高雄超強粉漿蛋餅推薦！食尚小編推薦這家小港美食寶藏「美和蛋餅」，是在地人才知道的銅板價宵夜食堂，專賣特調粉漿製作的「麵糊蛋餅」，口味有多達46種任你選，讓人選擇障礙大發作！金黃Ｑ軟的餅皮包入濃郁皮蛋、香辣打拋豬超唰嘴～還有士林香腸、高雄黑輪通通可以當配料！想知道有哪些必點口味？趕緊跟著小編來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
高雄神級「粉漿蛋餅」宵夜場
「美和蛋餅」地點位在高雄市小港區金府路101號，整條路上美食林立，相當熱鬧，但若不是當地人，大概不會知道這裡藏了１家厲害的蛋餅店！外地來的朋交通方式可搭乘至捷運小港站，走３號出口步行約６分鐘可到。這邊的營業時間從傍晚６點開到一路凌晨２點左右，也是為了體貼附近輪班制的勞工朋友，無論上下班都有熱呼呼的美食可以享用。菜單主打現點現做的「麵糊蛋餅」，口味更有高達46種選擇！另外也有販售一般餅皮的蛋餅、烤吐司、漢堡、夾餡饅頭、蘿蔔糕、豆漿等，早餐店常見的品項都有。
▲「美和蛋餅」地點位在高雄市小港區金府路，整條路上美食林立，相當熱鬧。（江亭儀 攝）
▲菜單主打現點現做的「麵糊蛋餅」，口味更有高達46種選擇！（江亭儀 攝）
高達46種口味任你選
蛋餅多達46種口味選擇究竟有多強？基本款的起司、玉米、火腿不用說，甚至連大腸包小腸、黑輪片、皮蛋、肉粽、鴨賞、紅糟肉等通通吃得到，每種看起來都好好吃，讓人選擇障礙大發作！現場可以看到蛋餅的製作過程，特調比例的麵糊每天限量，太晚來就吃不到了～特別之處在於多數口味的配料是加在蛋液裡一起煎在表層，讓外觀裹上金黃誘人的煎蛋，品嘗時餡料也比較不容易掉出來。重點是每份蛋餅都分量十足，夾起來沉甸甸的，筷子都要撐不住，光吃３～４塊就有飽足感，食量不大的話１份幾乎就可以抵正餐！
▲現場可以看到蛋餅的製作過程，特調比例的麵糊每天限量，太晚來就吃不到了！（江亭儀 攝）
▲這邊的蛋餅特色，就是配料會加在蛋液裡一起煎在表層，讓外觀裹上金黃誘人的煎蛋。（江亭儀 攝）
牽絲乳酪、香濃皮蛋都必點
這回一口氣點了６種口味來嘗鮮！打卡推薦必點最受歡迎的牽絲乳酪絲系列，「薯餅乳酪絲麵糊蛋餅」吃進嘴裡散發出迷人的乳酪香氣，滋味鹹鹹甜甜很討喜，而麵糊蛋餅本身頗有厚度，口感相當Ｑ彈，蛋香明顯，在外面很少能吃到這種風格的蛋餅，讓人一吃就愛上呢！「燻雞洋菇麵糊蛋餅」多了一股煙燻香氣，切成薄片的洋菇脆脆的，口感很加分，推薦撒上胡椒粉更夠味～愛吃皮蛋的朋友一定要試試「皮蛋麵糊蛋餅」，皮蛋和雞蛋煎在一起，散發出雙倍濃郁的蛋香，搭配店家特調的蔥蒜醬油滋味更豐富，是小編最喜歡的口味！
▲麵糊蛋餅本身頗有厚度，口感相當Ｑ彈，蛋香明顯，讓人一吃就愛上！（江亭儀 攝）
▲「皮蛋麵糊蛋餅」（45元）推薦必加店家特調的蔥蒜醬油；「薯餅乳酪絲麵糊蛋餅」（60元）趁熱吃可以拉出療癒牽絲。（江亭儀 攝）
▲「燻雞洋菇麵糊蛋餅」（60元）多了一股煙燻香氣，切成薄片的洋菇脆脆的，口感很加分。（江亭儀 攝）
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士林香腸、高雄黑輪都入料
第二輪點了「打拋豬麵糊蛋餅」，蛋香與九層塔香交織在一起，加上打拋豬本身的微微辣度，吃起來飽嘴過癮，也很推薦淋上蔥蒜醬油享用～「士林香腸麵糊蛋餅」香腸本身吃起來鹹鹹甜甜，將香腸切成薄片，再加入九層塔煎成蛋，除了塔香還多了一股肉香，很適合和打拋豬口味一起品嘗！很有高雄風格的「黑輪片麵糊蛋餅」，是將黑輪片夾在蛋餅裡捲起來，吃起來帶有淡淡魚漿香氣，是很酷的蛋餅口味！這回還看到很特別的「燒賣」「珍珠丸」，檯面上只有少少幾盒，賣完就沒有了，口味則是中規中矩，愛吃港點的朋友可以試看看。
▲「打拋豬麵糊蛋餅」（75元）蛋香與九層塔香交織在一起，加上打拋豬本身的微微辣度，吃起來飽嘴過癮。（江亭儀 攝）
▲「士林香腸麵糊蛋餅」（50元）香腸本身吃起來鹹鹹甜甜，除了塔香還多了一股肉香。（江亭儀 攝）
▲「黑輪片麵糊蛋餅」（45元）是將黑輪片夾在蛋餅裡捲起來，吃起來帶有淡淡魚漿香氣。（江亭儀 攝）
▲「燒賣」「珍珠丸」通通都是45元，每天只有限量幾盒，晚來就吃不到囉！（江亭儀 攝）
▲「蘿蔔糕」（30元）煎起來香氣四溢，淋上店家特調的蔥蒜醬油更夠味。（江亭儀 攝）
無意間發現的小港寶藏美食「美和蛋餅」，外觀相當低調，而且晚上才營業，專賣煎得油油香香、又Ｑ又彈的粉漿蛋餅，簡直是超邪惡的宵夜美食！不只口味選擇多，多來幾次都吃不膩，老闆、老闆娘待人也相當親切，是讓人想一再回訪的美味蛋餅，推薦給蛋餅控衝一波！
