麵包控、澱粉控一定要朝聖!小編發現桃園有家清水模元素、超神祕的「麵包工廠」,1天只營業3~4小時,藏身私宅、沒有電話、沒有宣傳,但是手工麵包一出爐,不到半小時就被各地老饕們秒殺!更狂的是,健談的老闆還提供麵包免費試吃,就連咖啡也免費招待任你喝,讓《食尚玩家》部落客都直呼太佛心!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
桃園超神祕「麵包工廠」
低調開幕的「全村的希望麵包工廠」,藏身在綿延2.8公里長的白千層綠色隧道裡,這裡其實是私人民宅,建築外觀以時下流行的清水模元素建造,宛如網美民宿。麵包目前有原味、迷迭香橄攬、酒漬桂圓、果乾堅果、無花果、蔓越莓、抹茶、香蒜、芝麻8種口味,除了原味80元,其餘口味都是100元,口味依當天公告為主。
▲「全村的希望麵包工廠」藏身在白千層隧道小徑中,抬頭不時可以看見飛機劃過天際。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
▲麵包工廠是私人民宅,絕美的建築外觀以時下流行的清水模元素建造,不說還以為是網美民宿呢。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
▲目前有推出8種麵包口味,除了原味80元,其餘口味都是100元。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
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麵包免費試吃、咖啡喝到飽
麵包出爐時間固定在15:00~15:30左右,實際時間依粉專公告為主。雖然工廠營業時間是到19:00,我在假日麵包剛出爐的半小時後抵達,居然就賣光了!沒想到開在這麼鄉間小路的民宅裡、沒有廣宣的情況下,還是有許多老饕慕名而來。老闆本身很健談、豪邁,除了大方提供免費試吃麵包,連咖啡也是免費喝到飽,重點是咖啡很香醇,喝得出豆子品質很好,老闆連咖啡豆都精心挑選過呢。
▲沒想到開在這麼鄉間小路的民宅裡,沒有廣宣的情況下,還是有許多老饕慕名而來。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
▲老闆大方提供麵包免費試吃,其實吃2~3片就很飽了,更佛心開放咖啡免費喝。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
首推蒜香麵包鹹甜扎實
歐式麵包又稱為硬式麵包,是無油無糖的純手工麵包,沒有包餡,味道雖較清淡,細細咀嚼卻吃得出小麥香氣、健康無負擔。歐式麵包的材料簡單卻很健康,我最推薦蒜香口味,鹹甜的蒜香,口感扎實有韌性,也可以自己搭配抹醬,或是沾玉米濃湯也很好吃喔。
▲歐式麵包是無油無糖的純手工麵包,細細咀嚼吃得出小麥香氣。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
▲我最推薦蒜香口味(100元,1個),鹹甜的蒜香,口感扎實有韌性。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
▲樸實無華的手工歐式麵包,沒有華麗的外表,卻有香醇的小麥香溢散在口齒間,健康清爽。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)
「秒殺級麵包」想吃先預訂
有機會來到觀音白千層綠色隧道走走,別忘了順路到「全村的希望麵包工廠」,散步只要4分鐘就能到。新鮮出爐的手工歐式麵包、飄香而來的小麥香,免費試吃,喜歡再買!假日記得先預訂,以免秒殺賣光喔,麵包控趕快買來嘗鮮啦~
▲想吃麵包,假日記得先預訂,以免秒殺賣光喔。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生)