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【食尚獨家優惠】藥燉排骨買一送一!三代老店古早味限量500份,新北人補起來

2023/09/05 16:59 |撰文 王禹荌|圖片提供 冠味藥燉排骨
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【食尚獨家優惠】藥燉排骨買一送一!三代老店古早味限量500份,新北人補起來

誰說冬天才要補?位在林口的冠味藥燉排骨傳承第三代的好味道,最適合夏日補元氣,藥膳湯頭入喉、神清氣爽,吃完藥燉排骨後,還可以到附近林口觀音山竹林寺參拜走走,身心元氣滿滿!冠味藥燉排骨特別與《食尚玩家》APP獨家推出優惠,即日起~9/17「藥燉排骨」買一送一,限量500份,送完為止,要吃要快!食尚旅宿大賞快投票!天天送住宿券

 

傳承三代好味道,堅持工序和祕方

鄰近林口竹林寺附近的冠味藥燉排骨,創始店在三重,由張家爺奶創立到現在已經第三代接手,不變的是仍堅持選用當歸、枸杞、紅棗、人蔘鬚等10多種珍貴藥材,以從小看著爺爺奶奶和爸媽這50年來的耳濡目染,還有獨門祕方和比例,再精選上等台灣豬龍骨,以陶甕鍋燒燉至少3個小時以上,藥材精華逐漸滲進肉與骨之中,讓炎炎夏日滋補身體,喝了之後通體舒暢。

 

【食尚獨家優惠】藥燉排骨買一送一!三代老店古早味限量500份,新北人補起來
▲藥燉排骨湯頭選用10多種珍貴藥材精燉3小時以上。

 

除了藥燉排骨(95元)之外,店裡還有魯肉飯(小40元、大50元)、魯肉麵(50元)、肉羹湯(60元)、肉羹飯(70元)、肉羹麵(70元)多項選擇,另外也有黃金泡菜(35元)和牛蒡絲(35元)等等小菜可挑選。

 

【食尚獨家優惠】藥燉排骨買一送一!三代老店古早味限量500份,新北人補起來
▲店內還有多種菜單選擇,魯肉飯、肉羹麵等等。

 

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吃魯肉飯想起阿嬤的味道

尤其那一鍋魯肉,更是魯肉飯的靈魂,很多客人吃了都說想起他們的阿嬤,是小時候回阿嬤家吃到的好味道!使用豬肉肥瘦比例是好吃關鍵,店家挑選百分之百本土溫體豬每日新鮮現送,新鮮就是好吃的第一步。而魯肉的比例是瘦肉比肥肉多,口感和香味都兼顧到,再搭配高溫爆香、掌控適度的火候,以及獨門的調味,令人一下子就扒飯吃光1整碗。

 

【食尚獨家優惠】藥燉排骨買一送一!三代老店古早味限量500份,新北人補起來
▲魯肉肥瘦比恰到好處,挑選百分之百本土溫體豬每日新鮮現送。

 

從民國66年冠味的張家爺爺奶奶在三重創立,到爸爸接過湯勺再經歷20幾年,現在第三代傳承古早味的底蘊,在林口開立第2家店,位置就在竹林寺附近相當方便,拜拜完去吃碗藥燉排骨和魯肉飯再回家,身心滿足,而這一碗好味道也將代代相傳下去。

 

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▲冠味藥燉排骨林口店位置鄰近林口竹林寺。

 

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冠味藥燉排骨專賣(林口店)

新北市林口區文化一路2段299-1號

02-2602-7600

11:30~20:30(週一休)

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藥燉排骨買⼀送⼀
食尚獨家優惠,冠味藥燉排骨買⼀送⼀

 

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