吃下午茶的同時還能優雅變美!台北文華東方酒店「青隅」聯手雅詩蘭黛明星產品線「白金級黑鑽松露」,即日起至2/29推出逆齡下午茶套餐,暢享精緻鹹甜點、英式司康餅、精選茶品的同時,點套餐就送雅詩蘭黛白金級黑鑽松露系列保養品與護膚券等贈禮,超適合帶媽咪或姊妹淘去優雅一波的~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
松露打造逆齡下午茶
台北文華東方酒店本次與雅詩蘭黛跨界合作的「白金級逆時」下午茶,由行政西點主廚趙崇曦(Kevin)與文華Café主廚林禹德四手聯彈,以抗氧化、逆齡為主題,選用酪梨、松露、燕麥、菊苣等健康食材設計一系列鹹甜茶點,吃下午茶的罪惡感變小的同時,滿足度與層次卻更豐富了。
▲台北文華東方酒店「青隅」與雅詩蘭黛跨界合作,推出「白金級逆時」下午茶。(許世哲 攝)
▲下午茶可選配精選茶款或咖啡,以綠茶為底的「白牡丹」清雅不膩。(許世哲 攝)
▲鹹點以抗氧化為概念打造,精緻又養生。(許世哲 攝)
小編這次試吃的3層「經典下午茶」由5款甜點、5款鹹點組成,還附綜合英式司康餅,並可依個人喜好搭配特選茶款。最令我驚豔的甜點是「法式黑松露香草芙朗」,在卡士達奶霜中融入滿滿松露香氣,雖是甜點卻毫無違和感,反而感覺更高雅了;「巧克力燕麥杏仁瑪德蓮」以燕麥奶取代厚重鮮奶油,製成滑順的巧克力甘納許,香滑濃順;而同樣有著精緻黃金淋面的「開心果櫻桃蛋糕」,扎實的磅蛋糕加上糖漬黑櫻桃、醇厚開心果,層次多而不膩。
▲「肉桂紅橙泡芙」用酥脆泡芙承裝胡蘿蔔、紅橙等抗氧化美顏食材。(許世哲 攝)
▲「開心果櫻桃蛋糕」外型有如保養品般精緻。(許世哲 攝)
▲「法式黑松露香草芙朗」把松露香氣融入甜點,更臻高雅。(許世哲 攝)
▲「巧克力燕麥杏仁瑪德蓮」頗有健康概念。(許世哲 攝)
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魚子醬點綴精緻鹹點
鹹點也同樣精采,「慢燉牛舌長壽脆麵捲」用壽麵製成香脆外衣,咀嚼時巴沙米可醋球迸發酸爽亮點;外型粉嫩如甜點的「野莓法式雞肉凍」,則用野莓凍裹住舒肥雞肉凍,鑲入黃金塔皮中,就像小珠寶般精緻;「酪梨鮮蝦三明治」則用春意盎然的綠色布里歐麵包夾住甜蝦幕斯,酪梨片和魚子醬形成濃中帶鮮的口感協奏。
▲「黑松露蕈菇沙拉」以養生食材吉康菜為容器,漂亮又清爽。(許世哲 攝)
▲「酪梨鮮蝦三明治」外型有濃濃春意。(許世哲 攝)
▲「慢燉牛舌長壽脆麵捲」精緻外殼是用壽麵捲成。(許世哲 攝)
▲「西西里番茄鱈魚塔」用海苔脆皮襯托南極鱈魚幕斯,點綴如寶石般的鮭魚卵。(許世哲 攝)
▲「綜合英式司康餅」搭配3種自家製醬料,是佐茶恩品。(許世哲 攝)
點下午茶送雅詩蘭黛保養品
即日起至2/29,到文華東方青隅點「白金級逆時」下午茶系列3種套餐,即可獲贈雅詩蘭黛系列保養品及45分鐘護膚券,雖然都是小瓶裝,但每毫升換算下來也是不少錢呢!「經典下午茶」(1,580元,套)附贈雅詩蘭黛「白金級極萃馥活花秘豐潤乳霜」(7ml)、「白金級極萃賦活花秘凝露」(30ml),以及「白金級奢寵45分鐘護膚券」。適合優雅午後小酌的「香檳下午茶」(2,180元,套)則加碼單杯精選香檳,贈品包括「白金級黑鑽松露雙導奇蹟眼霜」(5ml)、「白金級極萃馥活花秘豐潤乳霜」(7ml)、「白金級奢寵45分鐘護膚券」。
最高級的「文華魚子醬下午茶」(4,280元,套)除了前述午茶內容與香檳外,還包含Calvisius魚子醬15g,贈品為「白金級黑鑽松露塑顏奇蹟霜」(7ml)、「白金級黑鑽松露奇蹟修護亮眼精萃」(5ml)、「白金級極萃馥活花秘豐潤乳霜」(7ml)及「白金級奢寵45分鐘護膚券」,贈品數量有限,送完為止,快來揪媽咪、姊妹一起變美一波吧!
▲活動期間點下午茶可獲贈雅詩蘭黛保養品與護膚券,送完為止。(許世哲 攝)