帝王蟹、A5和牛吃到飽！位在台北新生北路的「品火鍋」，主打頂級食材無限供應，Google評價高達4.2分，假日更是一位難求。不僅有超肥美帝王蟹腳、期間限定A5日本和牛，還有豐盛海鮮拼盤及優質肉品，保證讓海鮮控、肉肉控大滿足。趕快跟著《食尚玩家》小編的腳步，來場火鍋饗宴吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北最狂「帝王蟹火鍋吃到飽」
挑戰火鍋吃到飽界天花板！台灣人對火鍋的熱愛堪稱「專家」等級，每個人心中都藏有幾家私房火鍋店；若是提到台北最強吃到飽火鍋推薦，「品火鍋」絕對在小編心目中名列前茅。「品火鍋」自2010年創立以來，一直主打頂級食材帝王蟹吃到飽的服務，在Google評價更高達4.2分，在這競爭激烈的火鍋市場，能屹立不搖14個年頭，可見其受歡迎的程度。
▲「品火鍋」自2010年創立以來，一直主打頂級食材帝王蟹吃到飽的服務。（張庭瑄 攝）
▲來到這裡千萬不能錯過肥美的帝王蟹，通通都可以無限暢食。（張庭瑄 攝）
▲能屹立不搖14年頭，是專賣帝王蟹火鍋的老字號餐廳。（張庭瑄 攝）
平日下午３點才營業
「品火鍋」位於新生北路、靠近南京東路，搭乘捷運可於中山站、松江南京站下車，步行約８～12分鐘即可抵達，開車的話可停於新生高架橋下，不用煩惱停車的問題，交通相當便利。店內裝潢簡單大方，座位以４～６人桌為主，另有相對隱密的獨立用餐區，很適合同學聚餐、朋友們慶生的場所。需要注意的是，這裡的營業時間平日是從下午３點才開始，一路至晚間11點；假日則是全天候供應。
▲店內裝潢簡單大方，座位以４～６人桌為主。（張庭瑄 攝）
▲店內也有相對隱密的獨立用餐區，很適合同學聚餐、朋友們慶生的場所。（張庭瑄 攝）
帝王蟹腿、日本A5和牛無限吃
「品火鍋」的吃到飽方式與其他火鍋店不同，這裡沒有複雜的套餐、方案選擇，只有１種用餐價位，每位成人2,000元，即可享用無限量的帝王蟹、鮮嫩多汁頂級肉品，以及多款新鮮海鮮，用餐時間２小時，完全直球對決讓你吃到飽。更厲害的是，即日起至12/31，來店消費加碼享「日本A5和牛」吃到飽，CP值真的很高！
▲「品火鍋」的吃到飽方式與其他火鍋店不同，每位成人2,000元，即可享用無限量的帝王蟹腿。（張庭瑄 攝）
▲即日起至12/31，來店消費加碼享「日本A5和牛」吃到飽，CP值真的很高！（張庭瑄 攝）
想吃幾輪通通無限制
「品火鍋」採取點餐後廚房備料、服務人員端上桌的方式，確保每道菜的新鮮和衛生；小編實際體驗，一入座服務人員便會一一介紹當日提供的菜色，並且詢問想點哪些菜品，絕不會強迫出餐，如果想全程只點帝王蟹，這裡也完全能夠滿足饕客的需求。
▲「品火鍋」採取點餐後廚房備料、服務人員端上桌的方式，確保每道菜的新鮮。（張庭瑄 攝）
超肥美「帝王蟹」不用剝輕鬆嗑
首推超肥美「帝王蟹」，蟹肉晶瑩剔透且鎖住本身的水分和甜味，店家貼心剪開蟹殼，方便饕客輕鬆快速享用蟹肉。將帝王蟹腳放入柴魚昆布湯中，稍微煮沸即可品嘗，避免煮太久導致蟹肉老掉，原味最能品嘗蟹肉香甜可口的滋味，整塊飽滿的帝王蟹腳送入嘴中，享受Q彈美味的蟹肉；另也可以佐店家特製醋醬，增添味覺變化。
▲蟹肉晶瑩剔透且鎖住本身的水分和甜味，整塊飽滿的帝王蟹腳送入嘴中，享受Q彈美味的蟹肉。（張庭瑄 攝）
海鮮拼盤必吃大干貝、天使蝦
除了招牌的帝王蟹腳外，超浮誇「豪華海鮮拼盤」也是必點之一，裡面包含天使紅蝦、干貝、九孔鮑魚、韓國生蠔、蛤蜊等多種當季新鮮食材，滿滿一船實在太浮誇。北海道生食級干貝，每一顆都非常的肥美鮮甜，只要下鍋煮一下下就可以撈起享用，口感非常的軟嫩多汁。另外還有真材實料的「鮮蝦漿」與「花枝漿」，滿滿都是一整尾的蝦仁與花枝塊。
▲除了招牌的帝王蟹腳外，超浮誇「豪華海鮮拼盤」也是必點之一。（張庭瑄 攝）
▲北海道生食級干貝，每一顆都非常的肥美鮮甜，只要下鍋煮一下下就可以撈起享用。（張庭瑄 攝）
▲生蠔本身肉質柔軟，口感有彈性，而且滋味清甜，非常適合用來煮火鍋。（張庭瑄 攝）
▲還有真材實料的「鮮蝦漿」與「花枝漿」，滿滿都是一整尾的蝦仁與花枝塊。（張庭瑄 攝）
免費升級吃爆「日本A5和牛」
期間限定「日本A5和牛」吃到飽，每一片和牛油花紅裡透白，脂肪與牛肉交錯更是頂級的象徵。它的肉質細膩，含有豐富的霜降脂肪，每一口都帶有濃郁的牛肉香味，脂肪與肌肉的比例非常均衡，於滾燙的熱鍋中輕涮一下就是嫩滑柔軟、肉質細緻的最佳熟度。
▲日本A5和牛於滾燙的熱鍋中輕涮一下就是嫩滑柔軟、肉質細緻的最佳熟度。（張庭瑄 攝）
還有２款鮮嫩多汁肉品
另外，「美國安格斯牛小排」有著美麗的油花，看起來很迷人，這些油花融合了美國牛肉的風味和口感，肉質均勻且特別軟嫩，每一口都充滿豐富的肉汁和油潤香氣。「西班牙伊比利豬」也非常值得嘗試，肉色鮮紅，大理石般的脂肪分布在肉片中，以橡樹果實餵養的伊比利豬，肉質豐富而結實，非常嫩且帶有濃郁的香氣；另也有隱藏版小羔羊可以選擇。
▲「美國安格斯牛小排」肉質均勻且特別軟嫩，每一口都充滿豐富的肉汁和油潤香氣。（張庭瑄 攝）
▲「西班牙伊比利豬」也非常值得嘗試，肉色鮮紅，大理石般的脂肪分布在肉片中。（張庭瑄 攝）
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甜點「手工黑糖豆花」完美收尾
除了肉品海鮮，「品火鍋」的蔬菜盤也會依時令調整，當天是大白菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇等，還可單點水耕A菜，品質同樣在水準之上，也都無限量供應；根據老闆分享，水耕A菜是許多香港饕客來店必吃的品項。飲料部分有汽水、礦泉水與茶飲喝到飽，瓶裝更衛生。最後，店家還貼心準備，鮮甜滑嫩的「黑糖手工豆花」作為餐後甜點，為這場火鍋盛宴畫下完美的句點。
▲「品火鍋」蔬菜盤會依時令調整，當天是大白菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇等。（張庭瑄 攝）
▲店家還貼心準備，香嫩滑順的黑糖豆花作為餐後甜點。（張庭瑄 攝）
▲飲料部分有汽水、礦泉水、氣泡水與茶飲喝到飽，瓶裝更衛生。（張庭瑄 攝）
