現在不用飛日本，也不用特別到新竹、彰化，北部也可以吃到好吃又好拍的「唱片行千層酥」了！地點就在交通便利的板橋大遠百B１「66CheeseCake」，酥脆唰嘴的焦香外皮，搭配滿滿的手作卡士達內餡與新鮮水果，每一口都超罪惡的啦！不但有多達15種口味可以挑選，板橋店還獨家搶先開賣３款抹茶口味！「唱片行千層酥」究竟有多厲害，食尚小編搶先為大家開箱啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超夯唱片千層酥北部吃得到
彰化超夯的甜點店「66CheeseCake」，所有產品都選用上等的食材，像是日本麵粉、北海道十勝四葉鮮乳、法國AOP產區認證奶油等，因此無論是北海道乳酪蛋糕、北海道彩虹冰淇淋在當地都超受歡迎～
其中，先前只有彰化、新竹巨城百貨吃得到的超夯「唱片行千層酥」一推出就廣受好評，想要吃到可是要拿出需要排隊的決心呢～如今台北的朋友不需要跨縣市，在板橋大遠百也買得到，位於B１大時代旁、Coldstone隔壁，而且會是常駐店呢！不過大家也需要特別注意，每天的排隊收單時間為下午４點，太晚到就吃不到了～
▲「66CheeseCake」板橋大遠百店位於B１大時代旁、Coldstone隔壁。（許瑋芯 攝）
▲「唱片行千層酥」外型就像黑膠唱片一樣超適合打卡，使用法國發酵奶油製成。（許瑋芯 攝）
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法式千層酥皮＋獨家卡士達醬
「唱片行千層酥」外型就像黑膠唱片一樣超適合打卡，使用法國發酵奶油製成，吃起來酥脆焦香。內層則是店家獨家製作的卡士達醬，搭配各式各樣的新鮮水果作為內餡，每一口都充滿驚喜！
▲內層是店家獨家製作的卡士達醬，搭配各式各樣的新鮮水果內餡。（圖片來源：66CheeseCake、許瑋芯 攝）
製作過程超療癒
店家特別採用開放式透明玻璃廚房，讓顧客可以在櫥窗外欣賞製作過程，彷彿置身甜點工廠～「唱片行千層酥」的製作過程事實上相當費工，首先餅皮需要先煎並熱壓、切成統一規格的圓形，撒上糖粉後再放進機器烘烤，接著抹醬、擠上自製卡士達醬與滿滿的水果，看著師傅們一層一層堆疊出完美的千層酥，真的是種視覺享受呢！由於所有步驟都是手工，因此想吃的朋友需要耐心等候，為了讓排隊的人都吃得到，每個人１次限購３個呦～
▲「唱片行千層酥」的製作過程事實上相當費工，餅皮需要先煎並熱壓，撒上糖粉後再放進機器烘烤。（圖片來源：66CheeseCake、許瑋芯 攝）
15種口味超豐富
「唱片千層酥」共有８種單一口味可以選擇，包括芒果、草莓、香蕉巧克力、藍莓、葡萄蜂蜜檸檬、Oreo等，同時也有７種半半組合，讓大家一次品嘗２種口味，像是草莓＋藍莓、芒果＋草莓、蘋果＋葡萄等。小編特別推薦人氣第１的「特調卡士達新鮮草莓」，卡士達醬與新鮮草莓的完美結合，酸甜平衡超唰嘴！
除了經典口味，「66 Cheesecake」還推出了季節限定的「滿滿和歌山蜜柑」口味。外層的千層酥皮依舊酥脆焦香，內層的卡士達醬滑順綿密，搭配新鮮和歌山蜜柑，酸甜適中，非常適合炎炎夏日享用。
▲「唱片千層酥」共有８種單一口味可以選擇，圖為「香蕉榛果巧克力」（300元）。（許瑋芯 攝）
▲同時也有７種半半組合，讓大家一次品嘗２種口味，圖為「草莓＋葡萄蜂蜜檸檬」（360元）。（許瑋芯 攝）
▲「唱片千層酥」共有８種單一口味可以選擇、７種半半組合可以選。（許瑋芯 攝）
抹茶控必吃搶先開賣３款
喜歡抹茶的朋友們有福了！「66 Cheesecake」最近也新推出了３款京都宇治抹茶系列口味，小編這次選擇的是抹茶＋香橙，微苦甜抹茶搭配酸甜的香橙，讓整體吃起來更加甜而不膩，抹茶控一定要試試～
▲「66 Cheesecake」最近也新推出了３款京都宇治抹茶系列口味，圖為「京都宇治抹茶＋新鮮草莓」（420元）。（許瑋芯 攝）
▲「京都宇治抹茶＋香橙」（410元），微苦甜抹茶搭配酸甜的香橙，讓整體吃起來更加甜而不膩。（許瑋芯 攝）
▲66 Cheesecake板橋店獨家搶先開賣３款抹茶口味！（許瑋芯 攝）
超大分量建議可２人分食
「唱片千層酥」無論是視覺、口感真的都超霸氣！小編建議大家一定要現買現吃，才能品嘗最佳口感，如果沒有吃完的話，冷藏則是可以保存３天。另外，「唱片千層酥」因為分量實在是太大，小編建議可以２個人一起分食～喜歡甜點的朋友們，快趁著目前還沒有大排長龍的時候衝板橋大遠百嘗鮮！
▲「唱片千層酥」因為分量實在是太大，小編建議可以２個人一起分食。（許瑋芯 攝）
