乾淨。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲Asahi Super Dry的辛口特性搭配各種餐點都合適。

 

品牌大使示範生啤機倒法

品牌大使也特別為我們示範標準的Super Dry生啤機倒法,傾斜45度角杯身注入啤酒至七分滿,儘可能不要形成泡沫,再緩緩壓出泡沫至滿溢,最後刮掉杯上多餘的泡沫,就得到1杯有著綿密奶蓋的黃金啤酒,在泡沫嚴密地覆蓋下,氣泡依然活躍地在杯中竄升,鎖住飽滿的香氣與口感。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲Super Dry生啤使用專業的倒法形成綿密的泡沫,讓氣泡依然活躍。

 

館內可品嘗新鮮現壓啤酒

博物館內的「Super Dry Hall」即可品嘗到新鮮現壓的完美比例啤酒,也提供Dry Zero無酒精啤酒與飲品,還多了1個打印服務,用獨特的機器,可在綿密的啤酒泡沫上印出高解析度的圖像及文字,好比夏季,就推出五彩斑斕的煙火圖案,遊客也可以拿照片來繪製成自己專屬的啤酒拉花。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲在「Super Dry Hall」可喝到繽紛啤酒拉花的生啤。

 

可選購限定伴手禮

回家前,別忘了到遊客購物中心選幾樣酒廠限定的伴手禮。除了T恤、啤酒杯、鑰匙圈等充滿設計感的周邊商品,「黑胡椒脆菓子」辛辣得很過癮,無敵下酒;加入啤酒酵母的「Asahi椒鹽蝴蝶脆餅」,酥脆的口感與啤酒最合拍;裝在可愛酒桶裡的「啤酒蛋糕」,真的有加酒,雖然未達3.6%酒精濃度,吃完還是不能開車喔!8月暑假期間,Asahi Super Dry博物館特別推出「尋找消失啤酒」的闖關活動,蒐集答題成功後獲得的關鍵字,就能獲得精美紀念品,大人小孩都能一起同樂!

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲「啤酒蛋糕」裝在酒桶裡,造型超吸睛。

 

【食尚酒專欄】開箱最新Asahi博物館!體驗沉浸式4D劇場、彩色啤酒拉花
▲遊客購物中心有許多設計感十足的獨家周邊商品。

 

Asahi Super Dry博物館
地址:日本茨城県守谷市綠一丁目1-1
費用:採預約制。20歲以上成人1,000円/人(約台幣220元)、小學生以上300円/人(約台幣66元),學齡前兒童不收費
網址:https://www.asahibeer.co.jp/brewery/

 

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