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台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號

2024/04/17 19:38 |撰文 江亭儀|圖片提供 艾斯的美食視界
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台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號

台北必吃豬腳名店一定有這家!食尚小編推薦這家台北車站美食、捷運北門站美食「鄭記豬腳飯」,是飄香超過60年的好味道。除了大家熟知的豬腳、東坡肉是招牌,今天還要推薦老饕才知道的隱藏版菜色「滷大腸飯」!焦糖色澤的滷大腸,光看就讓人口水直流,滷到又香又Q,內用還附免費竹筍大骨湯喝到飽!趕緊跟著小編的腳步開吃啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

台北60年老字號豬腳

尋找台北小吃經典老字號,不得不提這家「鄭記豬腳飯」,地點位於延平南路上,從捷運北門站步行約7~8分鐘就能到達,距離熱鬧的西門町商圈及知名的博愛路相機街也很近,地理位置相當優越。店內環境乾淨舒適、翻桌速度快,內用還供免費的大骨湯喝到飽,裡頭因為加了筍絲的關係,滋味超鮮甜~

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲「鄭記豬腳飯」地點位於延平南路,室內和騎樓都有設置座位。(圖片來源:艾斯的美食視界

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲內用還供免費的大骨湯喝到飽,裡頭因為加了筍絲的關係,滋味超鮮甜!(圖片來源:艾斯的美食視界

 

隱藏版「滷大腸飯」每日限量

菜單主打豬腳肉飯、東坡肉飯、無刺虱目魚肚飯,前2項都是120元,虱目魚飯稍貴一點,每份180元。今天要推薦大家的是每日限量隱藏版「滷大腸飯」,端上桌是1盤滷大腸+1碗飯菜,可以自行搭配一起吃。食材來源堅持使用本土豬,滷大腸醬色很深,呈現誘人的焦糖色澤,每片都切得厚實,口感軟Q且帶有彈性,讓大腸控吃個過癮!

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲「滷大腸飯」(180元)端上桌是1盤滷大腸+1碗飯菜,可以自行搭配一起吃。(圖片來源:艾斯的美食視界

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲滷大腸醬色很深,呈現誘人的焦糖色澤,每片都切得厚實,口感軟Q且帶有彈性。(圖片來源:艾斯的美食視界

 

看更多:鄉民激推「被涼麵耽誤的豬腳」!銷魂腿庫、香滷大腸邪惡爆表,拜行天宮必吃

 

黑金豬腳、東坡肉也要點

除了滷大腸,來到這裡當然也不能錯過招牌「豬腳肉飯」,豬腳滷得鹹香, 口味適中,完全不會讓人感到甜膩。「東坡肉飯」是外面少見的選擇,製作過程繁瑣,因此能做到肥而不膩,醬汁還帶點微甜滋味。小菜的部分相當推薦「雞捲」和「豆干」, 雞捲裡頭配料豐富,豆干則是略帶沙沙口感,一口咬下還會噴汁!

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲「豬腳肉飯」(120元)豬腳滷得鹹香, 口味適中,完全不會讓人感到甜膩。(圖片來源:艾斯的美食視界

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲少見的「東坡肉飯」(120元)吃起來肥而不膩,醬汁還帶點微甜滋味。(圖片來源:艾斯的美食視界

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲小菜的部分相當推薦「雞捲」和「豆干」。(圖片來源:艾斯的美食視界

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
▲雞捲裡頭配料豐富,豆干則是略帶沙沙口感,一口咬下還會噴汁!(圖片來源:艾斯的美食視界

 

台北車站附近的老字號美食「鄭記豬腳飯」,在Google評論有著4.2星、超過3600則好評認證,在地飄香一賣就超過60年,說到台北厲害的豬腳,一定是榜上有名的強者,推薦給豬腳控吃一波~

 

台北超強「黑金滷豬腳」!限量隱藏版「滷大腸飯」老饕才知,飄香60年老字號
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鄭記豬腳飯

台北市中正區延平南路22號

02-2371-1366

週一至六11:00~20:00(週日休)

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