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在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴

2024/02/23 17:20 |撰文、攝影 曼蒂小日子|整理 歐陽珮婕
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在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴

在地人臉書社團討論的中和版「平民鼎泰豐」是這家!食尚小編推薦這間人氣頗高的「菱東方麵食館」,用餐時間總是人潮滿滿~據說這裡的師傅過去也是鼎泰豐出身,招牌「排骨蛋炒飯」是人氣必點,紅油抄手也很厲害呢!趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起去嘗嘗看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

中和版「小鼎泰豐」在這

位於中和大勇街巷弄中的「菱東方麵食館」,每到用餐尖峰時間必定客滿、一位難求。這裡也被稱為傳說中的「平價鼎泰豐」,許多經典菜色像是排骨蛋炒飯、紅油炒手、烤麩等都吃得到,價格也非常平易近人。不但有各式飯食、麵食,還有抄手類個人也很推薦必點,連小菜都很有特色,讓人一吃就讚不絕口!店內是古色古香的深色木桌椅,也有些古早味的擺設,座位還算多,位置也很寬敞。門口一進來的左方就是調味料區和小菜區,各式特色小菜均一價50元,每樣看起來都好吸引人!

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲「菱東方麵食館」店面很大,招牌也很醒目,走過、路過都很難錯過。(圖片來源:曼蒂小日子

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲店內擺設充滿古早味,深色木桌椅更顯得古色古香,座位也還算多。(圖片來源:曼蒂小日子

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲各式小菜均一價50元,在櫃台結帳後,可以打開冰箱自行拿取。(圖片來源:曼蒂小日子

 

看更多:省錢小資必收!全台12「平民版鼎泰豐」:50元開吃、半價神還原、必比登推薦

 

經典必吃「排骨蛋炒飯」

店內餐點提供各式飯食、麵食和抄手類,湯品選擇也很多,尤其是酸辣湯,聽說常常賣完,太晚來就沒有了,如果來的時候還有,絕對要點上1碗品嘗!這道經典「排骨蛋炒飯」絕對是推薦必點,排骨有事先調味過,再搭配黑胡椒,味道剛剛好,肉質也很軟嫩,重點是非常厚實,也很大一片;炒飯粒粒分明、香氣十足,調味上比較清淡,吃得出粒粒分明的Q彈口感。

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲經典「排骨蛋炒飯」(150元)絕對是推薦必點,排骨大塊又厚實,炒飯粒粒分明、香氣十足!(圖片來源:曼蒂小日子

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲排骨肉質很軟嫩,而且相當厚實;炒飯分量十足,吃得出粒粒分明的Q彈口感。(圖片來源:曼蒂小日子

 

「紅油皮蛋麵」香辣過癮

這道「紅油皮蛋麵」推薦愛吃辣的饕客必點,整碗滿滿的紅油看起來很有威脅性,的確也是超辣,但辣得非常過癮,讓人想一口接著一口!麵條很Q又有彈性,搭配滷肉跟豆干丁,與紅油拌在一起吃香辣夠味,吃得非常過癮!「乾拌蝦肉抄手」大顆又飽滿,油蔥酥根本就是神來之筆,鹹香夠味,非常推!抄手皮薄鮮嫩,吃得到整隻肥美的蝦仁,調味也很好,咕溜的口感,讓人忍不住1顆接1顆。每日限量的「酸辣湯」也是推薦必點之一,微酸微辣的調味濃淡適宜,喝起來味道不會太嗆,無論搭配麵食、飯食都是很棒的選擇。

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲「紅油皮蛋麵」(85元)香辣夠味超過癮,讓人想一口接著一口!(圖片來源:曼蒂小日子

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲「乾拌蝦肉抄手」(100元)皮薄鮮嫩,包入整隻肥美的蝦仁,讓人忍不住1顆接1顆。(圖片來源:曼蒂小日子

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
▲「酸辣湯」(60元)調味濃淡適宜,喝起來味道不會太嗆,無論搭配麵食、飯食都很讚。(圖片來源:曼蒂小日子

 

「菱東方麵食館」每道料理都表現得可圈可點,怪不得一到中午用餐時間,客人總是絡繹不絕,尤其深受附近的上班族喜愛,不管是內用或外帶,都是滿滿的客人。我只來1次就深深被他們家的好味道吸引,可惜多道好料只有1個胃一次吃不完,完全是值得多次回訪的好店!

 

在地人稱「中和版小鼎泰豐」!必點厚切排骨蛋炒飯,紅油皮蛋麵香辣唰嘴
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菱東方麵食館

新北市中和區大勇街27巷1號1樓

02-8941-9009

週一至日11:00~14:00、17:00~20:00(不定期公休,詳情請見Google地標)

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