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台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯

2023/09/30 06:30 |撰文、攝影 跳躍的宅男|整理 歐陽珮婕
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台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯

天氣漸漸轉涼,吃羊肉爐的季節也快開始啦!說到台北羊肉爐名店,食尚小編推薦這家位在濱江市場旁的「豐光溫體羊肉爐」,從熱炒料理到多人套餐都有,甚至還有「全羊大餐」!推薦必點超稀有的「滷羊臉」,吃起來膠質滿滿,而且可是別處吃不到~每一道菜都讓《食尚玩家》部落客激推,店裡還有許多名人大咖的簽名認證呢!快來看看試吃報告吧~食尚旅展4大優惠!5折住宿點我買

 

名人也愛羊肉爐專賣

「豐光溫體羊肉爐(台北店)」位在建國北路上,鄰近濱江市場,距離捷運行天宮站步行約15分鐘。這家店是朋友帶我來的,一進門就看到來過的名人好多喔,而且都願意留下簽名,感覺很厲害~而且來這裡用餐還有包廂,不錯呢!店裡主打清燉羊肉爐以及藥燉羊肉爐,菜單有單點火鍋食材和熱炒料理,另外也有4人套餐、6人套餐和全羊套餐。

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲「豐光溫體羊肉爐」位於濱江市場周邊,距離捷運行天宮站步行約15分鐘。(圖片來源:跳躍的宅男

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲牆壁上掛滿了許多明星到訪的簽名,感覺就很厲害!(圖片來源:跳躍的宅男

 

看更多:無限加湯喝到飽!三重人最愛45年「獲獎羊肉爐」,爽嗑羊大骨、高海拔山竹筍

 

蒜香羊油飯銷魂必點

今天點了「牛羊鴛鴦鍋」,不吃牛可以吃羊、不吃羊可以吃牛,好完美~主食點了「羊油飯」,真沒想到羊油加上醬油膏,再放上滿滿大蒜會如此對味,羊油好香,這個必點!其他菜色還點了「麻油羊肉」,使用的是溫體羊肉,確實好吃,沒有腥羶味,肉質軟嫩,配上麻油很剛好。這道「炒羊雜」超好吃!以避風塘的方式來處理,重點羊雜是用炸的,一口咬下,鮮甜的羊油整個充滿嘴中,太厲害了~必點!

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲這次點了「牛羊鴛鴦鍋」(500元),無論是想吃牛肉還是羊肉,都能一次滿足。(圖片來源:跳躍的宅男

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲「羊油飯」(30元)淋上羊油和醬油膏,再加入滿滿的大蒜,吃起來頗對味。(圖片來源:跳躍的宅男

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲「麻油羊肉」(300元)使用的是溫體羊肉,肉質很軟嫩,而且沒有腥羶味。(圖片來源:跳躍的宅男

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲「炒羊雜」(350元)以避風塘的方式來處理,一口咬下,能感受到羊油的鮮甜。(圖片來源:跳躍的宅男

 

整片「滷羊臉」老饕激推

不愧是賣溫體羊的店,居然連羊臉都有,還是用滷的!老闆會幫忙切成小塊,羊臉一入口,濃郁的膠質在口腔綻放,咀嚼起來還有點黏稠,有著滿滿肉香,再加上恰到好處的滷汁滋味,真的好好吃喔~尤其推薦喜歡吃膠質的人必點,這道我非常喜歡,好吃!至於溫體牛、溫體羊本身就不用多說了,都好吃無雷,建議大家可以多點些平常少見的,像是羊臉、羊雜都好好吃喔~

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲這裡居然連「滷羊臉」(600元,須預訂)都有,真不愧是賣全羊料理的!(圖片來源:跳躍的宅男

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲一入口就吃得到滿滿濃郁的膠質,咀嚼起來還有點黏稠,搭配滷汁真的很讚。(圖片來源:跳躍的宅男

 

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
▲經典必吃的溫體牛、溫體羊就不用多說了,保證好吃不踩雷!(圖片來源:跳躍的宅男

 

已歇業

台北唯一「全羊大餐」在這!老饕激推「稀有部位」膠質滿滿,必點銷魂羊油飯
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豐光溫體羊肉爐(台北店)

台北市中山區建國北路3段93巷4號

02-2507-8877

週一至日17:30~00:00

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