逢甲夜市美食推薦吃什麼？只知道酸菜魚、大腸包小腸就遜啦！食尚小編推薦這家在地人才知道的老字號「逢甲紅燒當歸鴨」，雖然位在夜市外圍的小巷，人氣依然是超旺！憑藉百元有找的價格、肉多大碗又美味，深受老饕喜愛，常常都是開門沒多久就客滿！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步，聞香朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
在地人才知逢甲美食
「逢甲紅燒當歸鴨」在台中應該算滿有名的，也是少數還沒被觀光客攻陷的隱藏版美食，常常一開始營業就客滿了。地點位在福上巷靠近文華路口，店面沒有明顯的招牌，就只寫了紅燒當歸鴨，遠遠就看到一堆人在排隊。內用環境很有歷史感，生意超好，基本上用餐時間都是大客滿狀態，缺點就是沒有冷氣，所以很多在地人都是買回家吃。
▲「逢甲紅燒當歸鴨」位在逢甲夜市附近，長長的排隊人潮就是最顯眼的活招牌。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲內用環境很有歷史感，也因為生意超好，基本上用餐時間都是大客滿狀態。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
百元有找肉多又大碗
菜單都是以當歸為主，有當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等，搭配麵類主食價格在60～80元之間，另外還有小菜類，價位都不算很貴。今天點了招牌「當歸鴨麵線」，是用大碗公裝，上面鋪滿鴨肉，這樣80元其實不算貴耶！超大一碗肉量相當驚人，鴨肉皮薄肉嫩，吸收了甘美當歸湯頭，而且湯頭也沒有很重的當歸味，多了股紅燒湯頭的濃醇，超好吃啦！麵線則吸飽了高湯的鮮甜，滑溜又不失彈性口感，說是一碗完美的當歸鴨麵線也不為過！
▲菜單都是以當歸為主，有當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲「當歸鴨麵線」（80元）是用大碗公裝，上面鋪滿鴨肉，分量讓人很滿意。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲麵線吸飽了高湯的鮮甜滋味，滑溜又不失彈性口感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
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軟Ｑ米血吸飽湯汁超激推
另外還點了「米血切盤」，這個也很厲害，是用紅燒當歸鴨湯頭煮的，軟Ｑ吃起來又有米粒感，餘韻還帶有當歸鴨湯頭的清甜呢！這家「逢甲紅燒當歸鴨」真的是完全不能小看！吃過之後就能理解為什麼在地人這麼喜歡了，分量大、而且也不貴，重點是它的鴨肉真的很嫩，紅燒湯頭的中藥味也不會很濃，絕大部分的人都可以接受，如果你愛吃當歸鴨，來這家絕對不會失望的！
▲「米血切盤」（40元，小份）軟Ｑ且吸飽湯汁精華，好吃！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
